Menu Sections
Podívejte se na jídelní lístky většiny gastronomických podniků a uvidíte, že jsou obvykle uspořádány postupně. Průměrné uspořádání se řídí tímto scénářem: předkrmy, polévky &saláty, hlavní jídla, dezerty a nápoje. Je důležité, aby každá část byla jasně označena, a to pomocí tučných nadpisů, rámečků nebo ohraničení. Zvažte také zvýraznění speciálního menu hvězdičkou nebo jiným symbolem. Tím zákazníka upozorníte na jídla, která si má koupit.
Popisy položek menu
Způsob, jakým popisujete položky menu, by měl zákazníkovi vyvolat chuť k jídlu. Nebojte se vysvětlit, co daný pokrm obsahuje. Můžete použít etnické názvy, pokud jsou vhodné. Popisu to dodá šmrnc.
Zapojení geografie nebo místní historie do názvu položky menu je také způsob, jak učinit menu vašeho food trucku jedinečným. Zvažte rozdíly mezi použitím názvů Maine Lobster Roll, Carolina BBQ Ribs nebo Georgia Peach Pie místo Lobster Roll, BBQ Ribs nebo Peach Pie. Jen si dejte pozor, aby popisy položek menu nebyly příliš dlouhé. Pokud budou mít zákazníci další dotazy, váš personál by měl být schopen poskytnout další informace o daném pokrmu.
Podtrženo, sečteno
Návrh jídelního lístku vašeho foodtrucku může být výzvou, ale zároveň i zábavou. Nejdůležitějšími faktory, které je třeba při návrhu jídelního lístku zvážit, jsou ceny položek, popisy, rozvržení a barvy. Dejte dohromady tyto tipy pro návrh jídelního lístku pro foodtrucky, které vám pomohou přilákat strávníky k výdejnímu okénku vašeho foodtrucku. Vypracovávejte jídelní lístek s myšlenkou, že váš jídelní lístek může přivádět a bude přivádět spotřebitele znovu a znovu, pokud bude správně navržen.
RELEVANTNÍ: : Chyby v jídelním lístku, kterých se musí prodejci kamionů s jídlem vyvarovat