Zácpa může mít nejrůznější příčiny. Někdy neexistuje žádná zjevná příčina.
Zpravidla však může mít pozitivní vliv strava a životní styl. Zejména konzumace většího množství potravin s vysokým obsahem vlákniny může být jedním z nejúčinnějších způsobů, jak tyto problémy vyřešit.
Zdůraznění rozdílu můžete zaznamenat během několika dnů nebo několika týdnů, kdy se příznaky zlepší.
Tento článek se zabývá vším, co potřebujete vědět o dodržování diety, která pomáhá při zácpě, a nabízí ukázkový 7denní plán, který můžete dodržovat. Zde můžete rovnou přejít k 7dennímu plánu ve formátu pdf.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
- Potraviny, které při dietě při zácpě vybírat
- Celozrnné potraviny
- Ovoce &Zelenina
- Fazole a luštěniny
- Ořechy &Semena
- Jaký typ vlákniny potřebuji?
- Výběr dietního plánu při zácpě
- Jídelníček při zácpě
- Vzorový jídelníček při zácpě
- Den 1: pondělí
- Snídaně: Banánový jogurt
- Oběd: Salát z fazolí Cannellini
- Večeře: Moussaka
- Den 2: úterý
- Snídaně: Salát z rajčat a melounu
- Oběd: Hranaté zeleninové závitky
- Den 3: středa
- Snídaně: Ovesná miska s borůvkami
- Oběd:
- Večeře: 1: Losos s bramborem a kukuřičným salátem
- Den 4: čtvrtek
- Snídaně: Banánové jogurtové hrnce
- Oběd:
- Večeře: Kořeněná polévka z mrkve a čočky
- Den 5: pátek
- Snídaně: Salát z rajčat a melounu
- Oběd:
- Večeře: Kuřecí maso, quinoa a řecký salát
- Den 6: sobota
- Snídaně: Ovesná miska s borůvkami
- Oběd:
- Večeře: Grilovaná zelenina s fazolovou kaší
- Den 7: neděle
- Snídaně: Banánové jogurtové hrnce
- Oběd: Marokánská cizrnová polévka
- Nákupní seznam při zácpě
- Život po skončení stravovacího plánu
Potraviny, které při dietě při zácpě vybírat
Z hlediska stravy byste se měli zaměřit na dvě věci:
- Pít hodně tekutin
- Vyhýbat se alkoholu
- Zvýšit množství vlákniny ve stravě
Mezi hlavní skupiny potravin, které byste se měli snažit zařadit do svého jídelníčku, patří:
:
Celozrnné potraviny
Mezi vhodné celozrnné potraviny patří např:
- Ječmen
- Oves
- Bulhar
- Hnědá rýže
- Celozrnný chléb
- Quinoa
Ujistěte se, že dáváte přednost celým zrnům před rafinovanými. Celá zrna obsahují části zrna, mezi které patří klíček, endosperm a otruby. Ty jsou důležitým zdrojem řady živin a také vlákniny.
Procesem rafinace se tyto části zrna odstraňují, což znamená, že rafinovaná zrna, jako je bílý chléb a bílá rýže, mají nižší obsah vlákniny než jejich celozrnné alternativy.
Ovoce &Zelenina
Všechno ovoce a zelenina obsahují dobré množství vlákniny. Mezi nejlepší zdroje však patří:
- Jablka, banány, pomeranče, jahody, maliny. Ty mají obvykle 3-4 gramy vlákniny v jedné porci. Ujistěte se, že jíte slupku jablka, protože ta obsahuje většinu vlákniny.
- Tmavě zbarvená zelenina. Patří sem potraviny jako mrkev, červená řepa a brokolice a artyčoky. Tmavší zelenina má obvykle více vlákniny.
- Brambory. Středně velké brambory, jako jsou rezavé, červené a sladké brambory, mají minimálně 3 g na středně velkou bramboru včetně slupky.
Fazole a luštěniny
Všechny druhy fazolí a luštěnin obsahují hodně vlákniny. Mají také vysoký obsah bílkovin a dalších vitamínů a minerálů, takže jsou ideální vegetariánskou alternativou k masu.
Přidávejte je do polévek, salátů a chilli a snadno si tak dodáte vlákninu do jídla.
Mezi oblíbené fazole a luštěniny patří např:
- Fazole
- Bílé fazole
- Černé fazole
- Čočka
- Hrách
- Cizrna
- Fazole
- Sója
.
