Jak zařídit, aby avokádo vydrželo déle – konečně máme řešení
Může se zdát, že rozmačkanému avokádu na toastu je konec, ale naše láska ke všemu, co souvisí s avokádem, stále trvá, soudě podle toho, jak ovlivňuje náš každodenní život. Věděli jste například, že existuje práce s avokádem, kde se můžete tímto ovocem (ano, je to ovoce) živit, a že existují avokádové karty (kdy předložením avokáda u pokladny Virgin získáte levnější cestu vlakem)?
Jde o to, že většina z nás si avokádo kupuje alespoň jednou týdně, přesto si stále nejsme jisti, jak z něj vytěžit maximum. A právě tady přichází na scénu rostlinná šéfkuchařka a autorka Bettina Campolucci-Bordi.
Je influencerkou, která stojí za geniálním instagramovým kanálem @avodaily, který, jak jste uhodli, je celý o avokádu. Říká: „Avokádo je nejen super všestranné, ale je také zábavné ho jíst a pracovat s ním, a navíc má bonus v podobě svazku úžasných živin!“
Jak zajistit, aby avokádo vydrželo déle
Aby nám pomohla využít avokádo co nejlépe, včetně toho, jak zajistit, aby vydrželo déle, dala dohromady svých pět nejlepších tipů a triků, jak tuto neuvěřitelnou ingredienci opravdu oslavit.
1. Uchovávejte je stranou, dokud není poloměkké, a pak je uložte do lednice, aby bylo maximálně čerstvé.
2. Pokud chcete/potřebujete, aby rychleji dozrálo, dejte je do hnědého sáčku nebo vedle banánů či jablek.
3. Aby otevřené avokádo nezhnědlo, použijte citronovou nebo limetkovou šťávu – stačí ji vetřít do dužiny.
4. Rozmačkejte je, vložte do misky na led a zmrazte. Pak je přidejte do koktejlů a dodejte jim mraženou smetanovou chuť.
5. Použijte do dortů bez mléka jako náhradu tuku, aby byl dort vlhký a chutný.
Takže teď už to víte!