11 úžasných zdravotních účinků tomatillos

Mezi zdravotní účinky tomatillos patří podpora trávení, léčba angíny, léčba příušnic, léčba nachlazení a chřipky, prevence rakoviny, posílení imunitního systému, léčba pásového oparu, zlepšení zraku, léčba astmatu, hubnutí a zajištění energetických zásob, snížení krevního tlaku a zlepšení zdraví srdce.

Co je to tomatillos?“

Tomatillos je noční rostlina, která plodí malé kulovité plody obalené slupkou. Plody se podobají malým rajčatům, proto pro ně první evropští objevitelé vymysleli název ? „tomatillo“. Jak tomatillo roste, jeho hnědá slupka se vlní podobně jako struktura japonské lucerny a postupně se odlamuje, když plody dozrávají.

Physalis philadelphica je botanický název tomatilla. Stejně tak se mu v jižních částech Mexika, odkud pochází, říká také mexické loupané rajče. Kromě toho existuje několik odrůd tomatilla, například Rio Grande Verde, Purple De Milpa, Everona Large Green a Pineapple tomatillo a další. Odrůdy rajčat se liší chutí, barvou a velikostí. Například rajče Pineapple má jemnou ananasovou příchuť a žlutou barvu.

Kromě toho je rajče ve skutečnosti zelenina, nikoli ovoce jako ostatní rajčata, a je základní ingrediencí mexické kuchyně. Ačkoli se tomatillos velmi podobají rajčatům, neobsahují lykopen.? Na druhou stranu tomatillos obsahují jiný typ antioxidační fytochemikálie známé jako withanolid. Vědci z Kansaské univerzity objevili v tomatillu 14 fytochemikálií, které na základě preklinických testů vykazují protirakovinný potenciál. Ještě zajímavější je, že tyto sloučeniny nemají žádné vedlejší účinky ani toxicitu. Kromě toho jsou rajčata bohatá na vitamin A, vitamin C, vitamin K, niacin, mangan, hořčík a draslík. Tomatillos mají také seznam organických sloučenin, které jsou zdraví prospěšné.

11 úžasných zdravotních přínosů tomatillos

Informace o výživové hodnotě (na 100 g)

Kalorie 32
Sacharidy 5,8 g
Bílkoviny 1 g – 2 % RDA
Vláknina 1.9 g – 8 % RDA
Mastné kyseliny omega-3 16 mg
Vitamín A 114 IU – 2 % RDA
Vitamín C 11,7 mg – 20 % RDA
Vitamín E (alfa-tokoferol) 0.4 mg – 2 % RDA
Vitamín K 10,1 mcg – 13 % RDA
Tiamin – 3 % RDA
Riboflavin – 2 % RDA
Niacin 1,9 mg – 9 % RDA
Vitamín B6 0.1 mg – 3% RDA
Folát 7 mcg – 2% RDA
Kyselina pantotenová 0,2 mg – 2% RDA
Cholin 7,6 mg
Vápník 7 mg – 1% RDA
Železo 0.6 mg – 3 % RDA
Hořčík 20 mg – 5 % RDA
Fosfor 39 mg – 4 % RDA
Draslík 268 mg – 8 % RDA
Sodík 1 mg
Zinek 0.2 mg – 1 % RDA
Měď 0,1 mg – 4 % RDA
Mangan 0,2 mg – 8 % RDA
Selen 0,5 mcg – 1 % RDA

Podporuje trávení

Tomatillos má stejně jako většina zeleniny pozoruhodné množství vlákniny, takže prospívá zdraví trávicího traktu. Vláknina absorbuje vodu a dodává trávené potravě a stolici objem. Díky tomu umožňuje snadnější průchod potravy trávicím traktem; pomáhá tak předcházet nadýmání, zácpě, křečím a nadměrné plynatosti. Zdravý trávicí systém a pravidelná stolice rovněž zabraňují závažným onemocněním, jako je rakovina tlustého střeva a žaludeční vředy. Vysoký obsah vlákniny v rajčatech je navíc prospěšný pro diabetiky, protože vláknina je důležitá pro regulaci distribuce glukózy do krevního oběhu. Udržování normální hladiny cukru v krvi je pro diabetiky zásadní, jinak by mohlo vést k hyperglykémii nebo hypoglykémii.

Může pomoci při léčbě streptokoka v krku

Streptokok v krku, bakteriální infekce, která způsobuje bolest a zánět v krku, je častým onemocněním u dětí i dospělých. Tento stav vyvolává bakterie Streptococcus, která se může snadno šířit z jednoho jedince na druhého. Tomatillos má antibakteriální vlastnosti, které ničí bakterie Streptococcus, a také protizánětlivé vlastnosti, které zmírňují zánět v krku.

