Hauserův typ opičí diety®

20% BÍLKOVIN / 15% TUKŮ / 65% SACHARIDŮ

Typy opičí diety jsou obvykle vyrovnaní oxidanti s alkalickým pH krve nebo pomalí oxidanti (s normální hladinou inzulínu) a normálním pH krve. Opičí dieta je tedy určena lidem, kteří dobře využívají sacharidy a potřebují snížit pH krve do normálního rozmezí. K tomu je zapotřebí nízkotučná strava s vysokým obsahem sacharidů.

Váš organismus získá maximum energie ze stravy s vysokým obsahem sacharidů, jako je zelenina, ovoce, rýže a těstoviny, spíše než z bílkovin a tuků, jako je steak, slanina a oleje. Je to velmi podobné tomu, co by jedla opice, a proto jsme vymysleli tento název!

Všeobecné pokyny pro dodržování opičího dietního typu

Níže vidíte potravinovou pyramidu opičího dietního typu. Mezi základní potraviny, které byste si měli vybírat do jídel, patří zelenina, komplexní sacharidy, ovoce a některé bílkoviny. Opicím obvykle vyhovují libovější kousky bílkovin, například ryby nebo kuřecí prsa. Skvělým jídlem opičí diety je malý filet z lososa s velkou přílohou dušené zeleniny na divoké rýži. Získáte tak libové bílkoviny z lososa, zeleninu a komplexní sacharidy z rýže. Jako dezert si dokonce můžete připravit pěkný ovocný salát, abyste do sebe dostali více čerstvých potravin! Mňam!

Klíčové body

– Opičí dieta je nízkotučná strava s vysokým obsahem sacharidů a pouze s určitým množstvím živočišných bílkovin a tuků.
– Opice získávají maximum energie z rostlinných potravin, jako je ovoce a zelenina.
– Opice potřebují pouze malé množství živočišných bílkovin a tuků.

Jak zvýšit energetickou účinnost opičí stravy

Dostupnost bílkovin při opičí dietě

Jako opice se stravujete převážně vegetariánsky/rostlinně a jen s malým množstvím bílkovin a tuků. Opice bílkoviny potřebují, ale měly by tvořit pouze 1/3 jejich příjmu potravy. Takže jako užitečné obecné vizuální pravidlo, pokud máte před sebou talíř s jídlem, 1/3 talíře by měla obsahovat bílkoviny (libové, ořezané maso; ryby a tofu jsou některé opičí volby), 2/3 by měly obsahovat komplexní sacharidy, jako je například rýže a fazolová příloha. Opice špatně zpracovávají potraviny s vysokým obsahem tuku a živočišného původu. Mít například hodně sýra a slaniny není pro opice dobrá volba.

Ale poskytuje opičí strava dostatek bílkovin? Pro tohoto kulturistu ano.

Ve světě fitness je všeobecně známo, že pokud chcete zesílit, musíte do sebe dostat bílkoviny. Určitě jste viděli borce s velkými svaly, kteří v posilovně pijí jeden proteinový koktejl za druhým, aby nabrali každý gram svalů, který mohou. Je však strava s vysokým obsahem bílkovin vhodná pro každého kulturistu? Hauserova dieta říká, že ne! Kulturisté stále potřebují znát svůj typ stravy, aby mohli nabírat svaly. Věřili byste nám, kdybychom vám řekli, že k nám nedávno přišel kulturista, kterému jsme předepsali Opičí dietu?“

Eric k nám přišel jako 37letý muž, který se snaží vrátit k posilování a nabrat svaly. Bohužel zjišťoval, že jeho tělo nepřibírá svaly jako dřív, přestože jedl mnohem zdravěji než dřív. Jedl převážně bílkoviny a pil proteinové nápoje a tréninkové regenerační nápoje. Užíval řadu kvalitních doplňků stravy, ale nedařilo se mu nabrat svaly a jeho energie byla nižší, než by si přál.

