Bezlepkové sušenky

Toto je jednoduchý recept na bezlepkové drop biscuits, který se snadno připravuje s minimem příprav a ingrediencí. Tyto bezlepkové kapkové sušenky můžete podávat na sladko nebo na slano – volba je na vás!

Tyto bezlepkové kapkové sušenky jsou jednou z hlavních součástí mého bezlepkového jahodového koláče. Jsou téměř totožné s mým běžným receptem na bezlepkové sušenky, ale tyto obsahují o něco více mléka, takže jsou ideální spíše na kapání než na použití vykrajovátek na sušenky nebo koláčky.

Kapkové sušenky byly vždy jednou z mých nejoblíbenějších součástí shortcaku. Když se pečou na vymaštěném plechu, spodek sušenek je pěkně křupavý a chutnají prostě máslově a naprosto úžasně. Líbí se ti ta malá aliterace? 🙃Ale klidně je jezte tak, jak jsou, aniž byste z nich dělali dezert. Jsou stejně dobré!

Pokud chcete, můžete při jejich pečení vždycky použít pergamenový papír nebo silikonovou podložku na pečení, ale prostě nezískáte ten ideální křupavý, křupavý a lahodný spodek sušenek.

Předtím, než jsem přešla na bezlepkovou dietu, je moje máma dělala z běžné hladké mouky. Podařilo se nám je upravit tak, aby byly bezlepkové, s použitím mé směsi mouky z hnědé rýže. Zjistila jsem, že tato směs se k sušenkám hodí nejlépe v jakékoli podobě. Ale pokud hledáte dobrý recept na kapkové sušenky a nepotřebujete bezlepkovou mouku a můžete péct z běžné univerzální mouky, můžete ji zde použít místo bezlepkové mouky. Jen nezapomeňte vynechat xantanovou gumu.

Pokud máte chuť na sušenky k večeři, ale nechcete si je vyřezávat, vyzkoušejte tento recept na bezlepkové kapkové sušenky. Kropení sušenek rozhodně ušetří čas, aniž byste museli obětovat chuť.

Ačkoli já drop sušenky téměř vždy podávám s něčím sladkým, můžete je udělat i slané. Možná nejsou ideální na snídaňové sendviče, ale skvěle by se hodily na pozdní snídani s bezlepkovou omáčkou z klobásy!

Chystám se experimentovat i s nějakými slanými přísadami, jako je česnek, bylinky a sýr, které bych mohla podávat ke steaku nebo mořským plodům.

Pokud si chcete přípravu drop biscuitů ještě urychlit, připravte si předem dávku mé směsi na bezlepkové sušenky. Jedinou úpravou, kterou budete muset udělat, je použití 1 šálku mléka místo ¾ šálku mléka požadovaného pro přípravu vykrajovaných sušenek.

Tyto bezlepkové kapkové sušenky jsou opravdu dobré a opravdu univerzální. Jsou přesně tím typem receptu, který potřebujete mít ve svém receptovém arzenálu. Užijte si je!

nezapomeňte mě sledovat na instagramu a hashtagujte #whattheforkfoodblog nebo označte @whattheforkfoodblog – ráda vidím, co děláte!

jestli se vám tento snadný recept na bezlepkové drop sušenky líbí, nezapomeňte mě sledovat na sociálních sítích, aby vám žádný příspěvek neunikl:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |