Káva jako alternativa k alkoholu a káva vs. alkohol – The Kava Society

Úvod

Některé z nejčastěji kladených otázek ohledně kavy se týkají toho, jak je káva srovnatelná s alkoholem, zda ji lze používat jako alternativu k alkoholu a zda je možné je míchat. V dnešním blogu se na všechny tyto otázky podíváme. Konkrétněji bychom se chtěli zaměřit na myšlenku užívání kavy jako náhrady nebo snad alternativy k alkoholu. Probereme klady, zápory a uvedeme pořádnou dávku postřehů. V průběhu příspěvku zkoumáme rozdíly mezi těmito dvěma látkami a krátce se dotkneme i samostatného tématu užívání alkoholu společně s kávou.

Než začneme, chceme si ujasnit jednu věc: nechceme démonizovat alkohol. Konzumace alkoholu má bohatou a rozmanitou kulturu a historii. Alkohol v různých podobách má v naší společnosti své místo a může si ho zodpovědně užívat velké množství dospělých lidí na celém světě. To však neznamená, že vyhovuje všem nebo že je to ta nejlepší látka, kterou lze užívat za většiny okolností, za nichž se v současnosti užívá. Naším cílem je ukázat, že kava může mít oproti alkoholu jedinečné výhody. Kromě toho, že je kava atraktivní alternativou k alkoholu při společenském, rekreačním nebo dokonce kvaziterapeutickém užívání, může být také nápomocna těm, kteří bojují se svými vzorci konzumace alkoholu a nehledají jen mírnější alternativu, ale skutečně něco, co jim může pomoci s odbouráním špatných návyků.

Proč lidé užívají alkohol

Pro většinu lidí tato otázka nevyžaduje odpověď, ale je dobré si uvědomit, že alkohol je ve většině západních kultur tak běžný, že si možná ani neuvědomujeme, jak rozšířené a hluboce zakořeněné je jeho užívání v naší společnosti. Alkohol se v historii používal k obřadním, náboženským, léčebným, symbolickým a především rekreačním a společenským účelům. Na Novém Zélandu alkohol doprovází svatby, narozeniny, náboženské a politické obřady. Nechybí při romantických setkáních, obchodních jednáních, formálních i neformálních setkáních. Věří se, že usnadňuje průběh diskuse (i když sotva pomůže zlepšit kvalitu jakékoli diskuse). Používá se pro svou chuť a jako součást více či méně komplikovaných jídel (i když ve skutečnosti může narušovat trávení). Používá se proti fyzické i emocionální bolesti (nebo spíše k jejímu otupení). Používá se ke zklidnění (nebo opět spíše k otupení či zamaskování) stresu, k usnadnění usínání (i když je prokázáno, že snižuje celkovou kvalitu spánku).

Jak se kava liší od alkoholu

Tradičně se na ostrovech kava užívá k mnoha různým účelům, od obřadních přes léčebné až po rekreační. Lze tedy tvrdit, že v mnoha společnostech v Oceánii hrála podobnou roli jako alkohol v západních kulturách. Jak kava, tak alkohol jsou „rostlinného původu“, oba jsou známé svými „relaxačními“ účinky, oba se konzumují převážně odpoledne/večer a oba se často konzumují ve společnosti. Mezi kávou a alkoholem však existuje několik důležitých rozdílů:

• Účinky, které kava vyvolává, závisí nejen na množství účinných látek (kavalaktonů), ale také na jejich specifickém rozložení a koncentraci (která se u jednotlivých kultivarů liší), synergii mezi nimi a dalšími fytochemikáliemi a také na formě a způsobu konzumace rostliny (viz náš příspěvek na blogu o různých způsobech pití kavy). Některé druhy kavy jsou známé svými euforizujícími a psychicky povznášejícími účinky, jiné působí spíše uklidňujícím nebo zklidňujícím dojmem. Některé kavy působí rychle, jiné pomalu plíživě. Rozdíly mezi kultivary nejsou jen kvantitativní, ale i kvalitativní. Rozdíly mezi styly pití nevyplývají jen z rozdílné intenzity účinků, ale ve skutečnosti vyvolávají podstatně odlišné zážitky. Naproti tomu účinky alkoholu jsou způsobeny právě ethanolem. Různé alkoholické nápoje obsahují různé množství etanolu a různé styly pití mohou vést k různým úrovním intoxikace, ale mluvíme spíše o kvantitativních než kvalitativních rozdílech.

• Na rozdíl od alkoholu se u většiny uživatelů účinky kavy časem a praxí zesilují a prohlubují. Mnoho prvních uživatelů kavy totiž buď necítí nic, nebo pociťují jen velmi mírné účinky rostliny. Tento jev se často označuje jako „obrácená tolerance“ (což znamená, že čím více kavy člověk vypije, tím méně potřebuje k tomu, aby cítil a užíval si její účinky) nebo „počáteční tolerance“ (druhá z těchto možností odráží možná přesnější názor, že místo stále se zvyšující citlivosti na kavu existuje prostě jen počáteční období necitlivosti, po kterém následuje vysoké plató trvale dobrých účinků). Profesor psychologie na Massey University Robert J. Gregory to popsal takto: Postupem času se zkušenost s kávou podobá učení se meditaci. Opakované užívání a učení ostatních mě naučilo, jak si tuto zkušenost vychutnat.

• Káva je v podstatě mírumilovný prostředek. Její konzumace je všeobecně spojována s mírumilovným naladěním a vzájemnými vztahy. Na jedné straně to souvisí s tím, že kava sama o sobě vyvolává pocit klidu. Na druhé straně to souvisí se skutečností, že kava se nejlépe vychutnává v klidném, vyrovnaném prostředí. Jak poznamenal profesor Gregory: Meditace je jako změněný stav vědomí. Muži na Tanně ji popisují jako kontakt s nadpřirozenem. Přemýšlíte a nasloucháte svým myšlenkám. Někdy je to jako vstoupit do lehkého, uvolněného snu. Někteří to popisují jako pohled do zrcadla. Mysl člověka přesahuje jeho tělo a ohlíží se zpět. Tento účinek se udržuje pouze tehdy, pokud je v místnosti klid a ticho. Jedním z účinků je, že člověk musí svůj život prožít v klidu a harmonii, protože jinak by další zážitek s kávou přerušily nepříjemné myšlenky. Tímto způsobem Káva představuje pozitivní psychologický přínos, neboť je pravděpodobnější, že člověk povede nenásilný život. Je pravděpodobnější, že se člověk bude snažit vést „posvátný“ život. To je v kontrastu s alkoholem, který se zdá být spojen s násilím, konflikty a nesouladem. Někteří „velcí muži“ na Tanně nařídili problémovým mladým mužům, kteří často požívali alkohol, aby pili kávu, a omezili tak jejich násilí. Ti, kteří nebyli „zvyklí“, častěji užívali alkohol a dopouštěli se násilí.

  Podobně marně to vysvětloval americký odborník na rostlinnou medicínu Chris Kilkham: Kava má sklon k rozjímání a klidné konverzaci. Ni-Vanuatové hovoří o „naslouchání kávě“, což je stav klidného ticha, který následuje po konzumaci několika dobrých mušlí (…). Káva velmi dobře kopíruje určitý rozměr vnitřního klidu dosaženého meditací. Dobrá káva bez námahy navozuje stav příjemného rozjímání.

  Na rozdíl od mnoha setkání pod vlivem alkoholu jsou sezení s čistou kávou tichá a klidná. Rozhovory jsou zřídkakdy hlasité, hudba (pokud nějaká je) je zpravidla pouštěna při nízké hlasitosti a relaxačního typu. Návštěvníci Vanuatu jsou často překvapeni, když v místních kava barech vidí velké skupiny mladých mužů a žen, kteří vedou tiché rozhovory, téměř šeptem. Čím více kavy lidé vypijí, tím se zdají být mírnější a tišší. To je spíše počáteční kontrast k alkoholu, který přinejmenším některé lidi činí podstatně hlasitějšími a vzrušenějšími.

