¿Ya te has enamorado del tahini? Esta pasta elaborada con semillas de sésamo molidas está conquistando corazones y barrigas por igual. Si has comido hummus, has comido tahini; es muy común en los platos de Oriente Medio donde se mezcla con zumo de limón y ajo. El tahini viene en variedades con o sin cáscara, aunque el tipo sin cáscara puede ser amargo.
El tahini es rico en minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y la lecitina. Es una gran fuente de calcio y tiene un alto contenido en vitaminas E y B. El tahini está repleto de proteínas y grasas buenas. Conozca más sobre los beneficios para la salud y Por qué todo monstruo verde necesita tahini.
Aunque conozcamos esta pasta sobre todo por el falafel y el hummus, el tahini es extremadamente versátil y puede utilizarse de diversas maneras tanto en la cocina dulce como en la salada. El tahini se puede utilizar para hacer salsas, aderezos, salsas para untar y como sustituto de los productos lácteos. Mira estos 5 aderezos a base de tahini sin lácteos que tienes que probar. También se puede utilizar para hacer deliciosos postres. Mira estas 5 maneras de usar el tahini en tus comidas veganas. Incluso es fácil hacer tu propio tahini casero. ¿Estás listo para enamorarte del tahini? Conoce esta increíble pasta con estas 15 sabrosas recetas con tahini que te encantarán.
- Avena nocturna con frambuesas y tahini
- Curry de lentejas rojas con tahini negro y anacardos tostados
- Coliflor crujiente y aderezo de tahini picante
- Hamburguesas de boniato con tahini verde
- Falafel de espinacas con aderezo de tahini
- Galletas de arce con tahini
- Enrollados de romana con harissa y tahini y ensalada
- Aderezo César
- Tazón nutritivo con aderezo de tahini y limón
- Rojas de berenjena con salsa de comino tahini
- Tempeh glaseado con tahini
- Las Láminas de Tarta de Queso con Caramelo Salado
- Tofú con costra de macadamia
- Bolas de Proteínas Superpoderosas
- Maamoul (galletas rellenas de dátil y naranja)
Avena nocturna con frambuesas y tahini
Este sencillo &desayuno rápido de apetitosa avena nocturna contiene frambuesas y tahini. El tahini amargo & frambuesas ácidas proporcionan un increíble contraste de sabores que va espléndidamente bien con el plátano dulce.
Curry de lentejas rojas con tahini negro y anacardos tostados
Este curry de lentejas rojas está lleno de frutas y verduras para un plato delicioso. Está cubierto con anacardos tostados y tahini negro que se hace con semillas de sésamo negro para una pasta más dulce con una presentación exótica.
Coliflor crujiente y aderezo de tahini picante
Estos crujientes ramilletes de coliflor están recubiertos de harina de maíz y especias mediterráneas como orégano y sésamo. Sírvelos con este aderezo de tahini picante salpicado de perejil fresco para conseguir un aperitivo, guarnición o tentempié realmente encantador.
Hamburguesas de boniato con tahini verde
Estas deliciosas hamburguesas de boniato están hechas con garbanzos, avena, almendras y verduras. Están cubiertas con una salsa verde de tahini que tiene muchas hierbas frescas y te hará olvidar el ketchup.
Falafel de espinacas con aderezo de tahini
Estos magníficos falafel de espinacas verdes están en casa con un aderezo casero de tahini. Servir en pitas o en la parte superior de una ensalada para una deliciosa comida ligera.
Galletas de arce con tahini
El sabor de tahini en estas galletas de arce con tahini es a la vez pronunciado y agradable con cualquier indicio de un borde amargo atenuado por el jarabe de arce de caramelo. El tahini aporta un sabor tan matizado, más profundo que el de otras mantequillas de frutos secos. Son unas galletas estupendas para adultos, perfectas para una ocasión especial.
Enrollados de romana con harissa y tahini y ensalada
El tahini suave y la harissa picante se unen para formar una salsa increíble que es la estrella de este plato. Estos Wraps de Romaine tienen quinoa, frijoles, verduras y semillas, todo cubierto con tu nuevo aderezo favorito. De nada.
Aderezo César
Si has echado de menos las ensaladas César, puedes volver a tenerlas con este Aderezo César vegano. La base del aderezo es el tahini, que le da un sabor único a sésamo.
Tazón nutritivo con aderezo de tahini y limón
Todas las ensaladas no son iguales. Este Power Bowl nutritivo repleto de proteínas está cargado con una variedad de alimentos puros energéticos y deliciosos y está cubierto con un increíble aderezo de tahini de limón.
Rojas de berenjena con salsa de comino tahini
Esta salsa de comino tahini espesa y cremosa tiene perejil fresco y mucho sabor. Es el aderezo perfecto para estas deliciosas rodajas de berenjena asadas al horno.
Tempeh glaseado con tahini
Estos bocaditos de tempeh glaseado con tahini están deliciosos tal como se presentan sobre una ensalada o metidos en un pan de pita. También se pueden mezclar con diferentes salsas e integrarlos en cualquier plato sorprendente.
Las Láminas de Tarta de Queso con Caramelo Salado
La parte de «tarta de queso» de estas Láminas de Tarta de Queso con Caramelo Salado es una mezcla deliciosamente cremosa de anacardos, leche de almendras y tahini. Tienen la cantidad justa de dulzura para un postre increíble.
Tofú con costra de macadamia
Este tofu con costra de macadamia comienza con un rico y cremoso marinado de tahini que le da mucho sabor a este plato. Las crujientes nueces de macadamia lo convierten en un plato ligero pero contundente que resulta satisfactorio y delicioso.
Bolas de Proteínas Superpoderosas
Estas Bolas de Proteínas Superpoderosas, también conocidas como bolas de felicidad, bolas energéticas y trufas de proteínas, son una forma estupenda de repostar en un delicioso bocado. Están hechas con nueces, semillas y tahini para un delicioso impulso de proteínas.
Maamoul (galletas rellenas de dátil y naranja)
