- Nejprve si ujasněme, jaké zdravotní látky se nacházejí v borůvkovém prášku?
- Nyní si přečteme o 10 překvapivých zdravotních přínosech borůvkového prášku:
- 1) Antioxidační síla :
- 2) Snižují hladinu cholesterolu :
- 3) Kardiovaskulární zdraví :
- 4) Zdraví kostí :
- 5) Potrava pro mozek :
- 6) Přenosný :
- 7) Všestranný :
- 8) Méně kalorií :
- 9. Kreativnější :
- 10. Protizánětlivé vlastnosti :
Nejprve si ujasněme, jaké zdravotní látky se nacházejí v borůvkovém prášku?
Janice Rosenthal, majitelka společnosti gardenofessences.com (první vegetariánská restaurace v Kapském Městě v Jihoafrické republice), vysvětluje:
Mastné kyseliny omega 3 a 6 vyživují pokožku a zabraňují vzniku suché kůže. Vysoký obsah antioxidantů bojuje proti stárnutí pokožky tím, že neutralizuje volné radikály a pomáhá tak pokožce zachovat si pružnost a plnost. Podle některých provedených studií může snižovat špatný LDL cholesterol díky sloučenině zvané stilbeny.
Flavonoly, druh antioxidantů, mohou podle časopisu American Journal of Clinical Nutrition zlepšovat zdraví srdce. Způsobuje zvýšení oxidu dusnatého, který následně normalizuje krevní tlak. Studie provedená na Floridě prokázala, že již po 8 týdnech konzumace borůvkového prášku došlo k výraznému snížení hypertenze.
Nyní si přečteme o 10 překvapivých zdravotních přínosech borůvkového prášku:
1) Antioxidační síla :
Podle vědců z Centra pro lidskou výživu USDA (HNRCA) jsou borůvky na prvním místě v antioxidační aktivitě ve srovnání se 40 dalšími druhy čerstvého ovoce a zeleniny. Borůvky jsou plné antokyanů, silných antioxidantů, které dávají bobulím jejich výraznou modrofialovou barvu. Tyto antokyany chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů, které mohou vést k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, mrtvice a rakovina.
2) Snižují hladinu cholesterolu :
Pokud máte vysokou hladinu cholesterolu v krvi, může vám pomoci přidání borůvkového prášku do stravy. V roce 2010 byla v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zveřejněna studie, která zkoumala účinek borůvkového extraktu na křečky, kteří konzumovali stravu s vysokým obsahem tuků, a.. Skupina křečků, kterým byl podáván borůvkový extrakt, měla nižší hladinu celkového a LDL „špatného“ cholesterolu než křečci v kontrolní skupině.
3) Kardiovaskulární zdraví :
Borůvkový prášek vám může dodat zdravou sílu pro srdce! Konzumace borůvek může snížit riziko aterosklerózy, předchůdce srdečních onemocnění, která se vyznačuje hromaděním plaku v tepnách. Studie z roku 2010 publikovaná v časopise Journal of Nutrition zjistila, že myši krmené borůvkami měly méně aterosklerotického plaku než myši, které borůvkami nebyly krmeny.
4) Zdraví kostí :
Borůvky jsou bohaté na polyfenoly, které mohou chránit kosti a předcházet osteoporóze. Studie z roku 2010 publikovaná v časopise Journal of Bone and Mineral Research zjistila, že krysy krmené borůvkami měly výrazně více kostní hmoty než kontrolní skupina, která borůvkové doplňky nedostávala. Tato studie naznačuje, že fenolové kyseliny v borůvkách mohou pomáhat udržovat kostní hmotu a snižovat riziko vzniku osteoporózy.
5) Potrava pro mozek :
Borůvkový prášek může skutečně pomáhat zlepšovat mozkové funkce . Může zlepšit ztrátu krátkodobé paměti a zmírnit pokles kognitivních funkcí související s věkem. Studie publikovaná v roce 2012 v časopise Annals of Neurology se zabývala vlivem konzumace borůvek a jahod u 16 000 účastníků. Výzkum zjistil, že u lidí, kteří konzumovali nejvíce borůvek a jahod, došlo k menšímu zhoršení paměti než u těch, kteří tyto plody nejedli. V roce 2010 byl v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry publikován výzkum, který naznačuje, že konzumace borůvek zlepšuje kognitivní funkce a výkonnost paměti u starších dospělých osob.
6) Přenosný :
Borůvkový prášek je přenosný a umožňuje vám přidat dávku antioxidantů do vašich smoothies a jogurtů na cestách bez borůvkového nepořádku!
7) Všestranný :
Je všestranný, takže ho nemusíte jen jíst, ale můžete ho rozpustit ve vodě nebo obyčejném sodovkovém nápoji a získat tak další flavonoidy a extra chuť.
8) Méně kalorií :
Místo toho, abyste si pořídili jogurt s borůvkovou příchutí s tunou přidaného cukru a aditiv, můžete získat stejnou borůvkovou příchuť pomocí borůvkového prášku s více zdraví prospěšnými vlastnostmi (protizánětlivé, zlepšují kognitivní funkce, antioxidanty).
9. Kreativnější :
Buďte v kuchyni kreativní a udělejte si palačinky nebo muffiny MODRÉ s borůvkovým práškem, děti budou milovat i! K dosažení této modré barvy nepotřebujete nic umělého, protože se jedná o přírodní potravinářské barvivo.
10. Protizánětlivé vlastnosti :
Může vašemu stávajícímu jídlu dodat další protizánětlivé vlastnosti a fytonutrienty, pokud si jím posypete ovesnou kaši.
.