• Na rozdíl od alkoholu není kava fyzicky návyková. Jak vysvětluje Dr. Lebot: Lebot: „Podle farmakologických standardů není kava klasifikována jako droga, protože její konzumace nikdy nevede k návyku nebo závislosti“. Tím je myšleno, že ani ti, kteří kavu dlouhodobě konzumují a pak přestanou, zřejmě nepociťují žádné abstinenční účinky. Navíc se nezdá, že by si člověk na kavu mohl vypěstovat toleranci. Ve skutečnosti lze kavu charakterizovat tzv. obrácenou tolerancí, kdy noví uživatelé potřebují mnohem větší množství rostliny, aby pocítili nějaké účinky, než ti, kteří ji pijí pravidelně. Vždy nás spíše fascinovalo a trochu mátlo, že kava nemá potenciál vyvolat závislost, a proto jsme kontaktovali známého odborníka na kavu, doktora Mathiase Schmidta, abychom se ho zeptali na jeho názor ohledně důvodů, proč se zdá, že užívání kavy nevyvolává závislost. Podle jeho názoru Pokud jde o farmakologii kavy (…), mechanismy účinku nejsou dobře známy. Zřejmě se jedná o nestandardní mechanismus, existuje jedna skupina, která prokázala velmi zajímavé a selektivní účinky na určité iontové kanály související s exitabilitou nervových buněk. Vzhledem k tomu, že v našem CNS existuje velmi složité a mimořádně důmyslné rozmístění těchto kanálů, mohl by být účinek samovolný. Zřejmě se nejedná o typický návykový mechanismus blokování léků spočívající v aktivaci receptoru, jako jsou opoiodové receptory nebo přímo GABA, ale může jít o intracelulární koncentraci sodíku a vápníku na správném místě. Velmi malé změny koncentrace, obrovský celkový účinek, ale žádná závislost. Iontové kanály se nemnoží, pouze se otevírají nebo zavírají. To je rozdíl u typických závislostí, kde se počet receptorů reguluje směrem nahoru nebo dolů, což způsobuje problém v okamžiku, kdy je výzva (návyková droga) vysazena.

  Ať už je přesný důvod jakýkoli, naše vlastní zkušenosti souhlasí s názorem, že užívání kavy nevede k fyzické závislosti ani ke zvýšené toleranci. Zároveň jsme si vědomi toho, že kava, stejně jako mnoho jiných věcí a činností, může vytvářet návyk a že je důležité zajistit, aby konzumace kavy nebyla na úkor jiných povinností a závazků.

• Kava zřejmě usnadňuje hluboký a regenerační spánek. Ačkoli se mnoho lidí může domnívat, že alkohol může být nápomocný při usínání, výzkumy ukazují, že ve většině případů může ve skutečnosti způsobit vážné narušení spánku (více informací o tom najdete zde). Jinými slovy, i když se některým lidem může po vypití alkoholického nápoje lépe usínat, kvalita jejich spánku může být výrazně snížena. Naproti tomu podle některých omezených výzkumů (můžete si o nich přečíst v našem samostatném příspěvku na blogu věnovaném účinkům kavy na spánek) a neoficiálních důkazů má kava (zejména těžší kultivary) pravděpodobně jak účinky navozující spánek, tak účinky zlepšující jeho kvalitu.

Použití kavy jako náhrady alkoholu

Výše uvedené vlastnosti kavy z ní činí potenciálně atraktivní náhradu alkoholu. To platí zejména pro ty, kteří mohou chtít omezit užívání alkoholu, a pro ty, kteří hledají něco, co by jim pomohlo uvolnit se na konci dlouhého dne, aniž by jim to zatemnilo úsudek a negativně ovlivnilo spánek, celkovou pohodu a vztahy s přáteli a rodinou. Některé omezené výzkumy (např. tato studie) také naznačují, že kava by mohla být potenciálně účinným prostředkem proti bažení pro ty, kteří nechtějí jen zkoumat alternativy k alkoholu, ale také pro ty, kteří bojují s vážnější závislostí na alkoholu. Pro jednu osobu byla zkušenost s užíváním kavy jako pomoci při úniku od alkoholismu natolik zajímavá a změnila jí život, že o tom dokonce napsala knihu (viz zde).

V průběhu let jsme si všimli, že mnoho (ne-li většina) Novozélanďanů, kteří nejsou pašifiky a rozhodnou se vyzkoušet kavu, tak činí právě proto, že hledají šetrnější alternativu k alkoholu, ať už proto, že nejsou spokojeni s vlastním způsobem pití, nebo proto, že nesnášejí vedlejší účinky alkoholu, ale přesto chtějí společenský lubrikant nebo relaxační prostředek po práci. Mnozí si nekladou za cíl zcela nahradit alkohol kávou, ale časem se kava prostě stane jejich převažující preferencí. Taková je naše zkušenost z Aucklandské univerzity. To, co začalo jako novinka/zvědavá alternativa pátečního piva po práci, se stalo převažující preferencí nejen na univerzitě, ale i mimo ni.

