Almuerzo de Navidad {nonalcoholico}

¡Compartir es cuidar!

¡Salud a los brunchs navideños con tus personas favoritas! Sirve este fácil y delicioso ponche navideño sin alcohol para que todo el mundo pueda unirse al brindis

¡Esta receta de ponche navideño para el brunch es lo más, queridos! Es hermosa, fácil, chispeante y festiva. El uso gratuito de signos de exclamación debería decirte algo, ¿verdad? Pero esta es una receta divertida, y me encanta que sea un ponche sin alcohol para que todo el mundo pueda disfrutarlo.

Una de las mejores cosas de la temporada de vacaciones es reunir a todos alrededor de la mesa. Realmente es un regalo pasar tiempo con la familia y los amigos, no es sólo un dicho trillado. Y si salimos de este año seguros de algo, debería ser que somos mejores juntos y que necesitamos a nuestras comunidades.

Pero por ahora, mientras nos adentramos en una temporada festiva como ninguna otra, celebremos con esperanza. Esperanza de una vacuna, esperanza de curación y esperanza de un futuro más seguro para nuestros hijos. Creo que es un gran motivo para que todos alcemos una copa.

Ingredientes del almuerzo de Navidad

Lo que me impide hacer ponches muy a menudo son los ingredientes. Suele haber una larga lista de ingredientes que a lo mejor no tenemos. En nuestra casa bebemos sobre todo agua (y café), así que planificar con antelación el ponche no es mi fuerte.

Pero, ¡por eso soy fan de esta receta de ponche sin alcohol! Realmente sólo necesitas 3 ingredientes, y ninguno requiere preparación.

El primer ingrediente que necesitarás es el zumo de arándanos.

Darlings, ¿has visto la sección de zumo de arándanos en la tienda? Es un poco abrumadora. Hay tantas opciones.

Para que no os quedéis ahí 5 minutos con la misma cara de confusión que yo, esto es lo que necesitaréis. Busca un zumo de arándanos que no tenga otro sabor mezclado. Es decir, que no tenga arándanos rojos y azules. Por lo general, encontrará un cóctel de jugo de arándano tiene un poco de jugo de manzana mezclado y eso está bien.

Elija una opción baja en azúcar si prefiere un ponche menos dulce. La sidra de manzana espumosa ya está en el lado dulce. Si acabas cogiendo un zumo de arándanos normal, no pasa nada. El zumo de naranja ayuda a equilibrar todo con un poco de acidez de todos modos.

Sin embargo, yo evitaría el zumo de arándanos súper ácido sin azúcar. Si eso es lo que coges, puede que necesites añadir un poco de jarabe simple o azúcar a tu ponche.

¿Qué tipo de zumo de naranja necesito?

Soy una chica de Florida, así que siempre te diré que busques zumo de naranja 100% puro. El zumo de naranja combina tan bien con el arándano, y como en estas barritas de arándano y naranja, los sabores son simplemente «navideños».

Sin pulpa es la mejor opción aquí para la textura. Quieres que las burbujas brillen en el ponche, no trozos de pulpa de zumo de naranja.

Si mezclas en una jarra como yo, también queda más bonito.

¡Agreguemos un poco de chispa!

¡Se trata de una celebración instantánea en cuanto alguien saca el burbujeante! Para que este ponche no sea alcohólico, compra sidra de manzana con gas en el supermercado.

La mayoría de las veces verás las botellas en la sección de zumos. Sin embargo, en las fechas de Acción de Gracias y Navidad, algunas tiendas las trasladan a la parte delantera o a una tapa con otros artículos de temporada.

Si mezcla este ponche para el almuerzo con antelación, no añada la sidra hasta justo antes de servirlo. De lo contrario, se desinflará y, aunque seguirá teniendo buen sabor, el efecto no será el mismo.

Algunas notas más sobre la receta del ponche de Navidad…

Puede mezclar este ponche en una jarra como hice yo, o en una ponchera grande. Para llenar una ponchera o un dispensador de fiesta, probablemente tendrás que duplicar la receta. Tal y como está escrito, es perfecto para un grupo de 4 a 6 personas si cada uno toma 1 o 2 vasos.

Si quieres adornar el ponche, añade una naranja en rodajas y algunos arándanos frescos (lavados).

Para prepararlo con antelación, mezcle el zumo de arándanos y el zumo de naranja en su recipiente para servir. También puede añadir la guarnición de arándanos frescos, pero no las naranjas. Perderán su color en la nevera durante la noche.

Cubra y refrigere hasta el momento de servir. Añada la guarnición de naranja en rodajas (si la utiliza) y el burbujeante justo antes del brunch.

¡Salud, queridos! Por unas fiestas seguras, sanas y bonitas.