Ořechy &Semena
Ořechy poskytují mnoho zdravotních srdeč-zdravých účinků a také vlákninu.
Největší množství vlákniny mají semínka chia (10 g na unci) a lněná semínka (8 g na unci). Mají také vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, kterých mnoho lidí nemá dostatek.
Dobré množství vlákniny však mají všechny druhy. Mezi ořechy a semena s vysokým obsahem vlákniny patří např:
- Semínka chia
- Lněná semínka
- Dýňová semínka
- Semínka sezamu
- Slunečnice. semena
- Mandle
- Vlašské ořechy
- Piniové oříšky
- Pistácie
Jaký typ vlákniny potřebuji?
Existují dva typy vlákniny: rozpustná a nerozpustná.
Rozpustná vláknina dodává stolici objem. Nerozpustná vláknina pomáhá urychlit průchod potravy trávicím traktem a pomáhá předcházet zácpě.
Většina rostlinných potravin obsahuje část každé vlákniny a obě mohou pomoci při zácpě. Proto je nejlepší jíst různé potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
Výběr dietního plánu při zácpě
Středomořská dieta je často hodnocena jako dieta číslo 1, kterou je vhodné dodržovat. Je velmi doporučována jak kvůli tomu, jak je zdravá, tak kvůli tomu, jak je dlouhodobě udržitelné ji dodržovat.
Strava se skládá převážně z rostlinných potravin s vysokým obsahem vlákniny. Obsahuje všechny již zmíněné potraviny s vysokým obsahem vlákniny, včetně vysoké konzumace celozrnných obilovin, ořechů, semen, luštěnin, ovoce, zeleniny a zdravých tuků, jako je olivový olej.
Existuje mnoho důkazů, které naznačují, že strava středomořského typu může pomoci v následujících oblastech:
- Chránit před cukrovkou 2. typu (1, 2)
- Snížit zánět (3, 4, 5)
- Snížit riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky (6, 7)
- Udržitelně snížit hmotnost (8, 9, 10).
Středomořská strava je ve vědecké komunitě často doporučována. Mnoho zdravotnických organizací podporuje dodržování středomořské diety, mimo jiné:
- Harvard Medical School
- Arthritis Foundation
- Mayo Clinic
Jídelníček při zácpě
Vzorový jídelníček při zácpě
V jídelním plánu jsou recepty na snídani, oběd a večeři.
Snídaně | Oběd | Večeře | |
---|---|---|---|
Pondělí | Banánové jogurtové hrnce | Fazolový salát Canellini | Rychlý Moussaka |
Úterý | Salát z rajčat a melounu | Jedlé zeleninové závitky | Pikantní zapečená vajíčka s rajčaty |
Středa | Miska z borůvkového ovsa | Mrkev, Pomerančový a avokádový salát | Losos s brambory a kukuřičným salátem |
Čtvrtek | Banánový jogurtový hrnec | Fazolová směs Salát | Kořeněná mrkvová a čočková polévka |
Pátek | Salát z rajčat a melounu | Salát z panzanelly | Kuřecí maso, Quinoa a řecký salát |
Sobota | Blueberry Oats Bowl | Quinoa a míchaná smažená zelenina | Grilovaná zelenina s fazolovou kaší |
Neděle | Banánové jogurtové hrnce | Marocká cizrnová polévka | Pikantní středomořský salát z červené řepy |
Mezi jídly doporučujeme svačiny. Mezi vhodné svačiny patří:
- Hrst ořechů nebo semínek
- Kus ovoce
- Mrkev nebo baby mrkev
- Výhody nebo hroznové víno
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 1: pondělí
Snídaně: Banánový jogurt
Jídelníček
- Kalorií – 236
- Bílkovin – 14g
- Sacharidů – 32g
- Tuků – 7g
Čas přípravy: 5 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 225g /⅞ kelímek řeckého jogurtu
- 2 banány nakrájené na kousky
- 15g / 2 lžíce vlašských ořechů, opražené a nasekané
Návod k přípravě
- Na dno sklenice dejte část jogurtu. Přidejte vrstvu banánu, pak jogurt a postup opakujte. Jakmile je sklenice plná, posypte ji ořechy.
Oběd: Salát z fazolí Cannellini
Stravovací hodnota
- Kalorie – 302
- Bílkoviny – 20g
- Sacharidy – 54g
- Tuky – 0g
Doba přípravy: 1: 5 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 600 g / 3 hrnky fazolí cannellini
- 70 g / ⅜ hrnek cherry rajčátek, rozpůlených
- ½ červené cibule, nakrájená na tenké plátky
- ½ lžíce červeného vinného octa
- malý svazek bazalky, natrhaný
Návod
- Fazole propláchněte, slijte a smíchejte s rajčaty, cibulí a octem. Dochutíme a těsně před podáváním přidáme bazalku.