Pro ilustraci toho, jak lze kavu využít jako náhradu alkoholu a jaké jsou její potenciální výhody, jsme shromáždili několik anekdot od našich přátel, ale také od přispěvatelů účastnících se diskusí o kávě na různých internetových platformách zaměřených na kavu. Jsou zajímavé i užitečné, protože mohou lépe poukázat na konkrétní individuální okolnosti, obavy a výsledky než širší studie nebo dokonce obecnější popisy vlastností kavy. Doufáme, že i pro vás budou užitečné.

Jeden z nejlepších a nejpodrobnějších příběhů zveřejněných původně na fórech o kávě:

Doufejme, že pomůže každému, kdo uvažuje o použití kavy jako cesty k osvobození od každodenního pití. Můj příběh je jednoduchý a typický. Je mi 48 let. Nikdy jsem nebyl horší než víkendový válečník po mnoho let. Ve 30 letech se něco změnilo a stal jsem se každodenním pijákem. Nikoliv pijákem 1-2 piv denně. Pijákem 3-4 piv + téměř půl pětinky bourbonu denně.
Byl jsem funkční. Vždycky jsem chodil do práce. Málokdy jsem měl špatnou kocovinu. Ale byl jsem otrokem každodenního pití. V šest večer jsem měl sucho v ústech po prvním drinku. Pokud jsem pracoval pozdě nebo jsem musel něco udělat, než jsem se dostal domů, touha byla přední a hlavní, dokud jsem se nemohl dostat domů a získat úlevu. Můj otec byl celý svůj dospělý život večerním pijákem skotské. Stejný typ pijáka jako já. Každodenní údržba se zhruba stejným množstvím. Léta jsem věděl, že je to problém, protože jsem nemohl vydržet ani den bez pití, ale také jsem věděl, že se mi život nevymyká z rukou, takže jsem s tím mohl snadno žít.
Při rutinní lékařské prohlídce v květnu 2015 jsem se dozvěděl, že moje jaterní enzymy nejsou v pořádku, a musel jsem jít na ultrazvuk. Abych byl upřímný, byl jsem dost nervózní. Všechny ty roky pití, které přišly na přetřes se zdravotními problémy. To není zpráva, kterou by chtěl někdo slyšet. Naštěstí to bylo „jen“ první stadium mírného ztukovatění jater. Doktorovi jsem se přiznala ke svému pití (samozřejmě jsem se o tom nikdy předtím nezmínila. lol) a plán opatření byl abstinovat 3 měsíce a znovu podstoupit test. Přestat pít bylo po prvním týdnu docela snadné. Není těžké mít motivaci, když dostanete varovný výstřel, že vaše játra nezvládají vaše návyky. Zhubla jsem, správně jsem jedla, cvičila a po 3 měsících jsem dostala čistý posudek.
Přísahala jsem, že už nikdy nebudu pít. Pak jsem si myslel, že bych mohl pít příležitostně s mírou. Pak jsem si myslel, že bych si mohl dát 2 skleničky vína denně. Pak jsem si myslel, že bych mohl pít bourbon jen o víkendech. Klouzavý svah lhaní sobě samému a regrese přímo na náměstí 1. Stává se to tak snadno nespočtu lidí s problémy s alkoholem. Pro některé z nás neexistuje žádná střední cesta. Buď pijeme, nebo nepijeme. Pokud pijeme, musíme se „napít“, a ne ochutnat. Je to progresivní problém/nemoc. Jakmile překročíte hranici, už nikdy nebudete stejní. Já jsem hranici překročil asi před 12-15 lety. Je to tak, jak to je, a já jsem s tím smířený. Pro ty, kteří tu hranici nepřekročili… držte se od toho sakra dál. Pokud vidíte, že se rychle blížíte k bodu, odkud není návratu, udělejte vše, co je ve vašich silách, abyste se drželi dál. Pokud přestanete, protože si myslíte, že máte problém, a pak začnete znovu, ale sklouznete od umírněnosti k nadměrné konzumaci, pak máte všechny potřebné důkazy, že jste pokročili do bodu, kdy vás alkohol ovládá, a ne naopak. Pokud vám pití s mírou nepřináší žádné potěšení a stále toužíte po dalším, ale bojujete s ním… překročili jste hranici, takže přestaňte bojovat s mírou a přestaňte pít. Pokud si alkohol můžete vzít nebo nechat kdykoli a v jakémkoli množství, pak vám závidím. LOL
