Klasická belizská snídaně zahrnuje míchané fazole, smažený jack nebo johnny cakes, ovoce, míchaná nebo jakákoli vejce a samozřejmě kávu a džus. Opravdová snídaně, kterou si dáte před tím, než se zapotíte jako šampion! … nebo jen tak na báječnou víkendovou snídani!“
Náš doporučený talíř klasické belizské snídaně: 🙂
Fazole:
Začněte fazolemi. Často používám dušené fazole, které jsem připravila na začátku týdne. Tyto fazole hoďte do mixéru nebo použijte ponorný mixér přímo v hrnci na sporáku. Nechte fazole vařit, dokud nebudou dostatečně husté, aby se daly obalit lžící.
Fry Jacks nebo Johnny Cakes:
Použijte náš oblíbený recept na Fry Jacks nebo Johnny Cakes. Fry Jacks budou o něco rychlejší, pokud spěcháte. Obojí se skvěle hodí k medu!
Vejce na jakýkoli způsob:
Když se fazole dusí a smaží se Fry Jacks nebo pečou Johnny Cakes, uvařte si vajíčka na svůj oblíbený způsob!
Podávejte a servírujte:
Fazole, Fry Jacks/Johnny Cakes a vejce podávejte s trochou měkkého sýra, medu, ovoce, džusu a kávy. Dobrou chuť!!