10 cervezas doradas fáciles de beber este verano, clasificadas

Las cervezas doradas, también conocidas como cervezas rubias, están causando sensación este verano. A medida que más bebedores de cerveza artesanal se inclinan por placeres más sencillos, las ales doradas nuevas y viejas están encontrando vida en todas partes, desde bares de mala muerte hasta cervecerías boutique. Estas cervezas de colores soleados son alternativas ligeras y fáciles de beber a las IPA con lúpulo y a las lagers de toda la vida, y se sitúan en un punto intermedio en cuanto a sabor, con un toque de dulzura y una pizca de cítricos que no se encuentran en las cervezas de fermentación baja.

Las cervezas doradas, lo mejor de ambos mundos, son refrescantes y poco cerebrales. A veces eso es todo lo que se necesita. Aquí están nuestras 10 cervezas doradas favoritas, clasificadas, para beber en verano.

Victory Summer Love

Downingtown, Pa.
ABV: 5,2%

Este clásico del verano combina las raíces de inspiración alemana de Victory con un paladar americano. Ligera y craquelada, gracias a las maltas Pilsner, con un toque cítrico de lúpulos nobles y americanos (Cascade, Citra, Tettnang, Simcoe), Summer Love es una temporada a la que acudimos cada año.

Surly First Avenue +1

Minneapolis y Brooklyn Center, Minn.
ABV: 5,1%

Esta oferta de todo el año de Surly, elaborada en colaboración con el legendario local de rock First Avenue de Minneapolis, se sirve dorada como un sombrero alto, con una cabeza blanca brillante. El aroma a pastel de limón se cuela en la nariz, con un ligero toque de cítricos dulces que se cuela en el paladar. Algunos catadores encontraron el final amargo fuera de lugar para el estilo, mientras que otros lo encontraron agradable, como de pomelo blanco.

Monday Night I’m on a Boat Golden Ale

Atlanta, Ga.
ABV: 4.8%

A pesar de que esta cerveza lleva el nombre de un chiste de hace una década que ya no tiene ninguna gracia (lo siento, chicos), el intento de Monday Night de crear una cerveza dorada ofrece aromas agradablemente verdes «como una hierba aromática», comentó un panelista, y un sabor afrutado que se inclina un poco hacia lo dulce. Un catador detectó azúcar residual pero decidió: «Me parece bien».

Narragansett Fresh Catch

Pawtucket, R.I. / Rochester, N.Y.
ABV: 4,2%

No se deje engañar por la langosta de la etiqueta: Esta golden ale dry-hopped con lúpulo Citra está lejos de ser exótica, y lo es intencionadamente. El color claro de la miel y un aroma ligeramente dulce inspiraron a un panelista a comparar su aroma con el de un pastel. Como resumió otro, «es la simple esencia de la cerveza: refrescante, sencilla y sabrosa». «No es una cerveza para iniciar una conversación, pero sí para continuarla», dijo otro.

Edmund’s Oast Something Cold

Charleston, S.C.
ABV: 5%

Como su nombre indica, esta cerveza a la que Edmund’s Oast se refiere juguetonamente como su «Ultra-Deluxe Premium Blonde Ale» se inspira en las lagers ligeras con su color amarillo pálido, su esponjosa cabeza blanca y su acabado seco y finalmente olvidable. «Si me dijeras que es una High Life, te creería», admitió un panelista. Se trata de una cerveza para el público que no está lleno de frikis de la cerveza.

SweetWater Golden Summer Ale

Atlanta, Ga.
ABV: 4,8%

Esta cerveza aterriza justo en el medio de nuestra clasificación, y de forma apropiada: algunos pensaron que su inusual combinación de lúpulos (Summer, Rakau, Bravo) era sutil, mientras que otros la encontraron dura. En general, el aroma a galleta de agua y la pronunciada carbonatación hacen que esta cerveza dorada sea ligera y refrescante, «como una cerveza macro o de bodega, pero en el buen sentido.»

Kona Big Wave Golden Ale

Kona, Hawai
ABV: 4,4%

Esta golden ale elaborada con malta Caramel y lúpulos Galaxy y Citra es más sutil que la suma de sus partes. De color y cuerpo ligeros, con un ligero dulzor a caramelo y un aroma afrutado, la textura suave y crujiente y la fina carbonatación la hacen especialmente refrescante. «Si estuviera en Hawai y esto fuera una opción, probablemente pensaría que es delicioso», dijo un panelista.

Samuel Adams Golden Ale

Boston, Mass., Cincinnati, Ohio, y Breinigsville, Pa.
ABV: 5%

De color ámbar claro y con una cabeza de color blanco cáscara de huevo, esta cerveza tiene más sabor que la mayoría de las demás, con un aroma a pan dulce («como un panecillo fresco», señaló un panelista), y un amargor brillante y equilibrado. «Me gusta más que la Boston Lager», dijo otro participante. No se lo digan a Jim Koch.

Sierra Nevada BFD (Beer for Drinking)

Chico, Calif. y Asheville, N.C.
ABV: 4,8%

BFD, o «Beer for Drinking», es la cerveza dorada para los amantes del lúpulo. Su cabeza esponjosa desprende un aroma a lúpulo fresco, «como si frotaras un cono de lúpulo recién recogido en las palmas de las manos y olieras el polvo», dijo un panelista. «Es jodidamente deliciosa», dijo otro, «creo que sería una gran cerveza para una fogata de verano». Sólo hay una forma de averiguarlo.

Birra Amarcord Italian Golden Ale

Apecchio, Italia
ABV: 6%

Esta cerveza es intrínsecamente superior a las demás debido a un ingrediente clave, y no hablamos de la miel de azahar; hablamos de la levadura. Aunque la cerveza llegó a nuestra cata como una «Italian golden ale», es definitivamente de estilo belga, lo que crea una experiencia completamente diferente. Brillantemente efervescente y repleta de sabores a plátano y pimienta, esta golden ale muestra realmente lo que la levadura puede hacer. Como señaló un catador, «es una delicada delicia entre las cervezas de fogata»

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