Aspoň pro mě je přechod na studenou krůtu zpočátku docela snadný. Nepříjemné? To teda jo. Nezvládnutelné? ani ne. Po týdnu boje se špatným spánkem a podrážděností se věci začínají cítit docela normálně s jednou výjimkou. Moje „čarodějnická hodina“ od 18 do 21 hodin je vepsána do mého mentálního kódu. Tyto chutě mě neopustily ani během mého dlouhého střízlivého období v roce 2015. Chutě přišly a já je odsunul stranou. Po 21. hodině nebo tak nějak jsem v pohodě. Po mém vleklém 4 měsíčním relapsu jsem se naposledy napil asi před měsícem. Uvědomil jsem si, že jsem úplně spadl na šikmou plochu, a to přesně tam, kde jsem před 15 měsíci přísahal, že už nikdy nebudu.
Vždycky jsem k sobě upřímný. Mám rád „změněné stavy“. V minulosti jsem udělal spoustu věcí, ze kterých jsem naštěstí během let úplně vyrostl. Ale alkoholu jsem se nedokázal zbavit. Mohl bych žít zcela střízlivý život od všech látek navždy? Ano, pravděpodobně bych mohl, ale opět, abych byl zcela upřímný… opravdu nechci. Rád se na konci dne odreaguji něčím jiným než realitou. Odpočinout si od toho všeho. Mám čtyři děti a složitou práci. Nechat to všechno na konci dne být je příjemné. Neexistují dvě cesty, jak to obejít.
Loni jsem během svého střízlivého období zkoumal kavu. Odradily mě články o strachu z jater. Už tak jsem měl játra ve stresu. Nemá smysl si k tomu přidávat. Tentokrát jsem si udělal další průzkum a rychle jsem si uvědomil, že jsem se stal obětí polopravd a dezinformací. Těžko mě to ale překvapilo. Pověst toho, co po stovky či tisíce let konzumovaly miliony lidí bez známého rizika pro játra, byla během několika málo let pošpiněna farmaceutickými společnostmi a společnostmi vyrábějícími doplňky stravy. Silné poselství, které jsem viděl po druhém výzkumu, znělo: držte se ušlechtilého a tradičního a ničeho se nebojte.
Objednal jsem si různé kořeny. První balíček mi dorazil minulý týden ve čtvrtek. Měl jsem malá očekávání kvůli věci s opačnou tolerancí. Heh, mám štěstí. Žádný RT pro mě není. Snědl jsem 2 mušle během 30 minut a sedl si na gauč. Páni, to byl dobrý pocit. Vybral jsem si opojný začátek a určitě jsem to cítil. Pěkné vlny uvolnění a lehké euforie s nulovou chutí na pití. Bylo 18 hodin a já se cítil skvěle i bez pití.
Další 4 noci se dokonale opakovaly. Teď se mi dostavila ta opojná/těžká věc. Heavy pro mě není dobré před večeří, ale funguje skvěle jako noční čepice. V neděli jsem měl test při sledování mého týmu NFL. Těsně před zápasem jsem vypil 2 mušle a cítil jsem se fantasticky. Žádné chutě na pivo. Jsem stále velmi brzy v mém experimentu s pitím kavy, ale první výsledky jsou mnohem lepší, než jsem očekával. Upřímně věřím, že jsem osobně našel dokonalou náhradu za alkohol. V některých důležitých ohledech je dokonce lepší. Dobrá dávka vydrží dlouho a člověk se nehoní za vzrušením jako při pití. Skvělý spánek a snadné probouzení jsou také docela příjemné. Uvidíme, jak se věci vyvinou během příštího měsíce, ale už teď jsem docela povzbuzený.
Přináší kava přesnou náhradu za alkohol? Rozhodně ne. Není zdaleka tak silná. Přináší dostatečně příjemný pocit, aby nahradila alkohol? Pro mě stoprocentně ano. Nepotřebuji se opíjet. Stačí mi příjemný změněný stav mysli, který mě uspokojí. A toho se mi dostává. Můj největší problém s alkoholem byla velmi vysoká tolerance. Čtyři piva pro mě nic neznamenala. Chtělo to bourbon navrch, aby to dobře dopadlo.
Jedna věc, o které jsem uvažoval, je, že pro silného pijáka je asi nejlepší, když se na týden nebo dva od pití oprostí, než vyzkouší kávu. Dát tělu šanci se přizpůsobit a trochu se uzdravit bez alkoholu. Káva je natolik jemná, že nevyléčí akutní těžké chutě, které se během prvního týdne nebo 2 objeví. To může některé lidi odradit. Také dostat se přes RT by mohlo být náročné. Vyžadovalo by to čas a trpělivost. Někdo, kdo je čerstvě po alkoholu, pravděpodobně nebude mít čas ani trpělivost propracovat se k experimentu. Můj nejlepší odhad, jak být úspěšný, je zavázat se nejprve k tomu, že nebudete pít, dáte si nějaký čas rovnou střízlivý, a pak použijete kavu, která vám pomůže udržet střízlivost.