Večeře: Moussaka
Jídelníček
- Kalorií – 577
- Bílkovin – 27g
- Sacharidů – 46g
- Tuků – 27g
Doba přípravy + doba vaření: Mousaku připravíme z mouky a fazolí: 30 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- ½ cibule nakrájené nadrobno
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 250 g / 9 oz libového mletého hovězího masa
- 200 g plechovka / 1 šálek nasekaných rajčat
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička mleté skořice
- 200 g plechovka / 1 šálek cizrny
- 100 g balení / ⅔ šálku sýra feta, rozdrobená
- Máta (nejlépe čerstvá)
- Hnědý chléb, k podávání
Návod
- Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a česnek a smažte je do měkka. Přidej mleté maso a smaž 3-4 minuty, dokud nezhnědne.
- Přidej rajčata na pánev, vmíchej rajčatový protlak a skořici a dochuť. Mleté maso nechte 20 minut dusit. V polovině vaření přidej cizrnu.
- Mleté maso posyp fetou a mátou. Podávejte s opečeným chlebem.
Přečtěte si 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 2: úterý
Snídaně: Salát z rajčat a melounu
Jídelníček
- Kalorií – 177
- Bílkovin – 5g
- Sacharidů – 13g
- Tuků – 13g
Doba přípravy + doba vaření: 5 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 PL olivového oleje
- 1 PL červeného vinného octa
- ¼ lžičky chilli vloček
- 1 PL nasekané máty
- 120 g / ⅝ šálku rajčat, nakrájené na kousky
- ½ melounu, nakrájeného na kousky
- 50 g / ⅔ šálku sýra feta, rozdrobeného
Návod
- Pro přípravu zálivky smíchejte olej, ocet, chilli vločky a mátu a poté dochuťte.
- Vložte rajčata a meloun do mísy. Přelijte zálivkou, přidejte fetu a podávejte.
Oběd: Hranaté zeleninové závitky
Výživová hodnota
- Kalorií – 310
- Bílkovin – 11g
- Sacharidů – 39g
- Tuků – 11g
Doba přípravy + doba vaření: 10 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 100 g / ½ šálku cherry rajčátek
- 1 okurka
- 6 oliv Kalamata
- 2 ks. velké celozrnné tortilly
- 50g / ¼ šálku sýra feta
- 2 polévkové lžíce hummusu
Instrukce
- Rozkrojte rajčata, nakrájejte okurku na tyčinky, olivy rozpulte a odstraňte pecky.
- Předehřejte tortilly.
- Na obalení rozetřete houmous. Pikantní zapečená vajíčka s rajčaty
Stravovací hodnota
- Kalorií – 417
- Bílkovin – 19g
- Sacharidů – 45g
- Tuků – 17g
Doba přípravy + doba vaření: 25 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 červené cibule, nakrájené
- 1 červená chilli paprička, zbavená semen & nasekaná
- 1 stroužek česneku, nakrájený na plátky
- malý svazek koriandru, stonky a listy nasekané zvlášť
- 800g plechovka / 4 šálky cherry rajčat
- 4 vejce
- hnědý chléb, k podávání
Návod
- Na pánvi s pokličkou rozehřej olej, pak 5 minut smaž cibuli, chilli, česnek a stonky koriandru do měkka. Vmíchej rajčata a vař 8-10 minut.
- Ze hřbetu velké lžíce udělej v omáčce 4 důlky a do každého z nich rozklepni vejce. Pánev přiklopte pokličkou a na mírném ohni vařte 6-8 minut, dokud nejsou vejce hotová podle vašich představ. Posypte je lístky koriandru a podávejte s chlebem.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 3: středa
Snídaně: Ovesná miska s borůvkami
Jídelníček
- Kalorií – 235
- Bílkovin – 13g
- Sacharidů – 38g
- Tuků – 4g
Doba přípravy + doba vaření: 10 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 60 g / ⅔ hrnku ovesné kaše
- 160 g / ⅗ hrnku řeckého jogurtu
- 175g / ¾ borůvek
- 1 lžička medu
Instrukce
- Ovesné vločky vložte do hrnce se 400 ml vody. Zahřívejte a míchejte asi 2 minuty. Sundej z ohně a přidej třetinu jogurtu.
