Ibišek

Hibišek
Červený květ ibišku v Čennaí v Indii v pozdním jaru
Vědecká klasifikace
Rod: Rostliny (nezařazeno) Eudicots (nezařazeno) Rosidy Řád: Malvales Čeleď: Malvaceae Rod: Hibiscus L.
Druhy
Více než 200 druhů

Hibiscus je obecné jméno a rodový název pro skupinu asi 250 druhů keřů, stromů a bylin z čeledi slézovitých (Malvaceae), které se vyznačují střídavými listy a zpravidla velkými a nápadnými, často zvonkovitými květy s tyčinkami spojenými do trubkovitého útvaru obklopujícího tyčinku. Ibišky mají obvykle pět kališních lístků a pět okvětních lístků nebo mohou být kališní lístky v základu spojeny v kalich s pěti zuby. Tento rod, známý také pod společným názvem rozmarýn, zahrnuje takové známé zástupce, jako je růže Šaronská (Hibiscus syriacusand) a růže čínská (Hibiscus rosa-sinensis), přičemž nejznámějším druhem pro léčebné účely je růžovka (Hibiscus sabdariffa).

Rostliny ibišku poskytují důležité ekologické, estetické, kulinářské a léčivé hodnoty. Z ekologického hlediska poskytují velké květy ibišku nektar velkým opylovačům, jako jsou kolibříci. Jsou také využívány jako živné rostliny mnoha druhy hmyzu. Pro člověka je ibišek známý svou krásou. Ibišek má mnoho odrůd, kultivarů a kříženců, vyskytuje se v různých barvách (červená, bílá, růžová, oranžová), má jednu nebo dvě sady okvětních lístků a je často velký a trubkovitý, je oblíbený jako zahradní rostlina a rostlina v květináči, zatímco jeden květ tradičně nosí havajské ženy. Různé rostliny se používají také v léčitelství, k léčbě nejrůznějších onemocnění, a používají se ke kulinářským účelům, k výrobě oblíbených komerčních čajů. Rostliny ibišku tak sice podporují svou vlastní individuální funkci (rozmnožování, přežití atd.), ale zároveň podporují širší funkci pro ekosystém a pro člověka.

Přehled a popis

Malvaceae, čeleď kvetoucích rostlin, do které ibišek patří, obsahuje takové známé zástupce, jako je kakaovník, bavlník, okra a baobab. Členové této čeledi mají obvykle střídavé, často dlanitě laločnaté nebo složené a dlanitě žilkované listy. Okraj může být celokrajný, ale pokud je zubatý, končí žilka na špičce každého zubu (malvoidní zuby). Přítomny jsou řapíky. Květy mají obvykle pět valovitých kališních lístků, nejčastěji bazálně srostlých, a dávají imbrikulární okvětní lístky. Tyčinek je pět až mnoho, jsou srostlé alespoň na bázi, ale často tvoří trubku kolem pestíků. Pestíky jsou tvořeny dvěma až mnoha srostlými karpely. Vaječník je nadřazený. Čepička nebo laločnatá stopka. Květy mají nektária tvořená mnoha hustě uspořádanými žláznatými chloupky, obvykle umístěnými na kališních lístcích.

Rod Hibiscus zahrnuje jednoleté i vytrvalé byliny a dřevnaté keře a malé stromy. Listy jsou střídavé, jednoduché, vejčité až kopinaté, často se zubatým nebo laločnatým okrajem. Květy jsou velké, nápadné, trubkovité, s pěti nebo více okvětními lístky, od bílých po růžové, červené, fialové nebo žluté, široké 4 až 15 cm (1,5 až 6 cm). Plodem je suchá pětilaločnatá tobolka, která obsahuje několik semen v každém laloku, jež se uvolňují, když se tobolka v době zralosti rozlomí.

• 

  Ibišek, ukazuje pestík a tyčinky

• 

  Vlevo květ vyrůstající z poupěte. Vpravo stejný květ o necelých 18 hodin později.

Použití

Různé druhy ibišků jsou oblíbené pro okrasné, léčebné a kulinářské účely a používají se i v duchovních tradicích.

Okrasné

Bílý ibišek arnottianus na Havaji.

Červený ibišek z Keraly
(Hibiscus rosa-sinensis).

Mnoho druhů se pěstuje jako okrasné rostliny pro své nápadné květy nebo se používají jako krajinné keře.

Růže čínská (H. rosa-sinensis), známá také jako ibišek čínský, je stálezelený kvetoucí keř pocházející z východní Asie. Hojně se pěstuje jako okrasná rostlina v tropech a subtropech. Květy jsou velké, u původních odrůd obvykle červené a pevné, ale většinou postrádají jakoukoli vůni. K dispozici je mnoho odrůd, kultivarů a hybridů s barvami květů od bílé přes žlutou a oranžovou až po šarlatovou a odstíny růžové, s jednoduchými i dvojitými sadami okvětních lístků.

Hibiscus schizopetalus je druh pocházející z tropické východní Afriky v Keni, Tanzanii a Mosambiku a má velmi výrazné červené nebo růžové květy s nařasenými, jemně dělenými okvětními lístky. Jedná se o oblíbenou rostlinu do závěsných košů.