Další příběh pochází od veterána, který kavu pije a hodnotí:

Kava je tak vynikající náhražka alkoholu, že se skoro bojím, aby se to nerozkřiklo. S lahví jsem bojoval mnoho let. Když jsem byl v Jižním Súdánu a snažil se zablokovat některé hrůzy, které jsem denně zažíval, často jsem nacházel útěchu v lihovinách. Tato špatná volba se se mnou vrátila domů a poslední zhruba rok jsem s lahví bojoval. Delší dobu jsem pila kávu jen jednou týdně, někdy dokonce jednou za dva týdny. Ale v těchto dnech si alkoholické nápoje dovolím jen v pátek a v sobotu. I tehdy dokážu vypít jen pár piv, než se cítím opilý, a pak je mi v noci a ráno špatně. Vlastně si myslím, že je to dobře. Když jsem si poprvé začal odvykat, trpěl jsem ochromujícími záchvaty paniky a dokonce i závratěmi. Nesmírně mi otevřelo oči, když jsem se setkal tváří v tvář s hloubkou své závislosti. Káva opravdu zmírňuje příznaky. A teď, když jsem v pokušení dát si něco k pití, prostě si trochu kavy uhnětu. Večer co večer to zázračně funguje. Jediná moje opatrnost se týká počátečního období přerušení užívání. Pokud jste vážný alkoholik, bude to stále bolestivé, pokud se pokusíte alkohol odříznout okamžitě.
Jako vždy si uvědomte rizika boje s alkoholem. Některé bitvy můžete vyhrát a pak je ve velkém prohrát, odpadnout a zhroutit se. Káva sama o sobě nestačí. Budete se muset inspirovat k nalezení nových nadějí, nových koníčků, nových zájmů. Změňte svou rutinu a vyzkoušejte nové věci. Vzdát se láhve může mít nebezpečná krátkodobá rizika. Pokud s tím opravdu bojujete, ujistěte se, že na to nejste sami. A ano, pijte kávu, když máte chuť vyrazit do baru nebo do obchodu s alkoholem.

Další pohled nabídl někdo, kdo užíval alkohol, aby zamaskoval svou úzkost:

Ne abstinuji úplně, ale káva mi pomohla na 1000 %. Léčil jsem si úzkost alkoholem opravdu negativním způsobem a začal jsem se děsit, když jsem při cestě z práce domů myslel jen na to, jak se dostanu do domu a naliji si skleničku. Měl jsem spoustu problémů s mírněním pití a také jsem se trochu třásl, když jsem se den nebo dva nenapil.

Podíval jsem se na kavu, aby mi pomohla od úzkosti, a OKAMŽITĚ jsem ztratil tu intenzivní chuť na alkohol. Využil jsem příležitosti a byl jsem střízlivý asi 4 měsíce.

Teď piju příležitostně ve společnosti, ale nemám zdaleka takové chutě jako dřív. Mám pozitivní zkušenost s tím, že když jdu na akci, kde se pije, úplně abstinuji; při jiných příležitostech, kdy jsem se rozhodl pít, jsem mnohem schopnější udržet se jen u jednoho až dvou drinků. Před užíváním kavy jsem snadno vypil v průměru přes dvacet nápojů týdně, nyní si za běžný týden dám 2-4 nápoje, a to ve společnosti přátel nebo rodiny. Obecně – mám nyní pocit, že mám vše pod kontrolou. Myslím, že kava by mohla být oprávněně skutečnou léčbou alkoholismu, jen kdyby byla pečlivěji prozkoumána.