Erica zaujala Hauserova dieta díky svému individuálnímu přístupu ke stravě. Když k nám přišel, byl si jistý, že z něj bude vydra nebo lev. Byl překvapen, když zjistil, že je pomalý oxidant a že má kyselé pH krve. Protože většina pomalých oxidantů jsou opice nebo žirafy a většina lidí s kyselou krví jsou vydry nebo lvi, museli jsme počkat na výsledky jeho hormonálních testů, abychom se mohli rozhodnout, jaká strava je pro Erika vhodná. Po několika dnech jsme se dozvěděli, že Ericova hladina testosteronu je nízká a s největší pravděpodobností je příčinou kyselého pH jeho krve. Proto jsme mu mohli předepsat Opičí dietu na podporu jeho pomalé oxidace. Erikovi jsme nařídili, aby pokračoval v proteinových regeneračních nápojích, vzhledem k tomu, že se účastnil intenzivnější aktivity než průměrný Opičák, ale jeho jídla by měla být založena na komplexních sacharidech a zelenině. Zajímavé bylo, že Erikova hladina inzulinu byla také nízká. Vzhledem k tomu, že inzulín pomáhá budovat svaly, byla pro něj Opičí dieta ideální – zavedením většího množství sacharidů do jídelníčku by Erik zaznamenal mírné zvýšení hladiny inzulínu, což by mu zase pomohlo s vytouženým nárůstem svalové hmoty.

Takže i když si většina lidí myslí, že vysokoproteinová strava je vhodná pro určitou populaci, zatímco vegetariánská strava je vhodná pro jinou, Hauserova dieta dokazuje, že je to pouze fyziologie člověka, která by měla určovat typ dodržované diety. Dosáhl tedy Eric nárůstu svalové hmoty, po kterém toužil? Dáme vám vědět, až s ním budeme dále pracovat. Pokud si mezitím nejste jisti, jaký typ diety byste měli dodržovat, zavolejte nám nebo si domluvte schůzku online!“

Co když mám po jídle jako opice stále hlad?“

Díky typizaci diety jsem zjistil, že opičí dieta je pro mě ideální. Snažím se dietu dodržovat, ale brzy po jídle cítím hlad a nejsem spokojená, dokud nesním další bílkoviny. Nějaké návrhy?“

Odpověď na vaši otázku může být způsobena mnoha faktory, ale zde je několik myšlenek. Pokud jste pravidelným konzumentem dietních výrobků, mohou tyto často zvyšovat vaši chuť k jídlu. Ano! Slyšeli jste správně! Aspartam může skutečně zvýšit vaši chuť k jídlu a způsobit, že budete jíst více. Takže si na to dávejte pozor. Pokud konzumujete hodně zeleniny, možná budete muset do svého jídelníčku přidat nějaké celozrnné výrobky. Přidání vlákniny z celých zrn a luštěnin vám pomůže udržet pocit sytosti delší dobu. Opice mají ve stravě povoleno také trochu tuku (ne moc). Ujistěte se však, že používáte trochu olivového oleje, několik ořechů a občas avokádo, abyste dodali sytost.

Potraviny pro posílení opičího imunitního systému

Pokud nechcete být celé dny zalezlí v posteli nebo v koupelně, pak se ujistěte, že jíte hodně těchto potravin pro posílení imunity opic!

Sladké brambory

Tady je způsob, jak zvýšit příjem vitaminu C bez přidání velkého množství cukru, jak je obvykle spojováno s ovocem obsahujícím vitamin C. Můžete je upéct stejně jako běžné pečené brambory nebo z nich udělat pyré a připravit tak skvěle chutnající domácí polévku.

Artišky

Podpořte dobré bakterie ve svém těle tím, že si připravíte smažené artyčoky. Tato zelenina pomáhá, aby se ve střevech dařilo bakteriím lactobacilii. Je také skvělým zdrojem železa.

