8 potravin, které poškozují zuby

Kromě každodenního čištění zubů kartáčkem a zubní nití je jednou z nejlepších věcí, kterou můžete udělat pro udržení zdravých zubů, poučit se o potravinách, které zuby poškozují.

Od dětství vám říkali, že cukr je špatný. Myslí si však většina lidí, že chléb, sušené ovoce, popcorn nebo oblíbený sendvič s arašídovým máslem a želé vašeho dítěte nějak poškozují zuby?

Co způsobuje poškození zubů?

Zuby poškozují především dvě vlastnosti potravin: cukr a kyselina.

Zuby každého člověka jsou pokryty lepkavou vrstvou bakterií, které se říká zubní plak. Po svačině nebo jídle, které je plné cukru nebo jednoduchých sacharidů, se jimi bakterie živí a uvolňují kyseliny, které napadají zubní sklovinu.

Zubní sklovina je tenký, tvrdý vnější povlak zubů. Je silná zlomek milimetru a po odštípnutí nebo rozežrání kyselinou už nedorůstá. Je třeba zachovat co nejvíce skloviny, protože pomáhá udržovat strukturu zubu a chrání ho před kazem. Opakované útoky způsobí rozpad skloviny, což nakonec vede ke vzniku zubního kazu.

Některé potraviny jsou přirozeně kyselé. Bakterie nejsou nutné k tomu, aby tyto potraviny zuby poškodily. Kyselina v těchto potravinách jde přímo na sklovinu se stejným výsledkem: zubní kazy.

Takže jakých potravin bych se měl nejvíce obávat?

Dlouhotrvajících a lepivých bonbonů

Tvrdé bonbony obvykle držíme v ústech nějakou dobu a ty lepivé se zasekávají mezi zuby a pomalu se rozpouštějí.

Těm je opravdu nejlepší se jednoduše úplně vyhnout. A nezapomeňte, že většina kapek proti kašli se vyrábí s velkým množstvím cukru, takže volte ty bez cukru.

Rafinované sacharidy

Ty jsou často nejoblíbenějšími potravinami malých dětí a bohužel velmi zatěžují jejich zuby. Bílé pečivo, krekry, bramborové lupínky, hranolky, obyčejná pasta; to všechno jsou jednoduché sacharidy, které se rozkládají na cukry.

Když se tyto cukry smíchají s bakteriemi, které se nacházejí v ústech každého z nás, zkvasí a vytvoří kyselinu mléčnou, což je jedna z kyselin, která velmi účinně narušuje zubní sklovinu.

A měkký bílý chléb a rohlíky jsou nejhorší z celé skupiny, protože jsou lepkavé a snadno přilnou k zubům, čímž poskytují více času pro tvorbu kyseliny.

Sušené ovoce

Často se mylně věří, že rozinky, sušené meruňky, ovocné rohlíky jsou zdravé, a proto pro zuby lepší než sladkosti.

Cukry v tomto ovoci jsou sušením vysoce koncentrované a díky své žvýkací struktuře se lepí na zuby, což jim dává dostatek času k poškození.

Kyselé potraviny

Ačkoli jsou citrusové plody zdravým doplňkem stravy, měly by se konzumovat jako součást jídla a ústa by se po nich měla vypláchnout. Limonádám je třeba se vyhýbat, protože mají vysoký obsah cukru i kyselin.

Sycené nealkoholické nápoje

Ty jsou hlavním zdrojem cukru v každodenní stravě dospívajících a dětí. Plechovka Pepsi nebo Coly obsahuje 35 gramů nebo deset čajových lžiček cukru.

O čem mnoho lidí neví, je, že dietní nealkoholické nápoje mají své vlastní problémy a nejsou šetrné k zubům. Jsou plné kyseliny fosforečné a citronové.

Sportovní nápoje, energetické nápoje & Vitamínové vody

Nedávná studie zveřejněná v květnovém/červnovém čísle časopisu General Dentistry 2012 zjistila, že nedávný výrazný nárůst konzumace sportovních a energetických nápojů, zejména mezi dospívajícími, způsobuje nevratné poškození zubů. Sportovní nápoje jsou kyselé a plné cukru.

Výzkumníci zjistili, že poškození skloviny bylo patrné již po pěti dnech expozice těmto nápojům, ačkoli energetické nápoje vykazovaly ještě větší potenciál poškození zubů než nápoje sportovní. Neškodné nejsou ani vitaminové vody. Mohou obsahovat tolik cukru jako sladká tyčinka.

Popcorn

Existuje několik důvodů, proč je tato potravina, která je často považována za zdravou, pro zuby velmi tvrdá. Popcorn opravdu dobře vytváří v ústech kyselinu mléčnou. Dlouho před koncem filmu začne kyselina působit na vaše zuby. Buďte připraveni: vezměte si s sebou do kina vodu, párátko a žvýkačku bez cukru, abyste minimalizovali neblahé účinky tohoto milovaného popcornu na vaše zuby.

Jíst popcorn, aniž by vám jeho část uvízla v zubech, je téměř nemožné. Doufejme, že s dobrou zubní nití se vám podaří ty tenké slupky dostat ven mezi zadní zuby. Bohužel, pokud tam zůstanou, může to vést k infekci a dokonce i k abscesu.

Také ta nevypuklá zrnka jsou výborná na lámání a praskání zubů. Buďte opatrní, když chroupete velkou hrst, zejména pokud je na dně sáčku – prasklé zuby se obvykle rovnají korunce, což se rovná pěkně velkému účtu za zubaře.

Arašídové máslo & Želé sendviče

Většina arašídových másel je vyrobena s velkým množstvím cukru, který živí bakterie způsobující kyselost. Ale díky struktuře „přilepené ke stropu úst“ se arašídové máslo skvěle drží na zubech a dává cukru spoustu času, aby škodil. Snažte se najít přírodní arašídová másla bez přidaných cukrů, abyste tento problém minimalizovali.

Želé ve vašem P.B & J není o nic menší problém. U nás je to stejné;,plné cukru a dost lepivé, zejména v kombinaci s arašídovým máslem. Pošlete Johnyho do školy raději s krůtím sendvičem na celozrnném chlebu.

Čas je důležitý

Sledovali jste někdy fotbalový zápas, kdy rozehrávač dostává tolik přihrávek, že fanoušek soupeřova týmu, cítící nebezpečí, zakřičí: „Příliš mnoho času!“? No, jídlo ve vašich ústech je na tom stejně jako zadák. Čím déle mu dáte možnost napáchat nějaké škody, tím spíše se mu to podaří.

Pokud si po jídle nemůžete vyčistit zuby, pomůže vám buď vyplachování úst teplou vodou, nebo žvýkání žvýkačky bez cukru po dobu 20 minut po jídle odstranit ze zubů částečky jídla a bakterie.

Znalost je prevence

V Sage Dental se zaměřujeme na prevenci. Považujeme za svůj úkol pomoci vám pochopit všechny způsoby, jak můžete chránit své zuby a svůj úsměv. Uděláme si čas na zodpovězení vašich otázek. Obraťte se na nás ještě dnes a domluvte si schůzku. Těšíme se na vás!