Los remedios para la resaca incluyen desde «un pelo de perro que te muerde» (beber un poco más de alcohol a la mañana siguiente), pasando por tostadas quemadas y café negro hasta un producto de venta libre como Chaser. ¿Cuál de todos los interminables remedios teóricos tiene realmente verdad detrás?
Pelo de perro
Contrariamente a la creencia popular, más del «pelo de perro que te mordió» sólo retrasa lo inevitable. Una de las razones por las que las resacas son tan desagradables es que el hígado todavía está procesando las toxinas que quedan del metabolismo del alcohol. Beber más alcohol puede hacer que los síntomas parezcan disminuir al principio, pero sólo empeorará la situación una vez que el hígado descomponga el alcohol, porque tendrá aún más toxinas con las que lidiar.
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Conclusión:
- FICCIÓN – Remedio
Tostadas quemadas
Al principio, el remedio de las tostadas quemadas puede parecer que está basado en hechos científicos. El culpable de este remedio ficticio es el carbón del pan quemado. El carbón puede actuar como un filtro en el cuerpo. Si bien es cierto que el carbón activado (que es una forma tratada de carbón) se utiliza para tratar algunos tipos de intoxicaciones, actualmente no se utiliza para tratar la intoxicación por alcohol (algo que es enormemente diferente a una resaca normal).
El carbón/carbón que se encuentra en las tostadas quemadas no es el mismo que el carbón activado.
Conclusión:
- FICCIÓN – Prevención y remedio
Café negro
«El café contiene una gran cantidad de cafeína, que es un estimulante y por lo tanto ayuda a combatir la fatiga. Pero cuando el efecto de la cafeína desaparece, el bebedor puede estar aún más cansado que antes. El café puede ayudar a aliviar el dolor de cabeza porque la cafeína es un vasoconstrictor, lo que significa que reduce el tamaño de los vasos sanguíneos. Esto contrarresta el efecto del alcohol, que hace que se hinchen, haciendo que la cabeza duela en primer lugar. Por desgracia, la cafeína también es un diurético como el alcohol y puede hacer que el bebedor se deshidrate aún más que antes, aumentando así la gravedad de la resaca. En general, el café no es una buena cura para la resaca.
Conclusión:
- FICCIÓN – Remedio
Alimentos fritos o grasos
«Aunque comer alimentos fritos o grasos a la mañana siguiente probablemente sólo irritará más el estómago del bebedor, comerlos antes de beber puede ser realmente útil. Poner cualquier cosa en el estómago antes de consumir alcohol ayuda a prevenir la resaca, pero los alimentos grasos en particular se adhieren al revestimiento del estómago durante más tiempo y, por lo tanto, ralentizan la absorción del alcohol en el torrente sanguíneo. Aunque eso puede hacer que se tarde más en sentir los efectos del alcohol, también da al cuerpo más tiempo para procesar los subproductos y aumentará las posibilidades de que el bebedor se sienta decente por la mañana. Tanto es así, que una táctica popular mediterránea es tomar una cucharada de aceite de oliva antes de beber alcohol. Tomar alimentos más ligeros, como un batido de frutas, proporcionará energía y aliviará algunos síntomas al reponer los electrolitos que el cuerpo perdió por la deshidratación.
Conclusión:
- FACTOS – Prevención
- FICCIÓN – Remedio
Huevos
«Comer huevos la mañana siguiente proporciona energía como cualquier otro alimento, que es el principal beneficio. Pero los huevos también contienen grandes cantidades de cisteína, la sustancia que descompone la toxina acetaldehído, causante de la resaca, en el glutatión del hígado, que se agota fácilmente. Por lo tanto, los huevos pueden ayudar potencialmente a limpiar las toxinas restantes.
Conclusión:
- FACTOS – Remedio
Plátanos
«Comer plátanos a la mañana siguiente de una noche de consumo excesivo de alcohol proporciona los electrolitos perdidos como lo haría cualquier alimento, pero también repone específicamente el potasio perdido por el efecto diurético del alcohol. Otros alimentos ricos en potasio, como el kiwi o las bebidas deportivas, funcionan igual de bien.
Conclusión:
- FACTOS – Remedio
Agua
«Reemplazar el suministro de agua del cuerpo después de una noche de copas combate la deshidratación, y también ayuda a diluir los subproductos sobrantes en el estómago. Añadir sal y azúcar al agua ayuda a reponer el sodio y el glucógeno perdidos la noche anterior. Las bebidas deportivas sin cafeína y sin gas pueden conseguir el mismo efecto.
Como método de prevención, beber un vaso de agua por cada bebida alcohólica ralentiza la ingesta, proporcionando más tiempo para que el cuerpo se ocupe del alcohol (el cuerpo sólo puede procesar unos tres cuartos de onza de alcohol en una hora). Beber unos cuantos vasos de agua antes de acostarse ayuda a combatir la deshidratación cuando el cuerpo termina de descomponer el alcohol.
Conclusión:
- FACTOS – Prevención y remedio
Zumo de fruta
«La fructosa -azúcar de la fruta- del zumo de fruta ayuda a aumentar de forma natural la energía del cuerpo. Los estudios han demostrado que también aumenta la velocidad a la que el cuerpo se deshace de las toxinas, como las que quedan del metabolismo del alcohol. El zumo de frutas también es una buena idea a la mañana siguiente porque tiene un alto contenido en vitaminas y nutrientes que se agotaron la noche anterior debido al efecto diurético del alcohol. Los suplementos vitamínicos con alto contenido en vitaminas C y B también son eficaces.
Conclusión:
- FACTOS – Remedio