5 silných zdravotních účinků sušených švestek

Sušené švestky jsou celé pomačkané a vrásčité, rozhodně to není nejhezčí ovoce na pohled. Bohužel si většina lidí myslí, že jsou dobré jen na zmírnění zácpy. To není zrovna image, kterou by si většina ovoce přála.

Na druhou stranu se sušené švestky mají z výživového hlediska čím chlubit. Nenápadné malé ovoce s vrásčitým obličejem je zdravým doplňkem každého jídelníčku. Zde je pět silných zdravotních benefitů, které švestky nabízejí.

Jsou dobré pro kosti

Švestky – dobré pro vaše kosti? Ano! Studie na zvířatech ukazují, že konzumace sušených švestek zvrátí úbytek kostní hmoty. V současné době probíhá výzkum, který zjišťuje, zda sušené švestky mohou totéž dokázat i u žen po menopauze. V jedné studii jedna skupina žen jedla každý den 100 gramů sušených švestek (asi deset), zatímco druhá skupina jedla podobné množství sušených jablek. Skupina se sušenými švestkami měla vyšší hustotu kostí. Podle vědců mohou sušené švestky pomáhat předcházet odbourávání kostí.

Jídlo ze sušených švestek je zdravé pro srdce

Sušené švestky mají vysoký obsah vlákniny i pektinu, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Studie na myších ukazují, že konzumace sušených švestek snižuje progresi aterosklerózy, což je stav, který zvyšuje riziko srdečního infarktu. Sušené švestky jsou také dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak. Další dobré zprávy pro ovoce s legrační vrásčitou tváří. Sušené švestky si opravdu zaslouží větší úctu.

Výživové hodnoty sušených švestek

Sušené švestky jsou dobrým zdrojem vitaminu A, který je důležitý pro zdravý zrak a může snižovat riziko některých typů rakoviny. Lidé, kteří mají nedostatek vitaminu A, jsou náchylní k šerosleposti a suchým očím.

Sušené švestky jsou také dobrým zdrojem vitaminu B6, který podporuje zdravou funkci mozku a může zmírňovat příznaky deprese. Navíc jsou dobrým zdrojem minerálu železa, které je potřebné pro zdravé červené krvinky.

Antioxidační síla

Borovnice jsou sice na žebříčku antioxidantů vysoko, ale sušené švestky ještě výše. Sušené švestky jsou překvapivě dobrým zdrojem antioxidantů chránících buňky. Antioxidanty pomáhají vyrovnávat přirozené oxidační poškození, kterému jsou buňky vystaveny každý den. Tyto ochranné látky mohou mít vliv na stárnutí mozku, protože antioxidanty pomáhají chránit mozkové buňky před poškozením. Sloučeniny v sušených švestkách, které jim dodávají antioxidační aktivitu, se nazývají fenoly.

Nejznámější zdravotní přínos sušených švestek

Sušené švestky samozřejmě také pomáhají podpořit zdraví střev tím, že dodávají sílu pomalým střevům a snižují riziko zácpy. Stačí několik sušených švestek denně.

Co dělat se sušenými švestkami

Využijte zdraví prospěšné účinky sušených švestek tak, že je nakrájíte na jemné kousky a přidáte do teplých nebo studených obilovin. Přidejte kousky švestek do koláčků, rychlého chleba a domácí směsi na trail mix. Přidejte kousky švestek do těsta na sušenky a do těsta na muffiny místo rozinek. Kousky švestek použijte jako zálivku na pizzu nebo do kuřecího salátu místo rozinek. Kousky švestek jsou chutnou náhradou všude tam, kde byste použili rozinky. Věděli jste, že sušené švestky mají dvakrát vyšší antioxidační aktivitu než rozinky? Proto jsou skvělou náhradou!

Pointa

Jídlo ze sušených švestek má své výhody, ale nepřehánějte to. Mají vysoký obsah přírodního cukru, takže jejich nadměrné množství nemusí být dobré pro lidi, kteří si hlídají příjem sacharidů. Jezte je s mírou a užívejte si jejich výhod.
.

© EdubloxČtení a učení je snadné –

.