Tento hummus z bílých fazolí bez tahini se stane i vaším obědem!
Když vám život nadělí cizrnu, smíchejte ji s několika jednoduchými ingrediencemi a připravte si hummus! A co když vám život cizrnu nedá? Pak použijte lahodné bílé fazole.
Víte, jak moc miluji cizrnu, že? Na všechny možné způsoby: v humusu jako v tomto receptu, křupavou jako tady… Přísahám, že bych mohla cizrnu jíst celý život.
Dnes tu ale nejsme od toho, abychom o ní mluvili. NE. Protože v tomto receptu je všechno možné, jen ne cizrna (kolikrát jsem už řekla „cizrna“?).
Lahodný hummus z…
Lahodný zdravý hummus z bílých fazolí je váš nový oblíbený rychlý oběd!“
Přímo k věci: pozdravte svůj nový oblíbený rychlý recept, hummus z bílých fazolí! Nápad použít tento druh luštěniny místo klasické cizrny pochází z Pinterestu.
Pinterest je úžasný zdroj inspirace a, věřte nebo ne, pro mě je tím hlavním. Trávím spoustu času připínáním fotek na různé nástěnky a skupinové nástěnky (užitečné pro zvýšení návštěvnosti, milí kolegové blogeři) a občas najdu úžasné nápady na jídla. Vlastně mám celou nástěnku s názvem „nápady na recepty / blog“. To samozřejmě neznamená, že ty recepty budu kopírovat, místo toho si vytvořím vlastní verze.
Tato varianta hummusu, kamaráde, je super MŇAMKA a snadno se dělá.
Chtěla jsem něco „inspirovaného Středomořím“, takže jsem se rozhodla hummus z bílých fazolí ochutit sicilskými sušenými rajčaty, oreganem a kmínem (jen pár, protože po nich nešílím).
Aha, a nahoře jsem chtěla trochu křupavosti. Co je tedy lepší než zdravé mrkvové chipsy? Prostě výborné. Máte štěstí: dnes dva recepty v jednom!
Tento hummus z bílých fazolí je super rychlý: 5 minut, pár ingrediencí a máte hotovo!
Malý pokec, než se s vámi rozloučím…
Chtěla jsem vás informovat o své ranní rutině a „cestě všímavosti“.
Svoji ranní rutinu dodržuji už více než rok, s vzestupy i pády. Během těchto měsíců jsem stále používala svůj pětiminutový deník, abych si denně zapisovala, za co jsem vděčná. Už mi to ale nestačilo.
Proto jsem si 1. listopadu založila svůj vlastní Bullet Journal, především proto, abych měla větší svobodu. No a to se mi líbí! Pokud to bude mít opravdu vliv na můj život, určitě vás budu informovat!“
Pamatujte: pokud vyzkoušíte některý z mých receptů, označte mě na Instagramu nebo pošlete fotky na
POZNÁMKA: Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že z níže uvedených odkazů mám provizi bez dalších nákladů pro vás.
HUMMUS Z BÍLÝCH FAZOLÍ
Vytisknout Připnout
Složení
- 250 g bílých fazolí (vařených) – Použila jsem Cannellini
- 5 gr Extra panenský olivový olej
- 5/10 gr Citronová šťáva
- špetka Sůl
- špetka Pepř
- špetka Oregano
- několik Kmín
- 10 gr Sun-sušená rajčata
- Mrkvové lupínky
-
Nejprve namočte sušená rajčata na 5 minut.
-
Dejte bílé fazole, extra panenský olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř, oregano, kmín a rajčata do kuchyňského robotu a rozmixujte je do hladké a krémové konzistence.
-
Pokud je stále příliš hustá, přidejte vodu.
-
Přidejte sušená rajčata a mrkvové chipsy.
Pro přípravu mrkvových chipsů:
-
Očistěte mrkev a nakrájejte ji na plátky tenké jako papír pomocí mandolinového kráječe.
-
Potřete je olejem a solí a poté je pečte přibližně 30 minut při 200 °C/400 °C.
-
Malé kousky mohou být hotové dříve než ty větší. Proto ty tenčí vyjměte a větší nechte úplně dopečené.