3. Může pomoci při léčbě příušnic

Příušnice jsou dalším nakažlivým onemocněním, které je způsobeno virem, který se může snadno šířit při blízkém osobním kontaktu. Vyznačuje se bolestivým otokem pod krkem. Mezi další příznaky patří únava, ztráta chuti k jídlu, horečka a bolest hlavy. Vzhledem k tomu, že příušnice jsou virem, nereagují na antibiotika, což ztěžuje jejich léčbu. Naštěstí rajčata mohou díky svým analgetickým, protizánětlivým a antibakteriálním vlastnostem zmírnit zánět a snížit bolest. Příušnice byly díky účinným očkovacím postupům prakticky vymýceny, ale v důsledku antivaxerského hnutí dochází k jejich opětovnému výskytu, takže je nutné být připraven v případě, že dojde k jejich většímu propuknutí.

Léčba nachlazení a chřipky

Tomatillos obsahují vitamin C a seznam antioxidantů, které posilují váš imunitní systém; pomáhají vám tak rychleji se zotavit z horečky, nachlazení nebo chřipky a snižují riziko, že se těmito onemocněními vůbec nakazíte.

Pomáhají předcházet rakovině

Tomatillos obsahují jedinečnou skupinu steroidů zvaných withanolidy. Tyto typy fytochemikálií se vyznačují antioxidačními vlastnostmi a potlačují oxidační stres vyvolaný volnými radikály, což jsou škodlivé vedlejší produkty buněčného metabolismu. Stejně tak obsah vitaminu A a vitaminu C v tomatillos doplňuje protirakovinné účinky těchto steroidů. Navíc withanolidy podporují rychlejší regeneraci buněk a mají antibakteriální funkce.

Posilují imunitní systém

Obsah vitaminu C v tomatillos může pomoci posílit reakci imunitního systému proti infekcím. Vitamin C stimuluje tvorbu bílých krvinek neboli leukocytů, které pohlcují bakterie a plísně. Je velmi důležité, abyste posílili svou primární obrannou linii proti patogenům, abyste se vyhnuli onemocnění některými nakažlivými nebo infekčními chorobami. Stejně tak je vitamin C také významnou složkou tvorby kolagenu, který podporuje tvorbu buněk a tkání tvořících cévy a orgány.

Léčí pásový opar

Pásový opar je plísňová infekce (ano, čtete správně, nejde o parazitického červa), která se objevuje na kůži. Nejenže je pásový opar znepokojující, ale pokud se neléčí, může vést k řadě komplikací. Naštěstí si díky antimykotickým vlastnostem tomatillos můžete vytvořit domácí prostředky na léčbu pásového oparu.

Zlepšení zraku

Tomatillos obsahují vitamin A, který je z hlediska zdraví očí nepostradatelný. Stejně tak obsahují i beta-karoten, který je derivátem vitaminu A. Beta-karoten slouží jako antioxidant, který zabraňuje makulární degeneraci, glaukomu, šedému zákalu a dalším očním poruchám, a v mnoha ohledech předčí vitamin A, protože se jedná o provitamin, který se selektivně přeměňuje na vitamin A podle potřeby.

Léčí astma

Astma je chronické onemocnění dýchacích cest, které má tendenci se zhoršovat vždy, když jste ve stresu nebo když jste vystaveni určitým dráždivým látkám. Alergeny neboli látky, které astma vyvolávají, se u jednotlivých osob liší a mohou zahrnovat pyly, prach, roztoče atd. Hlavní příčina astmatu není známa, nicméně můžete minimalizovat příhody astmatu pomocí přírodních prostředků, jako jsou tomatillos, které zřejmě snižují iniciaci záchvatů nebo zkracují jejich trvání.

Pomáhají hubnout a zároveň poskytují energetické zásoby

Tomatillos patří mezi nejlepší zeleninu, pokud jde o hubnutí, protože má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny a živin. Vysoký obsah vlákniny v zelenině zajišťuje pocit nasycení a prodloužené vyprazdňování žaludku, což je velmi užitečné, pokud máte sklon k mlsání nebo častým chutím. Rajčata navíc obsahují niacin, který je základním prvkem v enzymatických procesech, jež přeměňují potravu na energii využitelnou pro tělo. Proto se při dodržování programu hubnutí nebudete muset cítit slabí a hladoví – což je jedna z hlavních příčin neúspěchu diety.

Snižuje krevní tlak a zlepšuje zdraví srdce

Tomatillos obsahují draslík, minerál, který slouží jako přírodní vazodilatátor. Draslík rozšiřuje cévy a snižuje tlak na kardiovaskulární systém. Díky tomu draslík umožňuje efektivní rozvod krve a živin po celém těle. Stejně tak jsou tomatillos bohaté na vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu LDL neboli špatného cholesterolu; podporuje tak zdraví srdce tím, že snižuje ukládání aterosklerotických plátů, infarktů a mrtvic.

Závěr

Vyvážená strava je nejlepší způsob, jak dosáhnout optimálního zdraví. Konzumace potravin, které obsahují všechny správné složky, jako je například rajče, je vynikajícím začátkem. Můžete těžit z jeho nutriční nabídky a vzácných fytochemických směsí. Vyzkoušejte tuto exotickou zeleninu ještě dnes!