Podívejte se na následujících 12 faktů o vejcích, z nichž většina je společná pro všechny formy chovu vajec:
Světový vaječný průmysl každoročně zničí 6 000 000 000 novorozených kuřat samčího pohlaví. (1)
2. Samčí kuřata narozená nosnicím nemohou snášet vejce a nejsou plemenem používaným na maso. Líhně oddělují samce od samic prostřednictvím procesu známého jako „sexování“. Protože samci jsou pro vaječný průmysl bezcenní, jsou likvidováni jako odpad, buď udušeni k smrti, nebo rozemleti zaživa ve velkých průmyslových macerátorech.
3. Vejce prodávaná pod označením bio, volný chov a humánní chov, a dokonce i kuřata prodávaná chovatelům slepic na dvorku, mají rovněž původ v těchto vražedných líhních. (2)
4. Podle nejnovějších vědeckých studií jsou novorozená kuřata inteligentnější, ostražitější a vnímají své okolí více než lidská batolata. (3) Ve skutečnosti byly u kuřat objeveny mnohé rysy, které byly dříve považovány za výlučné pro komunikaci, poznávání a sociální chování lidí / primátů.
5. (6) Slepice se narodily v roce 1952, kdy se narodily v roce 1952. Samice kuřat jsou odesílány do vaječných farem, kde díky desítkám let genetické manipulace a selektivního šlechtění produkují 250 až 300 vajec ročně. V přírodě snášejí divoké slepice pouze 10 až 15 vajec ročně. (4,5) Stejně jako všichni ptáci snášejí vejce pouze v období rozmnožování a pouze za účelem reprodukce.
6. Tato nepřirozeně vysoká míra snášení vajec má za následek častá onemocnění a úmrtnost.
7. 95 % všech nosnic v USA – téměř 300 milionů ptáků – tráví svůj život v bateriových klecích tak malých, že nemohou ani roztáhnout křídla. (6) Jsou namačkány po 5-10 ptácích v jedné kleci a mohou pouze stát nebo se krčit na tvrdých drátech klecí, které jim bolestivě řežou nohy. V těchto šílených podmínkách se slepice ze stresu vzájemně klovou, což jim způsobuje zranění a dokonce i smrt.
8. Místo aby jim farmáři poskytli více prostoru, uříznou jim část citlivého zobáku bez léku proti bolesti. Slepičí zobák je nabitý nervovými zakončeními, citlivějšími než konečky lidských prstů. Mnoho ptáků na místě umírá na šok.
9. Většina slepic v provozech „bez klecí“ nebo „s volným výběhem“ je rovněž zbavena kůže, protože tato označení umožňují výrobcům zavřít tisíce ptáků do přeplněných hal. (7)
10. V přirozeném prostředí se kuřata mohou dožít 10 až 15 let, ale kuřata chovaná za účelem snášení vajec jsou porážena, zplynována nebo dokonce vyhazována živá na „mrtvé hromady“ již ve věku 12 až 18 měsíců, kdy jejich produkce vajec klesá. (8)
11. Během přepravy jsou kuřata hrubě nacpána do beden a trpí zlomeninami nohou a křídel, tržnými ranami, krvácením, dehydratací, úpalem, podchlazením a srdečním selháním; miliony jich umírají, než se dostanou na jatka. (9)
12. Při usmrcování v kuželu se ptákům podřízne krk. Na jatkách je většina kuřat chovaných na vejce při proříznutí hrdla stále při vědomí a jejich srdce stále bije, zatímco jim z úst vytéká krev. (10) Miliony kuřat na celém světě jsou stále při vědomí, když jsou ponořena do opařovací nádrže k odstranění peří. Při vaření zaživa se topí.
Co můžete dělat vy?“
Existují chutné a „jako pravé“ rostlinné alternativy pro každý vaječný pokrm, od míchaných vajíček a omelet až po quiche a sunny side ups. Vejce lze také velmi snadno nahradit při pečení. Podělte se s ostatními o informace o výrobě vajec a mléčných výrobků a povzbuďte je k veganství. Další málo známá fakta o vejcích a slepicích chovaných k jejich snášení se můžete dozvědět na naší oficiální stránce Vejce: Co skutečně jíte?“
(1) „Jak na práva zvířat: Statistika o kuřecím mase,“ přístup 21. 7. 2014 z: http://animalethics.org.uk/i-ch7-2-chickens.html
(2) Rodriguez, Sheila. „Morálně informovaný spotřebitel: Examining Animal Welfare Claims on Egg Labels,“ Temple Journal of Science, Technology & Environmental Law, č. 1, str. 1. 51 (2011). Dostupné 21. 7. 2014 z: http://www.animallaw.info/articles/arus30tempjscitechenvtll51.htm
(3) Dostupné 21. 7. 2014 z: http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/10129124/Chickens-cleverer-than-toddlers.html
(4) „Small and Backyard Flocks: Často kladené otázky,“ University of Kentucky College of Agriculture, Food and Environment, Poultry Extension. Dostupné 11. 2. 2014 z: http://www2.ca.uky.edu/smallflocks/FAQ.html
(5) „Na rozdíl od většiny domácích slepic, které byly selektivně vyšlechtěny tak, aby snášely vejce po celý rok, divoká drůbež se rozmnožuje a snáší především na jaře. Slepice džungarská červená snáší 10-15 vajec ročně a průměrná velikost každé snůšky je 4-6 mláďat.“. Citováno v „About Chickens“, Humane Society of the United States, přístup 2. 11. 2014 z: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/about_chickens.pdf
(6) „Animal Husbandry Guidelines for U.S. Egg Laying Flocks, 2010 Edition“, United Egg Producers. Přístup 21. 7. 2014 z: http://www.unitedegg.org/information/pdf/UEP_2010_Animal_Welfare_Guidelines.pdf
(7) „Dešifrování humánních štítků a mezer,“ Woodstock Farm Animal Sanctuary. Dostupné z: 7/21/2014
(8) „The Welfare of Animals in the Egg Industry,“ Humane Society of the United States. Dostupné 21. 7. 2014 z: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/welfare_egg.pdf
(9) „The Welfare of Animals in the Egg Industry,“ Humane Society of the United States. Dostupné dne 21. 7. 2014 z: http://www.humanesociety.org/assets/pdfs/farm/welfare_egg.pdf
(10) Gail Eisnitz, Slaughterhouse, Prometheus Books: Amherst, New York, 1997, s. 166.
.