- Borůvky přendej do pánve s medem a 1 lžící vody. Jemně pošíruj, dokud borůvky nezměknou.
- Kaši naber do misek a přidej zbylý jogurt a borůvky.
Oběd:
Jídelníček
- Kalorie – 177
- Bílkoviny – 5g
- Sacharidy – 13g
- Tuky – 13g
Doba přípravy + doba vaření: 1: 5 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 pomeranč a kůra a šťáva z 1 pomeranče
- 2 mrkve, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky škrabkou
- 35 g / 1 ½ šálku rukoly
- 1 avokádo, zbavené kůstek, oloupané a nakrájené na plátky
- 1 lžíce olivového oleje
Návod
- Z 1 pomeranče odkrojte dílky a vložte je do mísy k mrkvi, roketě/rukole a avokádu. Vyšlehej pomerančovou šťávu, kůru a olej. Salát promíchej a dochuť.
Večeře: 1: Losos s bramborem a kukuřičným salátem
Stravovací hodnoty
- Kalorií – 479
- Bílkovin – 43g
- Sacharidů – 27g
- Tuků – 21g
Doba přípravy + doba vaření: 30 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 200 g / 1 ⅓ šálku baby nových brambor
- 1 kukuřice cukrová klas
- 2 filety z lososa bez kůže
- 60 g / ⅓ šálku rajčat
- 1 PL červeného vinného octa
- 1 PL extra-panenského olivového oleje
- Svazek jarní cibulky / šalvěje, jemně nasekané
- 1 PL kaparů, jemně nasekaných
- hrst lístků bazalky
Návod
- Brambory uvařte ve vroucí vodě doměkka, na posledních 5 minut přidejte kukuřici. Scedíme & a necháme vychladnout.
- Pro zálivku smícháme ocet, olej, šalotku, kapary, bazalkové & koření.
- Rozpálíme gril na nejvyšší stupeň. Potři lososa trochou dresinku &peč 7-8 minut kůží dolů. Nakrájej rajčata & a polož je na talíř. Nakrájej brambory, odkroj kukuřici z klasu & a přidej na talíř. Přidej lososa & pokapej ho zbylým dresinkem.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 4: čtvrtek
Snídaně: Banánové jogurtové hrnce
Oběd:
Jídelníček
- Kalorie – 240
- Bílkoviny – 11g
- Sacharidy – 22g
- Tuky – 12g
Doba přípravy + doba vaření: 10 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 145 g / ⅘ šálku sklenice artyčokového srdce v oleji
- ½ lžíce pasty ze sušených rajčat
- ½ lžičky červeného vinného octa
- 200 g plechovky / 1 šálek fazolí cannellini, scezené a propláchnuté
- 150 g / ¾ šálku rajčat, rozčtvrcená
- hrst černých oliv Kalamata
- 2 jarní cibulky, nakrájené na tenké plátky po úhlopříčce
- 100 g / ⅔ šálku sýra feta, rozdrobeného
Návod
- Sklenici artyčoků nechte okapat, 1-2 lžíce oleje si ponechte. Přidejte olej, pastu ze sušených rajčat a ocet a rozmixujte dohladka. Dochutíme podle chuti.
- Artyčoky nakrájíme a vyklopíme do mísy. Přidejte fazole cannellini, rajčata, olivy, jarní cibulku a polovinu sýra feta. Vmíchejte směs artyčokového oleje a vyklopte do servírovací mísy. Rozdrobte zbylý sýr feta a podávejte.
Večeře: Kořeněná polévka z mrkve a čočky
Nutriční hodnoty
- Kalorie – 238
- Bílkoviny – 11g
- Sacharidy – 34g
- Tuky – 7g
Doba přípravy + doba vaření: 1: 25 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 lžička kmínu
- špetka chilli vloček
- 1 lžíce olivového oleje
- 300 g /2 hrnky mrkve, omytá a nahrubo nastrouhaná
- 70g / ⅓ šálku rozdělené červené čočky
- 500ml / 2 ¼ šálku horkého zeleninového vývaru
- 60ml / ¼ šálku mléka
- řeckého jogurtu, k podávání
Instrukce
- Na velkém hrnci nasucho 1 minutu smažte kmín a chilli vločky. Lžící vydlabejte asi polovinu semínek a dejte je stranou. Do pánve přidejte olej, mrkev, čočku, vývar a mléko a přiveďte k varu. Vař 15 minut, dokud čočka nenabobtná a nezměkne.
