Healthdirect Bezplatné australské zdravotní poradenství, na které se můžete spolehnout.

Téměř polovina Australanů nepřijímá doporučený příjem vápníku, což může mnoho lidí – zejména starších – vystavit riziku osteoporózy a zlomenin.

Vápník je minerál, který je nezbytný pro zdravé a silné kosti. Přirozeně se nachází především v mléčných potravinách, tofu a mořských plodech. Většina dospělých potřebuje celkem 1 000 mg vápníku denně, u žen nad 50 let a mužů nad 70 let se tato dávka zvyšuje na 1 300 mg.

Lékaři někdy předepisují doplňky stravy s vápníkem, aby zajistili pacientům každodenní příjem dostatečného množství vápníku. Objevily se však zprávy o lidech, kteří přestali vápník užívat, protože se domnívají, že doplňky stravy mohou zvyšovat riziko srdečních onemocnění, ledvinových kamenů a žaludečních potíží.

Než však přestanete doplňky stravy s vápníkem užívat, přečtěte si toto.

Co vlastně říká výzkum

Pokud potřebujete vápník navíc, je užívání 500 mg až 600 mg doplňků denně považováno za bezpečné a účinné, říká profesor Mark Cooper, endokrinolog a místopředseda lékařského a vědeckého výboru organizace Healthy Bones Australia.

Otázka, zda doplňky vápníku zvyšují riziko infarktu nebo mrtvice, vyplývá ze studií, které kombinovaly údaje z mnoha menších studií – kde byly dávky vápníku v průměru výrazně vyšší než 600 mg,“ vysvětluje profesor Cooper. „Někteří výzkumníci zjistili malé zvýšení těchto rizik, ale jiní nikoliv.“

Pokud vám lékař doporučil doplněk stravy a jeho dávka je 500 mg až 600 mg denně, měli by spotřebitelé v užívání doplňku pokračovat podle pokynů.

Některé studie zaznamenaly malý nárůst výskytu ledvinových kamenů u osob užívajících doplňky stravy s vápníkem. „Riziko, že k tomu dojde, je velmi nízké. Doplňky vápníku by však měly být užívány s opatrností u lidí, u kterých se v minulosti vyskytly ledvinové kameny nebo některé jiné problémy s ledvinami,“ říká profesor Cooper.

Užívejte vápník, pokud ho potřebujete

Jako vždy, než začnete užívat – nebo přestanete užívat – jakýkoli doplněk, poraďte se nejprve se svým lékařem. Doplňky vápníku se obvykle doporučují pouze lidem, kteří nezískávají dostatek vápníku ze stravy a mohou být ohroženi pády a zlomeninami.

Pokud můžete, je vždy nejlepší získávat vápník z potravin bohatých na vápník. Neexistuje sice žádný test, který by spolehlivě diagnostikoval stravu s nízkým obsahem vápníku, ale svůj denní příjem si můžete vypočítat podle této tabulky.

Je vám již vápník předepsán? Pokračujte v jeho užívání. „Pokud vám lékař doporučil doplněk stravy a jeho příjem je 500 mg až 600 mg denně, spotřebitelé by měli v užívání doplňku stravy pokračovat podle pokynů,“ říká profesor Cooper.

Jak získat více vápníku ve stravě

Myslete především na „potraviny“ a vyhledávejte potraviny s přidaným vápníkem („obohacené vápníkem“). Zde je několik nejlepších zdrojů vápníku:

Mléko a mléčné výrobky

• Mléko se sníženým obsahem tuku obohacené vápníkem – 520 mg na 250 ml porci
• Nízkotučný přírodní jogurt – 488 mg na 200g vaničku
• Obyčejné mléko – 304 mg na 250 ml porci
• Mléko se sníženým obsahemtučný sýr čedar – 209mg na 21g plátek
• Tvarohový koláč – 163mg na 125g plátek

Mořské plody

• Sardinky, konzervované ve vodě – 486 mg na 90 g plechovky
• Růžový losos, konzervovaný ve vodě – 279 mg na 90 g plechovky
• Červený losos, konzervovaný ve vodě – 203 mg na 90 g plechovky
• Musle, dušené nebo vařené – 173 mg na 100 g
• Snaž, grilovaný na olivovém oleji – 163mg na 100g filé

Zelenina, ovoce a luštěniny

• Tofu, pevné – 832mg na 250ml šálek
• Sojové mléko se sníženým obsahem tuku – 367mg na 250ml šálek
• Sušené fíky – 160mg na 6 fíků
• Sojové fazole, konzervované – 106mg na 200g šálek
• Cizrna, konzervované – 90mg na 200g šálku

Kde získat další informace

Pokud si chcete udělat představu o svém riziku osteoporózy, proveďte rychlé sebehodnocení na stránkách Know Your Bones, iniciativy Healthy Bones Australia a Garvan Institute of Medical Research. Pokud vás výsledky znepokojují, navštivte svého lékaře.

Poptejte se svého lékaře na zdraví svých kostí a na to, zda by pro vás bylo vhodné podstoupit vyšetření hustoty kostních minerálů. Pokud ano, můžete mít nárok na úhradu v rámci programu Medicare Benefits Scheme. Jedná se o rychlé a bezbolestné vyšetření těla, které změří hustotu vašich kostí. Nízká hustota může zvyšovat riziko zlomenin.

.