Hrášek černoplodý

Luštěniny představují v naší stravě velký zdroj vlákniny. Kromě toho je černooký hrách vynikajícím zdrojem vitaminu A, vápníku a kyseliny listové. Přidáním pouhého ½ šálku do salátu získáte více než 4 gramy vlákniny!“

Ocen

Některé látky obsažené v octu jsou zodpovědné za ničení existujících bakterií a plísní. Ocet také pomáhá zmírnit žaludeční nevolnost a blokuje prostaglandiny, které mohou způsobovat migrény a jiné bolesti hlavy. Na okraj dodejme, že je také dobrým prostředkem proti křečím, protože zvyšuje hladinu draslíku!“

Pomáhá také správné stravování pro váš typ stravy!“

Otce nejlépe funguje strava bohatá na komplexní sacharidy a s nízkým obsahem tuků. Jde však o víc než jen o to, vědět, jaké potraviny jíst. Musíte pochopit, kolik těchto potravin byste měli přijímat. Příliš mnoho nebo příliš málo i těch správných potravin může bránit dosažení vašich cílů!“

Sacharidy

Vaše jídlo by se mělo soustředit na obiloviny a/nebo zeleninu. To však neznamená, že při večeři sníte celý pekáč rýže – stále si musíte hlídat své porce. Většina vašich obilovin by měla být celozrnná – například hnědá rýže nebo celozrnné těstoviny.

Tuky

Opičí dieta je nízkotučná dieta, ale pamatujte, že potraviny, které si vybíráte, by měly mít přirozeně nízký obsah tuku. Zatížení oleji a ořechy vás bude mít tendenci dostat přes hranici množství použitého tuku. Osmažení zeleniny na troše oleje nebo přidání pár plátků avokáda na salát jsou dobrými způsoby, jak přijímat zdravé tuky, ale mlsat celý den ořechy a naložit si do salátu kromě avokáda i tučný dresink je Opičí dieta ne ne.

Měli byste sáhnout po dresinku na bázi octa a mlsat ovoce, zeleninu a dokonce i celozrnné krekry. Porcování tuků může být složité, ale poznáte, když to přeženete.

Jak by si měla Opice udělat pizzu?“

Je pizza součástí Opičí diety? Možná si říkáte, že samozřejmě ano… je to přece sacharid! Ale je to ta nejlepší volba pro opičí jídlo? To záleží na tom, jak si pizzu připravíte! Existují způsoby, jak pizzu upravit tak, aby byla více vhodná pro Opice, a to úpravou pro váš typ! Stačí se řídit některými z těchto tipů, abyste si pizzu užili, ale zároveň se více drželi své diety!

ZÁKLAD

Jako Opice máte vždy na výběr, zda zvolíte typickou kůrku z bílé mouky, nebo výživově hodnotnější celozrnnou kůrku. Obojí je vám dovoleno, ale jako vždy vám příprava vlastní pizzy doma umožňuje největší kontrolu nad tím, co jíte, kde můžete zajistit, abyste jedli co nejzdravější pizzu. A můžete si zaručit, že je připravena skutečně podle vašich představ! Ale pokud jste jako většina lidí, chvíle, kdy máte chuť na pizzu, jsou většinou ty, kdy se vám nechce vařit!“

Pizza ve stylu chicago deep dish opravdu není pro ty z vás, kteří se snaží udržet si kila dole. Tyto pizzy obvykle poskytují další kalorie v podobě chleba. Abyste je minimalizovali, vybírejte si tenkou nebo ultra tenkou kůrku – a pokud je k dispozici, tak celozrnnou – získáte tak trochu vlákniny navíc, kterou bychom všichni snesli!“

MÁSY

Jak víte, Opičí dieta je nízkotučná dieta, proto by si Opice měly na pizzu vybírat omáčky s nižším obsahem tuku. Tradičnější volbou je pizza na bázi marinády, ale můžete vyzkoušet i grilovací omáčku nebo omáčku na bázi bílého vína pro něco neobvyklejšího. Použití těchto různých omáček pomůže pizzu zpestřit!“

Opice by se měly snažit vyhýbat koláčům na bázi olivového oleje, včetně omáček typu pesto. To přidá do vaší pizzy mnohem více tuku – více, než potřebujete. Pesto se vyrábí z olivového oleje, takže by vaší pizze také přispělo značným množstvím tukových kalorií.

