Un correo electrónico afirma que los fideos ramen, la famosa comida barata de los estudiantes universitarios, contienen un recubrimiento de cera que también se utiliza en los envases de comida rápida y que se ha descubierto que causa cáncer.
Los hechos: El correo electrónico continúa diciendo que la cera es la razón por la que los fideos no se pegan entre sí cuando se cocinan (normalmente, se añade un poco de aceite a la pasta normal para evitar que se pegue). Dice que hay que esperar tres días después de una sesión de fideos, ya que nuestro cuerpo necesita hasta dos días para eliminar la cera.
Otra versión dice que el sobrino de alguien en Gran Bretaña murió por la cera de los fideos que cubrió su estómago.
Snopes.com encontró que la afirmación apareció por primera vez en Internet en octubre de 2000, pero probablemente sea mucho más antigua.
TruthOrFiction.com informa de que Health Digest, un sitio web de salud y bienestar, publicó la afirmación en agosto en su página de Facebook bajo el título «Algo para pensar. ¿Verdadero o falso?»
Más de medio millón de usuarios de Facebook compartieron la publicación en el primer día, lo que hizo parecer que Health Digest estaba informando del eRumor como un hecho, dijo TruthOrFiction.com.
Ambos verificadores de hechos informan de que no hay pruebas de que los fabricantes de fideos instantáneos utilicen cera en sus productos.
En 1997, el New York Daily News examinó cada elemento de los Nissin Cup Noodles with Shrimp y no encontró cera. Snopes.com también examinó dos marcas de ramen (Sapporo Ichiban y Nissin’s Choice) y no encontró indicios de cera en ninguna de ellas.
Snopes.com también preguntó al departamento de asuntos del consumidor de Nissin Foods sobre el rumor de la cera y recibió esta respuesta:
«Las normas de tener un recubrimiento de cera en nuestro ramen instantáneo es una afirmación falsa, al menos en lo que respecta a los productos de Nissin Foods. Por la presente, puedo asegurarle que no tenemos recubrimiento de cera en nuestros bloques de fideos. Para su información, nuestro fundador Momofuku Ando fundó el ramen instantáneo cuando tenía 48 años, y vivió hasta los 96 comiendo ramen a diario»
Tampoco hay cera en los envases de fideos.
Ahora bien, es cierto que muchos alimentos procesados, como algunos frutos secos, caramelos como el maíz dulce, granos de café y frutas frescas, contienen una cera segregada de una palmera brasileña llamada cera de carnauba, según un informe de la Comisión Europea de Salud &Dirección General de Protección al Consumidor.
La comisión concluyó que la cera de carnauba -sí, también se utiliza en productos de cera para coches y cosméticos- no tiene efectos secundarios adversos en los humanos.