1-složkový recept na pečené tortillové chipsy bez tuku a oleje. Hotovo za 20 minut! Pečené kukuřičné chipsy jsou super křupavé, nízkokalorické, bez oleje a skvěle se hodí na den hry, super bowl party, chipsy a dip, queso, guacamole nebo jen tak na svačinu.
Tyto zdravé chipsy jsou ideální k nabírání pico de gallo, veganského chile con queso, salsa fresca, špenátového dipu s artyčoky nebo fazolového dipu. Jsou také skvělou veganskou svačinou na rostlinné bázi, kterou si můžete přibalit do školní krabičky na svačinu nebo si ji vzít s sebou na pochůzky.
Přejít na:
- 🧄 Ingredience
- 🔪 Návod
- 💭 Tipy
- 🌮 Další texmex recepty, které budete zamilujete
- 📖 Recept
- 💬 Recenze
🧄 Ingredience
Tento recept obsahuje pouze 1 ingredienci:
- kukuřičné tortilly
To je vše. Nic víc nepotřebujete.
Když říkám kukuřičné tortilly, mám na mysli kukuřičné tortilly zakoupené v obchodě, které se dodávají v balení a jsou běžně dostupné v každém obchodě s potravinami, kde je oddělení mexických nebo hispánských potravin.
Pro hranolky, které nejsou příliš malé ani příliš velké, budete chtít použít kukuřičné tortilly standardní velikosti, které mají v průměru asi 5-6 palců.
Můžete použít i malé kukuřičné tortilly velikosti street taco. Pokud je nerozkrojíte na čtvrtiny, budou z nich malé chipsy.
Chcete-li si vyrobit domácí tortillové chipsy bez tuku, musíte nejprve každou tortillu rozkrojit na šest kusů. Můžete to udělat rychleji tak, že všechny tortilly naskládáte na sebe a pak je dlouhým nožem všechny najednou rozkrojíte.
Představte si to, jako byste krájeli pizzu na šest plátků. To je tvar, který hledáme. Polož je na plech v jedné vrstvě.
-
PŘED -
PO
Poté je 15 minut peč v troubě o teplotě 400 stupňů F (to je 205 stupňů C) a pak je zkontroluj. Pokud jsou stále ohebné nebo měkké, je třeba je péct dalších 3-5 minut.
Hledáte světle zlatavou barvu. Po vychladnutí budou ještě trochu křupat, ale než je vyndáte z trouby, měly by být pevné.
To je vše! Vaše tortillové chipsy bez oleje jsou připraveny k vychutnání!
Hledáte recept na domácí pečené pita chipsy bez tuku? Jeden pro vás mám! Vyzkoušejte ho, jsou stejně snadné a křupavé jako tyto tortillové chipsy bez oleje.
💭 Tipy
Proč si péct domácí tortillové chipsy bez oleje?
- Připravit si doma vlastní pečené tortillové chipsy je rychlé a snadné.
- Jsou zdravější a nízkokalorické. Většina standardních smažených tortillových chipsů obsahuje asi polovinu všech kalorií jen z oleje. Pokud tedy vynecháte olej (který má velmi málo výživných látek, pokud vůbec nějaké), snížíte kalorie na polovinu.
- Pečení vlastních domácích tortillových chipsů také znamená, že můžete kontrolovat obsah soli a koření. Můžete si je vychutnat jako tortillové chipsy bez soli nebo do nich přidat vámi preferovanou míru soli. Můžete také experimentovat s různými příchutěmi!
Měl bych pro tento recept použít pergamenový papír nebo silikonovou podložku?
- Ne. I když obvykle doporučuji použít silikonovou podložku na pečení, aby se věci nelepily, zde to není nutné.
- Tyto tortillové chipsy bez oleje se nelepí, protože mají velmi malý obsah vody. Ve skutečnosti, pokud ji použijete, zpomalí to proces pečení a bude trvat mnohem déle, než budou tyto křupavé pečené kukuřičné lupínky hotové a připravené na nějaký dip!“
Jak je rychle udělat křupavé?
- Nepřeplňujte pánev!!!
- Nakrájené tortilly by se neměly navzájem překrývat. Mohou být blízko sebe, protože se při pečení trochu smrsknou a stočí, ale neměly by se překrývat. Držte je v jedné vrstvě.
- Šest kukuřičných tortill, které byly nakrájeny na šest trojúhelníčků, se každá akorát vejde na velký plech. Tím získáte 36 chipsů.
Budou pečené tortillové chipsy opravdu křupavé?
- Ano!“
- Nevím jak vy, ale já mám nejraději chipsy, které se stočí nebo přehnou samy na sebe, protože jsou tak křupavé a dají se chroupat. No, tyhle chipsy se někdy tak trochu oddělují a vytvářejí vrstvy, záleží na tom, jaké kukuřičné tortilly používáte. Díky tomu jsou extra křupavé a chutné!
🌮 Další texmex recepty, které si zamilujete
- Svěží pico de gallo (salsa fresca)
- Snadné veganské chile con queso nacho cheese
- Veganská zakysaná smetana (kešu krém)
- 30+ veganských nápadů na taco
- Taco vše za deštivého dne
- Veganské pikantní fazole charro pinto v hrnci
- Snídaňové tacos se špenátem, sladkými bramborami a fazolemi charro
.
Milujete tento recept? Ohodnoťte ho ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ níže. ⬇️ A pokud se vám to povede, označte mě prosím na Instagramu na zveřejněných fotkách @veryveganish! Ráda se na vaše výtvory podívám. 😄
📖 Recept
Složení
- 6 kukuřičných tortill
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F / 205 stupňů C.
- Všechny tortilly naskládejte na sebe a dlouhým nožem je rozkrojte na šestiny, aby vznikly malé trojúhelníčky (krájejte je jako pizzu).
- Na velký plech rozložte plátky v jedné vrstvě. Plátky se nesmí překrývat.
- Pečte je 7-12 minut a zkontrolujte je. Pokud jsou uprostřed stále ohebné nebo měkké, pečte ještě 2-5 minut. Po upečení budou ještě trochu křupat, ale hned po vytažení z trouby by měly být pevné.
Poznámky
Možná varianta: tortillové chipsy ihned po vytažení z trouby jemně promíchejte v misce s limetkovou šťávou a posypte mořskou solí a nebo chilli práškem.
Informace o výživové hodnotě:
Výtěžnost: 3Velikost porce: 1
Množství v jedné porci:Kalorie: Vláknina: 3gCukry: 0gBílkoviny: 3g
Nutriční výpočty jsou prováděny pomocí online nástrojů, jako je například widget Vytvořit recept. Přestože jsme se snažili poskytnout přesné nutriční informace, je třeba tyto údaje považovat za odhady.
Připravovali jste tento recept?
Prosím, ohodnoťte tento recept, zanechte komentář nebo se podělte o fotografii na Instagramu @veryveganish.
Poznámka: tento recept byl 9. března 2020 aktualizován, aby byl recept na pečené tortillové chipsy bez 1 složky tuku. Nepovinné přidání limetkové šťávy a soli bylo přesunuto do sekce poznámek.