Existuje mnoho chytrých důvodů, proč nakupovat ingredience ve velkoobchodě. Snižuje se tím množství obalového odpadu („Děkujeme!“ říká Země). Můžete si koupit přesně tolik, kolik chcete (jeden plátek sušeného manga? Jistě!). A ušetříte peníze.
Nebo ne?“
Vždycky jsem předpokládala, že všechny suroviny ve velkoobchodním zásobníku jsou levnější – mnohem levnější -, ale nikdy jsem nezkoumala cenovky. (Hanba, hanba.) Takže jsem tento týden zašla do Whole Foods, které máme za rohem kanceláře, a udělala to.
Dobrá zpráva: Spousta ingrediencí byla skutečně levnější. Špatná zpráva: Jedna pozoruhodná nebyla. Ale začněme těmi dobrými, ano?“
kupujte je ve velkém
Ovesné vločky
Jím looooooodně ovesných vloček, takže úspora čehokoli se rychle nasčítá. Osmnáctiuncové balení organických ovesných vloček stojí 2,66 dolaru za libru. Ve velkoobchodním zásobníku stojí 1,39 dolaru za libru. A organické ovesné vločky jsou ještě lepší. V regálu vás 24 uncí vyjde na 2,66 dolaru za libru. Ve volně loženém zásobníku to klesne na 1,29 dolaru za libru.
Zrnková káva
Srovnával jsem ceny za libru dvou kávových směsí Allegro: 12uncových sáčků na regálu a těch sudových, které jsou tak velké, že se vám do nich chce tak trochu skočit (jen mně?). Obě směsi, Early Bird i Breakfast Blend, stály 15,99 dolaru za libru na regálu a 11,99 dolaru za libru ve velkém. To není špatné, co říkáte?“
Chia semínka
Tohle se vám bude hodit pro další fázi chia pudinku. Ve velkoobchodním zásobníku stojí chia semínka 7,99 dolarů za libru. V osmilibrovém sáčku jsou za 17,98 dolaru/kilo – více než dvakrát tolik.
Čočka
Je něco roztomilejšího než čočka? Ne. Tato malá luštěnina je cenově výhodná, rychle uvařitelná a sytá. (Je také skvělou náhradou za maso!) Pytel červené čočky o hmotnosti 22 uncí stojí 4,36 dolaru za libru. Ve volně loženém balení je to 2,29 dolaru za libru. Představte si velký nápis: „(Téměř) za polovinu! Yippee!“
Sušené fazole
Začínáme opravdu šetřit – připraveni? Už tak levné fazole v plechovce jsou dražší než sušené. A sušené v sáčcích jsou dražší než volně ložené. Takže v podstatě by vám sypané sušené fazole měly vyhrát cenu za úsporu peněz (představte si, že by to byla peněžní odměna!). Pokud vaše ulička s volně loženým zbožím stojí za to, bude mít různé druhy sušených fazolí. V tomto obchodě stály ledvinové fazole ve volně loženém stavu 2,79 dolaru za libru a na regálu 2,99 dolaru za 1 libru. Černé fazole byly za stejnou cenu v regálu a 1,99 dolaru za libru ve volně loženém stavu.
Sušené ovoce-něco jako
Rozinky jsou zajímavá skupina. Bez ohledu na to, že organická odrůda Thompson je ve volně loženém zásobníku levnější za 4,19 dolaru za libru. Ale když si koupíte krabičku o hmotnosti 15 uncí, stojí 4,26 dolaru za libru. Když si koupíte pytel o hmotnosti 8 uncí, stojí 7,98 dolaru za libru. To je stejná cena jako za pytel vypeckovaných datlí nebo sušených švestek. Ve velkém stojí datle 5,99 dolaru za libru (úspora téměř 2 dolary za libru), ale sušené švestky stojí 8,99 dolaru za libru (ještě více). Na některých druzích ovoce tedy ušetříte, na některých ne. Což nás přivádí k další kategorii…
nakupujte s rozvahou
Ořechy
Překvapení! Ořechy nejsou v uličce s volně loženým zbožím levnější. Celé mandle stojí ve volně loženém stavu 10,99 dolarů za libru a 6,99 dolarů za kilový sáček. Půlky a kousky vlašských ořechů stojí 8,99 USD ve volně loženém stavu a 6,99 USD za kilový sáček. A celé kešu ořechy jsou na obou místech za stejnou cenu. Což o to, ulička s volně loženým zbožím je skvělá a vůbec, ale než se zblázníte, dvakrát si ty ceny zkontrolujte.
.