- Polévku rozmixuj tyčovým mixérem nebo v kuchyňském robotu dohladka. Podle chuti dochuťte a na závěr přidejte kopeček řeckého jogurtu a posypte odloženým opečeným kořením.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 5: pátek
Snídaně: Salát z rajčat a melounu
Oběd:
Jídelníček
- Kalorií – 452
- Bílkovin – 6g
- Sacharidů – 37g
- Tuků – 25g
Doba přípravy + doba vaření: 10 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 400 g / 2 šálky rajčat
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- 1 lžíce kaparů, okapaných a opláchnutých
- 1 zralé avokádo, zbavené kůstek, oloupané a nakrájené
- 1 malá červená cibule, nakrájená na velmi tenké plátky
- 2 plátky hnědého chleba
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce červeného vinného octa
- malá hrst lístků bazalky
Návod
- Porci rajčata a dej je do mísy. Dobře je okořeňte a přidejte česnek, kapary, avokádo a cibuli. Dobře promíchejte a nechte 10 minut odležet.
- Mezitím natrhejte chléb na kousky a dejte ho do mísy. Zakápněte polovinou olivového oleje a polovinou octa. Až budeš chléb připraven k podávání, rozprostři na něj rajčata a lístky bazalky a pokapej ho zbylým olejem a octem. Před podáváním promíchej.
Večeře: Kuřecí maso, quinoa a řecký salát
Nutriční hodnoty
- Kalorie – 473
- Bílkoviny – 36g
- Sacharidy – 57g
- Tuky – 25g
Doba přípravy + doba vaření: 20 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 100 g / ⅗ šálku quinoy
- ½ červené papriky, zbavená slupky a nadrobno nakrájená
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- 2 kuřecí prsa
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 150 g / ¾ šálku rajčat, nahrubo nakrájená
- hrst černých oliv kalamata bez pecky
- ½ červené cibule, jemně nakrájená
- 50 g / ½ šálku sýra feta, rozdrobeného
- malý svazek lístků máty, nasekaná
- šťáva a kůra z ½ citronu
Návod
- Quinou uvařte podle návodu na obalu, poté propláchněte ve studené vodě a důkladně sceďte.
- Mícháme kuřecí řízky na olivovém oleji s trochou koření, chilli a česnekem. Položte je na rozpálenou pánev a opékejte 3-4 minuty z každé strany nebo dokud nejsou propečené. Přendej je na talíř a dej stranou
- Dále vyklop rajčata, olivy, cibuli, fetu a mátu do mísy. Přisypte uvařenou quinou. Vmíchejte zbylý olivový olej, citronovou šťávu a kůru a dobře okořeňte. Podávejte s kuřecím masem navrchu.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 6: sobota
Snídaně: Ovesná miska s borůvkami
Oběd:
Jídelníček
- Kalorie – 473
- Bílkoviny – 11g
- Sacharidy – 56g
- Tuky – 25g
Doba přípravy + doba vaření: 30 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 100 g / ⅗ šálku quinoy
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 2 mrkve, nakrájené na tenké nudličky
- 150 g / 1 ⅔ pórku, nakrájeného na plátky
- 1 hlávka brokolice, nakrájená na malé růžičky
- 50 g / ¼ šálku rajčat
- 100 ml / ¼ šálku zeleninového vývaru
- 1 lžička rajčatového protlaku
- šťávy ½ citronu
Návod
- Quinou uvařte podle návodu na obalu. Mezitím na pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje, přidejte česnek a rychle ho 1 minutu smažte. Přihodíme mrkev, pórek a brokolici a za stálého míchání smažíme 2 minuty, dokud se vše neleskne.
- Přidáme rajčata, smícháme vývar a rajčatový protlak a přidáme na pánev. Přikryjte a vařte 3 minuty. Quinou slijte a vhoďte do ní zbylý olej a citronovou šťávu. Rozdělte ji na teplé talíře a navrch dejte lžíci zeleniny.
Večeře: Grilovaná zelenina s fazolovou kaší
Stravovací hodnoty
- Kalorií – 314
- Bílkovin – 19g
- Sacharidů – 33g
- Tuků – 16g
Doba přípravy + doba vaření: Složení: 40 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 paprika zbavená semen & rozčtvrcená
- 1 lilek podélně rozkrojený
- 2 cukety podélně rozkrojené
- 2 lžíce olivového oleje
- Na kaši
- 400 g / 2 šálky fazolí haricot, propláchnuté
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- 100 ml / ½ šálku zeleninového vývaru
- 1 lžíce nasekaného koriandru
Návod
- Rozpalte gril. Zeleninu naaranžujte na grilovací pánev &lehce potřete olejem. Grilujte, dokud lehce nezhnědne, obraťte ji, znovu potřete olejem a grilujte, dokud nezměkne.