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Miminka, dejte si hromadu zeleniny! Vyzkoušejte širokou škálu zeleniny, nejen cibuli, žampiony a papriky. Můžete přidat i trochu masa, ale uvědomte si, že opičí dieta vyžaduje pořádné množství zeleniny.

Sýr je jednou z těch potravin, které mohou opravdu nabít kaloriemi a tukem – a stačí ho málo! Věděli jste, že 1 unce sýra se rovná 1 palcové kostce? Tak to není moc sýra! Zjistili jsme, že používání směsi aromatických italských strouhaných sýrů nám umožňuje použít jen malé množství sýra, protože chuť těchto čerstvých strouhaných sýrů je tak výrazná!

Při jídle venku buďte opatrní, protože restaurace mají tendenci dávat sýra příliš mnoho. Kdo by neměl rád tu extra sýrovou pizzu? My všichni ano! Ale pokud se chcete stravovat správně pro svůj dietní typ, musíte sýr omezit!

Až bude příště u vás doma pizza, zkuste něco trochu jiného. Co třeba bramborový, cibulový a špenátový koláč s česnekovou omáčkou a bílým vínem? Na každý kousek namažte trochu kozího sýra, aby byl ještě chutnější! Pokud máte chuť na trochu masa, zkuste pizzu s grilovaným kuřecím masem, cibulí, paprikou a žampiony. Jeden z našich nejoblíbenějších receptů zde v Caring Medical, který jsme se naučili od fotošéfkuchaře při práci na knize Hauserova dieta, je tento:

Svěží italská pizza

Tato pizza zní příliš dobře, než aby to byla pravda – a také je! Přidejte různou zeleninu, například artyčoková srdíčka, pečenou červenou papriku, čerstvý špenát, cuketu nebo jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi! Všichni si jednou za čas rádi dáme malou pizzu, ale nezvykněte si ji konzumovat pravidelně, pokud ji neuděláte přátelskou k opicím! Pokud byste chtěli pomoci s úpravou svých oblíbených receptů pro svůj typ Hauserovy diety, domluvte si ještě dnes schůzku s naším výživovým specialistou! Od toho je tu ona!

Jaké jsou některé pikantní způsoby, jak obléknout jídla pro opice?

Strava bohatá na zeleninu, ale s nízkým obsahem tuku se může zdát mdlá, pokud nejste kreativní v omáčkách. Chuť je obrovskou součástí vaření a stravování, takže pokud jste zvyklí používat k dochucení pokrmů jen základní citronovou šťávu nebo balzamikový ocet, pak se vám může brzy stát, že budete mít problém držet opičí dietu. Je čas prozkoumat stovky příchutí, které můžete použít!

Jablečno-žervinová marináda

Co takhle ovocně dochutit svůj příští pokrm z tofu? Smíchejte stejné díly jablečného octa a brusinkové šťávy s dostatečným množstvím soli, jen abyste dodali tu správnou chuť. Pak marinujte tofu… nebo cokoli jiného, co chcete vyzkoušet. S tofu nemarinujte déle než 30 minut, pak ho uvařte podle potřeby. Jiný bílkovinný chod, jako jsou ryby nebo kuřecí maso, vydrží být v omáčce o něco déle.

Medovo-jogurtový dresink

Tento dresink může být jednoduchý dvousložkový nebo ho můžete vylepšit. Smíchejte trochu medu s netučným obyčejným jogurtem a pokapejte jím salát nebo zeleninový pokrm. Pro větší exotiku spolu s medem a jogurtem rozmixuj jahody s balzamikovým octem!

Citrusová avokádová omáčka

Musíš si hlídat tuky, takže u této omáčky musíš s avokádem jen šetřit. Rozmačkejte asi 1/3 avokáda na osobu a pak přilijte nepatrné množství pomerančové šťávy a citronové kůry. Přidejte trochu nasekaného česneku a špetku soli. Je to skvělé na zeleninu nebo ryby.

Muži sice nemohou hýřit oleji nebo smetanovými omáčkami, ale to neznamená, že musí být ochuzeni o chuť. Obměňujte jídla a budete moci zůstat na cestě k dobrému zdraví.

