Cómo descongelar el pollo: Guía Paso a Paso Para Evitar Problemas

Sano, saludable y repleto de proteínas, el pollo tiene muchos adeptos en el mundo del fitness. No sólo se trata de un bocado saludable, el siempre versátil pollo no decepciona en preparaciones decadentes e indulgentes también. Ya sea en un sándwich, una hamburguesa, un curry, un caldo o una ensalada, sólo con unos jugosos y tiernos trozos de pollo se consigue un plato ganador. Y lo mejor del pollo es que puedes guardar el trozo que no utilices actualmente en el congelador. Según los expertos, los trozos de pollo pueden conservarse en el frigorífico durante uno o dos días y en el congelador hasta nueve meses. Las aves de corral cocinadas pueden conservarse en el frigorífico durante 3-4 días y en el congelador durante 2-6 meses. Sí, ¡nos has oído! Puedes guardarlo hasta meses y cuando quieras utilizarlo, sólo tienes que descongelar el trozo que quieras usar y listo. Descongelar el pollo tampoco es un hueso duro de roer. Sólo tienes que tener en cuenta algunas indicaciones para asegurarte de que tu pollo no se contamina con bacterias.

Aquí tienes todo lo que necesitabas saber sobre cómo descongelar el pollo.

Cómo descongelar el pollo: Cuando se descongela el pollo en la nevera

1. Usted puede descongelar su pollo en su refrigerador también. Todo lo que necesitas hacer es sacar tu pollo congelado del congelador y colocarlo en el refrigerador. Pero, antes de hacerlo, aquí tiene algunos consejos para asegurarse:

• Coloque su pollo frente al estante inferior del frigorífico. Así evitará que el exceso de jugos caiga sobre otros alimentos del frigorífico. Si ha sacado el pollo del envoltorio, asegúrese de guardarlo en un bol para que los jugos se filtren sólo en el bol.
• Este es uno de los métodos más fáciles y seguros que existen para descongelar el pollo, pero puede llevar mucho tiempo. Unos 450 gramos pueden tardar 5 horas en descongelarse en la nevera. Un pollo entero puede tardar incluso un día, por lo que se aconseja planificar en consecuencia.
• Una vez descongelado el pollo, verá que no hay rastro de escarcha. No será duro y pedregoso, sino muy blando al tacto. Si todavía ves algunos cristales de hielo. Refrigérelo un rato más.
• Tenga en cuenta que una vez descongelado el pollo no debe volver a congelarse. Una vez descongelado el pollo, puede guardarlo en la nevera hasta 1-2 días. Pero, asegúrese de guardar el pollo descongelado en la parte más fría de su nevera para evitar la contaminación por bacterias.

Cómo descongelar el pollo: Al Descongelar el Pollo en el Fregadero

Si no tienes tanto tiempo para descongelar el pollo en la nevera, puedes optar por una forma más rápida descongelándolo en el fregadero de tu cocina. Sigue estos pasos para asegurarte de que lo haces bien:

• Coloca el trozo de pollo que quieres descongelar en una bolsa Ziploc, esto asegurará que tu pollo no se contamine debido a las bacterias durante el proceso de descongelación.
• Ahora, búscate un bol en el que puedas meter el pollo. Hay que tener en cuenta que el bol debe ser lo suficientemente grande como para que todo el pollo se sumerja en el agua.
• Ponga el pollo en el bol junto con la bolsa Ziploc.
• Llene el bol con agua fría. El agua caliente tiende a promover el crecimiento bacteriano, si es que lo hay. Por lo tanto, asegúrese de utilizar agua fría.
• Llene hasta que la parte superior del pollo esté cubierta de agua.
• Cambie el agua cada 30 minutos. Según la estimación de los expertos, unos 450 gramos de pollo tardarían una hora en descongelarse. Del mismo modo, unas 3 libras de pollo pueden tardar unas 3 horas en descongelarse utilizando este método.

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Cómo descongelar el pollo: Puedes optar por una forma más rápida descongelándolo en el fregadero de tu cocina

Cómo descongelar el pollo: Al Descongelar Pollo en el Microondas

Esta es la forma quizás más rápida de descongelar tu pollo, pero ten cuidado una vez que has metido el pollo en el microondas, tienes que consumirlo inmediatamente. Por eso no se recomienda meter en el microondas todo el pollo a la vez. Es posible que no puedas cocinarlo inmediatamente, y si lo dejas reposar, también se agotará su cociente nutritivo. Para descongelar el pollo en el microondas, siga estos consejos:

• Desenvuelva el pollo y colóquelo con cuidado en un recipiente apto para el microondas. Esto evitará que se filtren los jugos en el microondas. (Hay que tener mucha precaución al descongelar el pollo en el microondas. Si lo calientas durante demasiado tiempo, es posible que hagas que tu pollo sea más propenso a la proliferación de bacterias. Evita siempre descongelar el pollo entero en el microondas. Descongele sólo una parte del mismo.)
• A continuación, coloque este recipiente en el microondas, configure el microondas para descongelar. Comience descongelando el pollo durante dos minutos. Saca el pollo. Déjalo reposar durante un minuto, examina la textura, mira si está blando y listo para cocinar. Si necesita más descongelación, vuelve a meterlo en el microondas. Compruebe que no se calienta demasiado para que el pollo no empiece a cocinarse.
• Una vez descongelado, se aconseja utilizar todo el pollo descongelado para cocinar. No es aconsejable guardar el pollo descongelado en el microondas de nuevo en la nevera. Puede correr el riesgo de contaminación.

Ahora que tienes la guía definitiva sobre cómo descongelar el pollo. ¡Anímate a cocinar tú mismo una delicia!