Vždycky hledám zábavné a úsporné věci, které můžeme dělat společně jako rodina. Takže když jsem narazila na tento recept na výrobu domácí zmrzliny v sáčku, věděla jsem, že je to ideální aktivita pro náš další rodinný večer.
Všichni milujeme zmrzlinu a věděla jsem, že nás bude bavit sledovat proces, jak se mléko mění v lahodnou zmrzlinu, kterou jsme si sami vyrobili. A měla jsem pravdu. Vlastně jsme si tak trochu připadali, jako bychom předváděli kouzla nebo něco podobného! Nejhorší na celém procesu bylo, jak nám během třepání vystydly ruce. Ale díky tomu, že jsme si vzali rukavice a střídali se ve třepání, to nakonec nebylo tak hrozné.
Chceš to zkusit taky? Tady je návod:
Smíchejte 2 lžíce cukru, 1/2 lžičky vanilky a 1 šálek mléka nebo půl na půl do malého čtvrtlitrového sáčku Ziploc a pevně ho uzavřete.
Poté do něj dejte 1/2 lžíce soli a tolik kostek ledu, abyste sáček Ziploc naplnili do poloviny. Menší sáček vložte do většího sáčku a velký sáček pevně uzavřete.
Sáček protřepejte. (Rukavice ti pomohou, aby ti nezmrzly ruce!)
A ještě trochu protřepej.
A ještě trochu – drž se, rád se ti snaží vyklouznout z rukou!“
A ještě trochu, dokud ho nebudeš protřepávat 5 minut a nezíská konzistenci zmrzliny.
(Pokud vaše dítě třepání omrzí, možná mu budete muset pomoci, jako to tady udělal můj manžel)
A pak ji můžete otevřít a podívat se na svou zmrzlinu!
Snězte ji v sáčku nebo to udělejte jako my a vyklopte ji do misky.
Naše byla ještě trochu polévková, ale už nás nebavilo s ní třást. Jsem si jistá, že kdybychom v tom pokračovali, bylo by to trochu pevnější. Ale byli jsme netrpěliví a i tak to bylo dobré.
Tomuhle prckovi to moc chutnalo.
Nepoznáte to podle toho úsměvu?“
Tak tady je recept a návod v přehlednější podobě.
5minutová domácí zmrzlina v sáčku
2 lžíce cukru
1 šálek půl na půl nebo mléka
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1/2 šálku soli (Čím větší granule, tím lépe. Nejlépe se hodí košer nebo kamenná sůl, ale hodí se i kuchyňská sůl)
Kostky ledu (tolik, abyste naplnili každý sáček velikosti galonu asi do poloviny)
1 sáček na zip velikosti půllitru
1 sáček na zip velikosti galonu
Smíchejte cukr, půllitr a vanilkový extrakt v sáčku velikosti půllitru a pevně ho uzavřete.
Vložte sůl a led do sáčku velikosti galonu a pak dovnitř vložte i uzavřený menší sáček. Větší sáček uzavřete.
Sáčky nyní protřepávejte, dokud směs neztuhne (asi 5 minut). Na menší sáček sáhněte, abyste zjistili, kdy je hotový.
Vyjměte menší sáček z většího, přidejte směs a snězte zmrzlinu přímo ze sáčku.
Slouží pro 1 osobu.
.