Je ovesná kaše dobrá pro opice?

Můžu při opičí dietě pít kávu &Nápoje s kofeinem?

Můžu pít kávu?

Tady je dobrá zpráva pro vás, milovníky kávy! Opice se při pití kávy skutečně cítí dobře. Protože mají spíše zásadité krevní skupiny, mohou konzumovat kyselou kávu a nemají na ni nepříznivý vliv.

Je všechna káva stejná?

Ne! Samozřejmě se domníváme, že nejlepší káva, kterou si můžete koupit, je káva, která byla vypěstována ekologicky, bez pesticidů a chemikálií.

DECAF KÁVA?

Ne! Nedoporučujeme ji. Většina kávy bez kofeinu je ještě více zatížena chemikáliemi, které jsou dokonce spojovány s autoimunitními poruchami. Pokud pijete kávu bez kofeinu, doporučujeme pít bezkofeinovou kávu Swiss Water. Více se o této problematice dočtete v knize Hauserova dieta.

CO JE VE VAŠÍ KÁVĚ?“

Sledujte, co si dáváte do kávy – latté a další smetanové kávové pochoutky vám totiž mohou snadno přidat nežádoucí kalorie a tuk.

Jak je to se slazenými limonádami a čaji?

Náš názor na pití limonád a slazených čajů je, že jen dodávají další zbytečné kalorie. Většina z nás to nepotřebuje! Opice obvykle snášejí cukr dobře, ale domníváme se, že by se neměl používat pravidelně.

Můžu prostě pít „DIET“?

Ne! Opět platí, že pokud se snažíte jíst co nejzdravěji a dávat do těla to, co dokáže nejlépe využít pro energii, dietní nápoje do toho nepatří! Ačkoli se jedná o kontroverzní názor, domníváme se, že umělá sladidla by se neměla konzumovat pravidelně. Více se o tom dočtete v 8. kapitole knihy Hauserova dieta s názvem „Nakupujte chytře“.

Stejně jako u všech potravin a nápojů to s nimi nepřehánějte. Pokud jste na kávě závislí, pijete jí příliš mnoho. Pokud si musíte odpoledne dát dietní kolu, jste na ní závislí.

Jak je to se sportovními nápoji?

Jste vášnivý cvičenec nebo sportovec? Nebo jen občas zajdete do posilovny nebo se projdete kolem bloku? Pokud se spoléháte na sportovní nápoje, jako jsou Gatorade a PowerAde, které vám doplňují tekutiny během tréninku a po něm, možná tím maříte to dobré, co cvičením děláte. Sportovní nápoje skutečně doplňují tolik potřebné elektrolyty, které se mohou ztratit během intenzivního tréninku, přičemž klíčové je zde slovo intenzivní. Hlavní složkou těchto nápojů je však cukr. Pouhých 8 uncí typického sportovního nápoje obsahuje 14 gramů cukru. Ano, Opice se musí zaměřit na stravu s vysokým obsahem sacharidů, ale konkrétně by se mělo jednat o stravu s vysokým obsahem komplexních sacharidů. Opice by si měly dávat pozor, aby nepřijímaly příliš mnoho cukru, protože to je velmi snadné! Pokud se sotva potíte, sportovní nápoj opravdu nepotřebujete. Zůstaňte u obyčejné vody.

Je pro opice povolen ovocný džus?

I když opice mohou jíst nějaké ovoce, doporučujeme jim omezit množství vypitého ovocného džusu. Proč? Protože ovocná šťáva je v podstatě cukr – i když je přírodnější. Pokud se snažíte shodit několik kilogramů, může každodenní pití velkého množství ovocné šťávy opravdu přibrat. Malá čtyřuncová sklenička pomerančového džusu je přípustná, ale rozhodně ne 12 nebo 16uncová láhev! Zeleninové šťávy mají nižší obsah kalorií a jsou při opičí dietě povoleny, ale přesto doporučujeme jíst více čerstvé zeleniny oproti džusům.

Opice v restauraci

.