V minulém příspěvku jsme probrali několik způsobů, jak připravit sypaný čaj s infuzérem. Předpokládejme však, že jste si právě vyzvedli sypaný čaj v obchodě (nebo jste si objednali vzorek ZDARMA z našeho internetového obchodu) a zapomněli jste si vzít louhovač čajových kuliček.
Čtěte dál, protože v tomto příspěvku uvedu tři skvělé způsoby, jak si připravit sypaný čaj bez louhovače.
1. Sceďte ho
Pokud máte dva šálky a sítko, pak je to nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj bez louhovače.
Co budete potřebovat? 2 šálky & sítko
Způsob:
1. Sypké čajové lístky nasypte do šálku.
2. Zalijte je horkou vodou a louhujte je po doporučenou dobu.
3. Nyní vezměte další šálek a nasaďte na něj sítko.
4. Do tohoto šálku nasypte čaj z předchozího šálku.
5. Vezměte si další šálek a nasaďte na něj sítko. Vychutnejte si ! váš čaj je připraven.
2. Namáčení v šálku
Co dělat, když nemáte ani sítko? Jednoduše si ho připravte čínským způsobem tak, že čajové lístky vložíte přímo do horké vody na louhování. Jedná se o nejoblíbenější způsob přípravy čaje v Číně.
Co budete potřebovat? Šálek/ džbánek (& trochu trpělivosti při pití)
Metoda:
1. Vezměte si šálek/ džbánek. Do šálku nalijte horkou vodu.
2. Nasypte do něj svůj oblíbený sypaný čaj
3. Počkejte a sledujte, jak čajové lístky tančí a nakonec se usadí na dně šálku.
4. Vypijte, až bude hotový.
Čaj připravený touto metodou se však bude trochu špatně pít někomu, kdo není zvyklý pít tímto způsobem. Na hladině totiž budou plavat drobné kousky listí. Dopadu čajových lístků na rty se můžete vyhnout tak, že do šálku trochu fouknete. Při foukání uvidíte, jak se čajové lístky přesouvají na druhou stranu šálku. Můžete pak pít z čistší strany.
3. Vyrobte si vlastní čajový sáček
Vím, že dáváte přednost sypanému čaji. Ale proč si pro změnu nevyrobit vlastní čajový sáček?
Co budete potřebovat?
Vše, co budete potřebovat, je kus plátna na sýr nebo mušelínu. Možná ho budete používat na přípravu polévek a vývarů. Pokud ji nemáte, ani se nebojte. Je snadno k dostání v oddělení s potravinami.
Postup :
1. Vezměte si plátýnko na vaření. Ustřihněte kus plátna na sýr (obvykle o rozměrech asi 3 x 3 palce ) na čtvercový kus. Nezapomeňte, že byste jej měli trochu zvětšit, aby se čajové lístky mohly rozprostřít. Kompletní návod pro kutily najdete v tomto příspěvku na blogu Janel
2. Naberte do něj asi čajovou lžičku ( nebo libovolné množství, kterému dáváte přednost ) sypaného olovnatého čaje. Nyní zavažte rohy, aby se ústí uzavřelo.
3. Nyní nalijte do šálku horkou vodu.
4. Ponořte do něj čajový sáček a vychutnejte si svůj šálek čaje.
Závěr
Ukázala jsem tři jednoduché způsoby, jak uvařit sypaný čaj bez infuzéru. Mým cílem bylo ukázat, jak jednoduchá může být příprava šálku čaje. I když jste na cestách a nemáte přístup ke svým čajovníkům, můžete si svůj šálek čaje vychutnat. Vše, co potřebujete, je horká voda, sypaný čaj a šálek na pití.