Léčebné

Ibišek se používá v léčitelství při nejrůznějších onemocněních. Nejčastěji se léčebně používá H. sabdariffa, známý jako růžovka, ale oblíbené jsou také H. rosa-sinensis (ibišek obecný, čínská růže) a H. syriacus (růže Sharonova). Rozálka údajně snižuje horečku a vysoký krevní tlak, zmírňuje kašel, zvyšuje močení a ničí bakterie. Čínská růže se používá především při dýchacích potížích, ale také při kožních onemocněních a k léčbě horečky. Růže šípková se používá zevně jako zvláčňující prostředek ke zjemnění a zklidnění pokožky a také se používá vnitřně při poruchách trávení (Kim 2005).

Hibišek, zejména bílý ibišek, je v tradičním indickém systému medicíny ájurvéda považován za léčivý prostředek. Z kořenů se připravují různé odvarky, o kterých se věří, že léčí různé neduhy.

Další léčivé vlastnosti připisované ibiškovým přípravkům jsou například při vypadávání vlasů, úleva při menstruačních křečích a při bolestech při porodu. Studie prokázaly, že ibišek působí hypotenzivně (snižuje krevní tlak), antispasmodicky (potlačuje křeče) a antibakteriálně a je účinný i proti tuberkulóze (Kim 2005).

Protože se některé druhy používají jako abortensiva (vyvolávají potraty), přípravky by neměly užívat těhotné nebo kojící ženy (Kim 2005).

Kulinární

Mnoho komerčních bylinných čajů obsahuje ibišek. rozchodnice růžová (Hibiscus sabdariffa) se používá jako zelenina a k výrobě bylinných čajů a džemů (zejména v Karibiku).

Ibišek je hlavní složkou mnoha bylinných čajů. V Mexiku je nápoj z ibišku známý jako jamajská voda nebo agua de Jamaica a je poměrně oblíbený pro svou barvu, štiplavost a jemnou chuť; po přidání cukru chutná trochu jako brusinkový džus. Lidé, kteří drží dietu nebo mají problémy s ledvinami, ji často užívají bez přidání cukru pro její blahodárné účinky a jako přírodní diuretikum. Připravuje se vařením dehydratovaných květů ve vodě; po uvaření se nechá vychladnout a pije se s ledem (Vinculando 2005).

V Egyptě a Súdánu se z okvětních lístků růžovky připravuje čaj pojmenovaný podle rostliny karkade.

Sušený ibišek je jedlý a v Mexiku je často pochoutkou.

Další využití

Kůra ibišku obsahuje silná vlákna. Lze je získat tak, že se zbavená kůra nechá ležet v moři, aby organický materiál shnil. V Polynésii se tato vlákna (fau, pūrau) používají k výrobě travnatých sukní. Je známo, že se z nich vyrábějí i paruky.

Jeden druh ibišku, známý jako kenaf (Hibiscus cannabinus), se hojně používá k výrobě papíru.

Domorodci v jižní Indii používají ibišek rosa-sinensis pro účely péče o vlasy. Výtažky z červeného květu a listů lze aplikovat na vlasy řešící padání vlasů a lupy na pokožce hlavy. Používá se k výrobě olejů na ochranu vlasů. Jednoduchá aplikace spočívá v tom, že se listy a květy namočí do vody a pomocí mokrého mlýnku se vytvoří hustá pasta, která se používá jako přírodní šampon.

Na Filipínách používají děti gumamelu (místní název pro ibišek) jako součást zábavy při výrobě bublin. Květy a listy se drtí, dokud z nich nevytéká lepkavá šťáva. Do ní se pak namáčejí duté stonky papáji a používají se jako brčka k foukání bublin.

Květ ibišku tradičně nosí havajské ženy. Jeden květ se zastrčí za ucho. Které ucho je použito, naznačuje připravenost nositelky ke sňatku.

Ibišek se při hinduistickém uctívání používá jako oběť bohyni Kálí a Pánu Ganéšovi.

Druhy

V mírném pásmu je pravděpodobně nejčastěji pěstovaným okrasným druhem ibišek syrský (Hibiscus syriacus), běžný zahradní ibišek, v některých oblastech známý také jako „růže Althea“ nebo „růže Šaronská“ (nezaměňovat však s nepříbuzným Hypericum calycinum, kterému se také říká „růže Šaronská“). V tropických a subtropických oblastech je nejoblíbenější ibišek čínský (H. rosa-sinensis) s mnoha nápadnými hybridy.

Známo je asi 200-250 druhů, mj:

Galerie

• 

  Hibiscus lobatus in Hyderabad, Indii.

• 

  Hibiscus lobatus v Hajdarábádu, Indie.

• 

  Hibiscus lobatus v Hajdarábádu, Indie.

• 

  Hibiscus lobatus v Hyderabadu v Indii.

• 

  Hibiscus rosa-sinensis v Indii.

• Ingram, D. L., a L. Rabinowitz. 2003. Hibiscus in Florida (Ibišek na Floridě). Informační list ENH-44. Environmental Horticulture Department, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida. Retrieved December 30, 2008.
• Kim, K. Y. 2005. Hibiscus. In J. L. Longe, The Gale Encyclopedia of Alternative Medicine. Farmington Hills, MI: Thomson/Gale. ISBN 0787693960.
• Vinculando. 2005. Flor de Jamaica orgánica de México (Hibiscus sabdariffa L.). Vinculando 17. května 2005. Získáno 30. prosince 2008.