Tento příběh pochází od našeho přítele a dlouhodobého pijáka kavy, který nabízí několik myšlenek o tom, jak se kava stala součástí jeho životního stylu:

Kava je můj lék. Není návyková a nemá abstinenční účinky. Ano, můžete se na ní mírně zvrtnout, ale je tu něco, co ji odlišuje od všeho, co jsem kdysi konzumoval. Stejně jako to, že vás to bere pryč….to nedělá. Moje vyšší funkce jsou vždycky stoprocentně nedotčené. Mohlo by to být tím, že kava byla součástí mého zotavení od začátku, ale aspekt viny / hanby pominul. Myslím, že čím dále po cestě a čím více vidíte lidi trpět vysilujícími psychiatrickými problémy, kterými jste kdysi trpěli, nakonec se ptáte sami sebe: „Pokud víte, že něco funguje, ale vyhýbáte se tomu jako moru, abyste dokázali nějaký bod… stojí ten bod za to?“. Podle mě vůbec ne. Jsem jediný, s kým skutečně musím prožít celý svůj život. Rád si o sobě myslím, že jsem více zaměřený na realitu než na koncepci. Realita spočívá v tom, že jsem měl vysilující sociální úzkost a sotva jsem mohl fungovat ve skupině větší než tři nebo čtyři. Po dlouhodobém užívání kavy mohu s jistotou říci, že těmito problémy již netrpím. Také deprese, které jsem kdysi pravidelně zažíval, už nemám. Pozoruji lidi, kteří si ubližují, a jen si přeji, abych je mohl přimět k pokusu o kava.
Chvíli mi trvalo, než jsem se dostal do tohoto bodu, ale kava prostě přijímám. Je mou součástí a to se mi líbí. Uklidňuje a úplně mě zbavila touhy po jiných věcech, které by změnily způsob mého myšlení nebo vnímání. Jsem vnímavější a s rozhodováním nespěchám. V určitém okamžiku dostanou funkce přednost před ideologií a tohle je pro mě jeden z těch okamžiků.

Náš přítel z Austrálie nabídl tento krátký popis:

Před kávou jsem pil alkohol 7 dní v týdnu. Můj spánek nebyl dobrý, často jsem se budil ve 3.00 ráno a těžko jsem usínal. Když jsem se probudil na celý den, obvykle kolem 5.30, cítil jsem se unavený a depresivní. Nyní piji kávu 6-7 dní v týdnu a alkohol jednou až dvakrát za měsíc (ve dnech, kdy nepiji kávu). Na kávu se mi spí velmi dobře, probouzím se svěží a těším se na další den. Během dne jsem uvolněnější. Rozdíl je jako křída a sýr. Také jsem zhubl (bonus!).“

Jiný uživatel kavy, který měl v minulosti problémy s alkoholem, se podělil o toto svědectví:

Jako vyléčený alkoholik, který se nesčetněkrát neúspěšně pokoušel přestat, mohu potvrdit užitečnost kavy v tomto ohledu. I když moje alkoholická fáze pití byla poměrně krátká (3-4 roky), učinila můj život zcela nezvladatelným. Plíží se to k vám. To, co začalo jako pár piv po práci, abych upustil páru, skončilo jako nejméně půl litru alkoholu každý večer a o víkendech ještě víc.
Každý můj pokus přestat pít se opravdu projevil úzkostí. Odvykání alkoholu ve mně vyvolávalo úzkost, deprese, nemohl jsem jíst, nemohl jsem spát a celkově jsem se cítil mizerně. Po pár skleničkách jsem se cítil tip ťop, takže jsem se vždycky vrátil. Pochopil jsem, že můj alkoholismus byl vlastně příznakem mé úzkosti – alkoholem jsem se léčil sám, ale problémy, které mé pití způsobovalo, nakonec způsobovaly ještě větší úzkost. Vskutku začarovaný kruh.
Přišla káva. Nyní jsem dal dohromady asi 90 dní zcela bez alkoholu. Je to nejdelší doba, po kterou jsem se neopil, za posledních asi 10 let. Už nejsem alkoholem posedlý ani na něj nemyslím. Dokonce ani kavu nepiji denně, dnešní večer je toho příkladem. Když jsem byl závislý na alkoholu, vyčerpání nebo neschopnost napít se před spaním nepřicházely v úvahu, pokud jsem se chtěl vyspat. Dnes večer usnu snadno a neprobudím se s kocovinou a nebudu se zítra cítit na hovno.
Když piju kavu (4-5 nocí týdně), obvykle vypiju asi 4 tbl kořene na 2 šálky vody a jsem v pohodě. Je třeba mít na paměti, že „být na sračky“ by nemělo být cílem. Ale myslím, že v tom je také krása kavy – vaše tělo vám řekne, abyste přestali dřív, než se věci vymknou kontrole. Kávu vůbec nevnímám jako „párty“ nápoj/drogu. Pro mě je to lék!“