- Mezitím dejte na pánev fazole s česnekem a vývarem. Přiveďte je k varu a pak je nezakryté vařte 10 minut. Rozmačkejte je nahrubo šťouchadlem na brambory. Rozděl zeleninu a kaši na 2 talíře, pokapej olejem a posyp černým pepřem a koriandrem.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Den 7: neděle
Snídaně: Banánové jogurtové hrnce
Oběd: Marokánská cizrnová polévka
Jídelníček
- Kalorií – 408
- Bílkovin – 15g
- Sacharidů – 63g
- Tuků – 11g
Doba přípravy + doba vaření: 25 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- ½ střední cibule nakrájené nadrobno
- 1 řapíkatý celer, nakrájený
- 1 lžička mletého kmínu
- 300 ml / 1 ¼ šálku horkého zeleninového vývaru
- 200 g plechovky / 1 šálek nakrájených rajčat
- 200 g plechovky / 1 šálek cizrny, propláchnutá a okapaná
- 50g / ¼ šálku mražených fazolí
- kůra a šťáva z ½ citronu
- koriandr & chléb k podávání
Návod
- Na pánvi rozehřejte olej a 10 minut na něm smažte cibuli a celer do změknutí. Přidejte kmín a smažte další minutu.
- Zvyšte teplotu, pak přidejte vývar, rajčata, cizrnu a černý pepř. Vařte 8 minut. Přidejte fazole a citronovou šťávu a vařte další 2 minuty. Pikantní středomořský salát z červené řepy
Nutriční hodnoty
- Kalorie – 548
- Bílkoviny – 23g
- Sacharidy – 58g
- Tuky – 20g
Doba přípravy + doba vaření: 1: 40 minut
Složení (pro 2 osoby)
- 8 syrových baby řep nebo 4 střední, očištěné
- ½ lžíce sumaku
- ½ lžíce mletého kmínu
- 400 g plechovky / 2 šálky cizrny, scezená a propláchnutá
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ lžičky citronové kůry
- ½ lžičky citronové šťávy
- 200 g / ½ kelímku řeckého jogurtu
- 1 lžíce pasty harissa
- 1 lžička drcených červených chilli vloček
- mátových lístků, nasekané, k podávání
Návod
- Ru troubu předehřejte na 220C/200C ventilátor/ plyn 7. Červenou řepu rozpulte nebo rozčtvrťte podle velikosti. Smíchejte koření. Na velkém plechu smíchejte cizrnu a červenou řepu s olejem. Osolte & a posypte kořením. Znovu promíchejte. Pečeme 30 minut.
- Když se zelenina peče, smícháme citronovou kůru a šťávu s jogurtem. Harissu promíchejte a rozetřete do mísy. Navrch dejte řepu & s cizrnou a posypte chilli vločkami & s mátou.
Zobrazit 7denní dietní plán při zácpě PDF
Nákupní seznam při zácpě
Tento nákupní seznam odpovídá 7dennímu plánu, který slouží pro 2 osoby. Neobsahuje žádné svačiny.
Zobrazit 7denní dietní plán při inzulínové rezistenci PDF
Život po skončení stravovacího plánu
Najdete další recepty na našich stránkách
Vaše cesta nekončí po 7 dnech receptů ve středomořském stylu, které pomáhají při zácpě. Jde o to najít recepty, které se mohou stát stálicemi ve vaší domácnosti, a vytvořit si stravovací návyky, které skutečně vydrží.
Na internetu už máme spoustu receptů. Stačí použít funkci vyhledávání na naší domovské stránce, pokud hledáte konkrétní ingredienci, nebo se podívejte na naši stránku s recepty.
Můžete se také přihlásit k našemu 28dennímu plánu, kde najdete více než 100 receptů a 4 týdny jídelních plánů.
Zveřejnění informací
Rádi bychom na chvíli upozornili, že tento příspěvek má pouze informační charakter. Netvrdí, že poskytuje lékařské rady nebo že dokáže léčit jakýkoli zdravotní stav. Pokud máte jakékoli obavy týkající se vašeho zdraví, obraťte se před provedením změn na svého praktického lékaře.