Je v něm ovoce, zelenina, jogurt a proteinový prášek. Vaše snídaňové smoothie je přece zdravé, ne?“
Podívejte se na to znovu, říkají dietologové. Nejčastěji jsou smoothie plné cukru a příliš mnoha kalorií, což hrozí sabotovat vaše úsilí o hubnutí.
„Mnoho lidí rádo začíná svůj den chutným, živinami nabitým smoothie. Když se však ztratíte v povyku a nebudete dávat pozor na porce, může se stát, že smoothie bude snadno představovat třetinu až polovinu vaší denní potřeby kalorií,“ řekla Susan Macfarlaneová, registrovaná dietoložka z Ottawy, pro Global News.
VÍCE ČTĚTE ZDE:
Podívejte se na pět způsobů, jak sabotujete to, co by mělo být zdravou smoothie svačinou nebo jídlem.
Sabotáž 1: Velikost porce
Možná hltáte smoothie jako svačinu před jídlem a neuvědomujete si, že to stačí na celé jídlo.
Rozhodněte se, zda je vaše smoothie jídlo nebo svačina, a podle toho upravte porce, ingredience a velikost kelímku, doporučuje Krista Leck Mernerová, registrovaná dietoložka z Halifaxu.
Smoothie s jedním šálkem lesních plodů, ¾ šálku řeckého jogurtu a vodou je chutná svačina, ale například smoothie s banánem, špenátem, ořechovým máslem, konopnými srdíčky a mandlovým mlékem je smoothie velikosti jídla.
VÍCE ČTĚTE VÍCE: Snažíte se zhubnout? 10 chutných jídel, která vám budou chutnat a která můžete jíst bez pocitu viny
Dnes mixéry pojmou až dva litry. Vaším úkolem je praktikovat kontrolu porcí.
Tip: Odměřujte si ingredience při jejich přidávání, místo abyste je do mixéru teprve vkládali. Můžete si také předem vytvořit „smoothie balíčky“, které obsahují předem odměřené ingredience. Ušetříte tak čas a budete mít porce pod kontrolou.
Sabotáž 2: Příliš mnoho cukru
Existuje důvod, proč vám smoothie tak chutná: velké smoothie z pomerančového džusu, mraženého ovoce a ochuceného jogurtu snadno obsahuje až 20 až 25 lžiček cukru, varuje Macfarlane.
Pokud si připravujete čokoládové smoothie, můžete do něj přidat čokoládové lupínky nebo kakaové kousky. Jiní přidávají med nebo javorový sirup.
Tip: Místo džusu nebo slazených mlék se držte vody, kokosové vody, ledu nebo neslazeného mandlového či sójového mléka. Jako zvýrazňovač chuti se spolehněte na špetku skořice nebo kapku džusu.
Sabotáž 3: Příliš mnoho ovoce
Pokud jde o ovoce, nepřehánějte to s ním. Mějte na paměti, že středně velký banán má asi 100 kalorií.
„Smoothies mohou být často přeplněné ovocem. Mezi banánem, bobulovitým ovocem a spoustou džusu můžeme v jednom smoothie snadno získat více než čtyři plné porce ovoce,“ říká Leck Merner.
VÍCE ČTĚTE VÍCE:
„Nejsem z těch, kteří by omezovali konzumaci ovoce. Když se však ovoce konzumuje ve smoothie, tráví se mnohem rychleji a u osob s cukrovkou nebo reaktivní hypoglykémií může způsobit nadměrný nárůst hladiny cukru v krvi,“ upozorňuje Macfarlane.
Tip: Macfarlane doporučuje jeden až 1,5 šálku ovoce na jedno smoothie. A vybírejte takové, které mají vysoký obsah vlákniny a antioxidantů, například bobulovité ovoce.
Osinga navrhuje jen půl šálku ovoce. Pokud přidáváte ovoce, nepotřebujete pro sladkost javorový sirup ani med.
Sabotáž 4: Příliš mnoho superpotravin
Je tu lněné semínko, chia semínka, bobule goji, kurkuma, kapusta – patří všechny tyto ingredience do vašeho smoothie? Ačkoli se jedná o výživově bohaté varianty, přidání příliš mnoha ingrediencí s sebou může nést i příliš mnoho kalorií.
Tip:
Sabotáž 5: Příliš málo – nebo příliš mnoho – bílkovin
Je třeba najít správnou rovnováhu, pokud jde o bílkoviny: příliš mnoho není lepší a příliš málo by mohlo způsobit pocit hladu a nespokojenosti.
Příliš mnoho bílkovin může znamenat příliš mnoho proteinového prášku doplněného arašídovým máslem a řeckým jogurtem. Pokud mícháte led s ovocem a mandlovým mlékem, možná vůbec nepřijímáte dostatek bílkovin.
VÍCE ČTĚTE VÍCE: Tady je žebříček nejzdravějších zdrojů bílkovin
Tip: Obecně platí pravidlo, že se snažte, aby příjem bílkovin ve vašem snídaňovém koktejlu činil přibližně 15 až 30 gramů, v závislosti na vaší velikosti a úrovni aktivity. Sáhněte po jedné porci řeckého jogurtu nebo jedné odměrce proteinového prášku, navrhuje Osinga.
Sabotáž 6: Málo zeleniny
Smoothies jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak do svého jídelníčku propašovat zeleninu. Možná si do smoothie hromadíte ovoce, aniž byste uvažovali o tom, že do svého nápoje přidáte špenát, kapustu, rukolu, a dokonce i zelený salát.
Dodají vašemu smoothie více živin, aniž by obsahovalo příliš mnoho kalorií nebo cukru.
VÍCE ČTĚTE: „Ráda si do smoothie přidávám hrst špenátu, protože je relativně bez chuti. Pokud zelený koktejl ještě nedokážete strávit, funguje i několik kopečků pyré z dýně,“ říká Osinga.
Tip: Přidejte do smoothie hrst zelené zeleniny. Uchovávejte je zmrazené pro snadné použití.
Sabotáž 7: Tekutá vs. pevná jídla
Máte hlad i poté, co si dáte smoothie jako svačinu nebo jídlo? Výzkumy naznačují, že jídlo v polotuhé nebo tuhé formě je sytější a vydatnější než pití tekutin.
„Pokud zjistíte, že máte brzy po ranním smoothie hlad, můžete se rozhodnout pro snídani v podobě ovesných vloček s ořechy a bobulemi nebo celozrnného toastu s ovocem,“ navrhuje Macfarlane.
Tip: Zjistěte, jak se po smoothie cítíte. Stále se cpete? Pokud ano, možná je pro vás lepší sníst ingredience vcelku, než je mixovat do nápoje.
[email protected]
Sledujte @Carmen_Chai
.