Věděli jste, že můžete uvařit sladké brambory v mikrovlnné troubě a ušetřit tak více než 50 minut vaření (ve srovnání s pečením v troubě)?!
Ano, je to pravda! Trvá to jen několik minut. A vyjde stejně chutně upečený, jako kdyby byl upečený v troubě. Je to jeden z mých oblíbených rychlých kuchyňských hacků.
Mikrovlnné vaření sladkých brambor je také opravdu snadné!
Tady je stručný návod, jak si příště pochutnat na sladké bramboře, ale nechcete čekat téměř hodinu, než se upeče v troubě.
Jak na sladké brambory do mikrovlnné trouby
Umyjte sladké brambory
Chcete-li připravit sladké brambory v mikrovlnné troubě, začněte samozřejmě jejich umytím!
Protože sladké brambory rostou v zemi, je nejlepší je umýt, abyste je zbavili přebytečných nečistot. Tím si také ušetříte práci s jejich loupáním.
Sladké brambory omyjete tak, že je podržíte pod tekoucí vodou a vydrhnete kartáčem na zeleninu (nebo jen důkladně rukama). Poté je osušte.
Sladké brambory propíchněte
Dále je 4-6krát propíchněte vidličkou. Tím umožníte únik páry během jejich vaření. Ujistěte se, že jste to udělali, protože jinak by mohlo dojít k výbuchu v mikrovlnné troubě. 🙂
Mikrovlnná trouba 6+ minut
Každou sladkou bramboru zabalte do vlhké papírové utěrky. Díky tomu zůstanou během vaření vlhké.
Poté je na talíři vhodném do mikrovlnné trouby ohřívejte při vysokém výkonu 6 minut a v polovině vaření je otočte.
Po uplynutí 6 minut zkontrolujte, zda jsou sladké brambory měkké. Pokud ano, máte hotovo! Pokud ne, pokračujte v mikrovlnném ohřevu po 1 minutě, dokud nebudou hotové.
(Hotovost poznáte tak, že na slupku každé brambory zatlačíte vidličkou nebo malým nožem. Pokud je měkká a neklade žádný odpor, je hotovo!“
Doporučuji také nechat slupku na povrchu. Při vaření sladkých brambor se slupkou se zachová více jejich výživových hodnot. A ano, je naprosto bezpečné (a chutné) ji jíst – a opět mnohem jednodušší než se zabývat jejím loupáním!
Pokud se učíte spíše vizuálně, zde je videonávod krok za krokem, jak sladké brambory ohřát v mikrovlnné troubě:
Další způsoby přípravy sladkých brambor
Jsem velkým fanouškem sladkých brambor obecně. Nejenže jsou výživné a chutné, ale jsou také všestranné. Kromě vaření v mikrovlnné troubě vám nabízíme několik dalších způsobů, jak sladké brambory připravit:
- Pečení
- Sauté (nakrájené na kostičky nebo na tenké plátky)
- Grilování
A pokud jde o recepty, které můžete ze sladkých brambor připravit, možností je nepřeberné množství:
- Nadívané sladké brambory (s kuřecím masem, fazolemi, opravdu s čímkoli!) – vyzkoušejte můj recept na veganské plněné sladké brambory s černými fazolemi!
- Sladké bramborové placky – zkuste použít sladké brambory místo běžných brambor v mém receptu na zbytky bramborové kaše – skvělé na brunch s vejci!
- Šťouchané sladké brambory – vyzkoušejte mé Kořeněné šťouchané sladké brambory (bez přidaného cukru) – jsou skvělé na svátky nebo jako jednoduchá příloha k večeři
- Zapečené sladké bramborové hranolky nebo hranolky (nedoporučuji je dělat v mikrovlnné troubě, takže pokud se cítíte na troubu, vyzkoušejte můj recept Zapečené sladké bramborové hranolky:
- Sladké bramborové avokádové „toasty“ – jako můj středomořský Sweet Potato Hummus Bites – ty jsou skvělým předkrmem
- Sladký bramborový koláč
- Egg & Sweet Potato Breakfast Burrito – můj Make Ahead Freezer Breakfast Burritos používá sladké brambory a můžete je jednoduše ohřát v mikrovlnce + rozmačkat místo krájení a pečení, abyste ušetřili čas!
- Sladký bramborový nákyp, jako je můj Slaný sladký bramborový nákyp – další skvělý sváteční pokrm nebo příloha k večeři
- Sladká bramborová polévka
Abyste měli ještě více inspirace na recepty, jsem níže připojila odkazy na některé z mých dalších oblíbených receptů na sladké brambory. Užijte si to!
Další nápady na recepty ze sladkých brambor
Sladký bramborový hašé s pošírovanými vejci – jeden z mých nejoblíbenějších brunchů!
Sladký bramborový & čočkový kokosový kari – skvělé útulné jídlo
Sladký bramborový & černý fazolový zeleninový enchiladas – abyste měli chuť na mexické jídlo!
Sladké bramborové čočkové chilli – další útulné jídlo, kterého je spousta a dá se dobře zmrazit na později
Zdravá polévka z mořských plodů se sladkými bramborami – lehčí, méně těžká varianta obvyklé polévky (ale stále krémová a chutná!)
6 receptů na snídani ze sladkých brambor
Jaký je váš oblíbený recept na sladké brambory? Jak je obvykle vaříte?
Tady je oficiální karta s receptem a podrobnostmi o tom, jak sladké brambory ohřát v mikrovlnné troubě, takže pokud chcete, můžete si tento návod vytisknout na později!
Ingredience: 1:
- 4 středně velké sladké brambory
1. Sladké brambory omyjte. Osušte je.
2. Sladké brambory 4-6krát propíchněte po celém povrchu vidličkou. To umožní únik páry při vaření.
3. Každou sladkou bramboru zabalte do vlhké papírové utěrky. Díky tomu zůstanou během vaření vlhké.
4. Zabalené sladké brambory položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a ohřívejte je v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu 6 minut.
5. Vložte je do mikrovlnné trouby. Jemným zmáčknutím zkontrolujte křehkost. Malé sladké brambory mohou být zcela měkké, ale pokud se vaše sladké brambory ani po 6 minutách nepoddají, pokračujte v mikrovlnném ohřevu po 1-2 minutách, dokud nebudou zcela měkké. (Sladké brambory jsou hotové, když jsou po zmáčknutí měkké a lze do nich velmi snadno zapíchnout vidličku a vyjmout je.)
Udělali jste tento recept?“
Prosím, zanechte komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagramu
.