Doufáme, že pro vás výše uvedené příběhy budou zajímavé nebo dokonce užitečné. Samozřejmě je berte tak, jak jsou: jako osobní příběhy, nikoli jako vědecké studie nebo lékařská doporučení. Každý člověk je jiný, a pokud se potýkáte s vážnou závislostí, úzkostí nebo jinými psychickými problémy, obraťte se na kvalifikovaného odborníka. Ten by vám mohl pomoci řešit základní příčiny vašich problémů, nejen léčit symptomy. Pokud však stejně jako mnoho dalších lidí hledáte možná mírnější alternativu k pití alkoholu nebo se zajímáte o zkoumání kavy z jakéhokoli jiného důvodu, doufáme, že vám výše uvedené příběhy poskytnou dobrou představu o tom, co lze potenciálně očekávat při pokusu nahradit alkohol kávou.

Pití kavy s/po/před alkoholem

Nakonec, jak jsme slíbili, jsme se chtěli krátce věnovat jedné z velmi častých otázek. Je bezpečné nebo žádoucí míchat kávu s alkoholem, nebo dokonce pít alkohol krátce před nebo po kávě?

Krátká odpověď zní: Ne. Není ani zdravé, ani jednoznačně žádoucí pít kávu s alkoholem, nebo dokonce konzumovat alkohol krátce po kávě. Je to především proto, že kava může inhibovat jaterní enzymy, které jsou zodpovědné za metabolismus alkoholu. Zjednodušeně to znamená, že požití kavy může zesílit účinky (a vedlejší účinky) alkoholu (představte si velmi špatnou kocovinu a mnohem silnější sedativum). Neznamená to, že když si dáte pivo pár hodin po kávě, že vás to „zničí“. Někteří lidé na ostrovech v jižním Pacifiku to skutečně dělají (praxe „zapíjení“ kavy trochou piva je na Vanuatu známá jako „kale“ a na Fidži jako „washdown“). Není to však nejbezpečnější volba. Co je však důležitější, podle našeho názoru to do značné míry maří účel pití kavy, protože účinky alkoholu rychle vytlačí účinek kavy. Klidnou bdělost jednoduše nahradí nebo otupí sedace či opojení. Míchání dvou látek nepřináší žádné zajímavé synergické účinky, má prostě za následek horší sezení s kávou nebo silnější účinky alkoholu (a vedlejší účinky), případně obojí.

Závěrečné poznámky

Doufáme, že tento příspěvek na blogu by mohl být užitečný těm, kteří se snaží pochopit rozdíl mezi kávou a alkoholem, a těm, kteří se zajímají o užívání kavy jako náhrady za alkohol. Jako vždy prosím pamatujte na to, že pokud trpíte nějakým závažným zdravotním problémem (včetně duševního zdraví), užíváte nějaké léky na předpis, poraďte se prosím nejprve se svým lékařem, zda by pro vás kava mohla být ve vaší situaci vhodnou volbou. I když je kava předmětem výzkumu pro různé léčebné účely, je nejlepší ji považovat za potravinu/relaxační nápoj a ne za jakýkoli lék nebo léčivo. Tento přístup vám umožní mít realistická očekávání vzhledem k jeho účinkům, ale také vás možná povzbudí k prozkoumání jeho bohaté historie a tradičního používání jako společenského mazadla a relaxačního nápoje při západu slunce.