Konečný průvodce domácím horkým hrncem

Jedním z mých nejoblíbenějších jídel je horký hrnec. Může být chladný a útulný večer nebo teplý letní večer – na tom nezáleží, protože horký hrnec je vždy odpovědí.

Hot pot se v čínštině nazývá huǒ guō (ohnivý hrnec) nebo dǎ biān lú (boj s pecí). Je to zábavný a sytý způsob, jak strávit večer jídlem a povídáním, protože se doslova motáte kolem horkého hrnce u stolu, kde společně vaříte a jíte.

V dnešní době je to také ideální jídlo na svátky nebo oslavy, protože ho můžete přizpůsobit přímo počtu osob, které máte na večeři, žádné zbytky nejsou potřeba… pokud je nechcete!

Horký hrnec je shodou okolností jediné jídlo, které s Mikem jíme nejčastěji, částečně díky tomu, že se velmi snadno připravuje, a částečně díky tomu, že ho Mike tak miluje. Při přípravě horkého hrnce v podstatě stačí uvařit polévku, která se vaří u stolu v – rozuměj – horkém hrnci. Na stůl se naskládá spousta nakrájeného masa, zeleniny, tofu, mořských plodů a nudlí. Všechno se uvaří u stolu, a la minutka, nabere se z hrnce, namočí do vlastní omáčky a zhltne.“

Téma hot pot, jak Mike rád říká, zní: je to na vás. A je to pravda, je to vaše volba. Nejíte maso? Dejte si plně vegetariánský hot pot. Milujete mořské plody? Dejte si hodně mořských plodů. Opravdu, hot pot je především o výběru ingrediencí/toho, co do hrnce dáte. I v Číně existuje obrovské množství druhů horkých hrnců – existují pálivé horké hrnce, bylinkové horké hrnce, horké hrnce s kari, uklidňující obyčejné horké hrnce, opravdu neexistuje špatný způsob. Zde je podrobný průvodce, který vám pomůže začít!

Co je hot pot?

Hot pot je čínský způsob vaření jídla ve vroucím hrnci s polévkou u stolu. Je to podobné fondue, jen místo sýra nebo horkého oleje se vaří aromatický polévkový vývar. V polévce se vaří spousta různých surovin, které se pak konzumují s omáčkami. Je to zábavný a společný způsob stravování, který je velmi oblíbený jak doma, tak v restauracích.

Hot pot je blízký a milý Číňanům po celém světě a začíná být stále více rozšířený a populární. Hot pot vytváří útulnou, hřejivou atmosféru a skutečně sbližuje lidi, kteří sedí u hrnce, vaří, jedí, povídají si a odpočívají. Jídlo je důležité, ale důležité jsou také pocity a pocity z horkého hrnce nelze překonat.

Kde se vzal horký hrnec?

Horký hrnec pochází z Číny, ale nyní je v různých inkarnacích po celé Asii. Existují bublinkové korejské guláše, japonské šabu šabus, vietnamské horké hrnce a další!

Jak si doma připravit horký hrnec

1. Rozhodněte se pro polévku. Zvolte domácí nebo kupovanou, obojí funguje skvěle.
2. Nakupte ingredience. Zajděte do obchodu s asijskými potravinami a nakupte VŠECHNY VĚCI. Nebo v běžném obchodě s potravinami nakupte, co se dá – pravděpodobně zjistíte, že je toho překvapivě hodně.
3. Připravte ingredience: omyjte zeleninu, na talíře nebo tácy rozložte maso, mořské plody, knedlíčky, kuličky, zeleninu a nudle. Měj maso pohromadě, mořské plody pohromadě, zeleninu pohromadě, knedlíky pohromadě a tak dále a tak dále, aby bylo vše pohromadě a oddělené.
4. Prostři stůl. Prostři stůl se vším, co potřebuješ, více o tom níže!
   Horký hrnec! Přiveďte polévku k varu, uvařte suroviny u stolu, namočte je do omáčky, jezte, pijte, smějte se, užívejte si.

Jaké vybavení potřebuji na horký hrnec?

Na horký hrnec potřebujete v podstatě dvě části vybavení: hořák a hrnec.

Pro hořák existuje několik způsobů: indukce, plyn nebo hrnec dva v jednom připojený k elektrickému zdroji. Říkám, že si vyberete ten, který už možná máte, nebo pokud budete něco kupovat, zvolil bych indukci. Indukce se snadno čistí – stačí ji jen otřít. Navíc nemusíte kupovat další plynové kanystry. Dříve jsme používali i hrnce dva v jednom, ale je jednodušší použít hrnec, který už máte.

Co se týče hrnců, chce to nějaký mělký, aby se vám jídlo neutopilo. Chceš, aby bylo vidět, že v něm plave, takže hluboký hrnec nebude to pravé. Když jsme vyrůstali, měli jsme vždycky rozdělený hrnec, takže dospělí mohli mít pikantní polévku, zatímco děti měly jemnou polévku. Dělené hrnce jsou skvělé pro lidi, kteří chtějí dva druhy polévky, nebo pokud chcete mít jednu stranu na maso a druhou na zeleninu.

Naše osobní sestava horkého hrnce

Mike a já používáme přenosný indukční vařič s naším oblíbeným litinovým mělkým braserem, úžasně udržuje teplo a po skončení jen otřeme indukční vařič a braser strčíme do myčky.

Jaké jsou složky horkého hrnce?

V čínském horkém hrnci jsou tři hlavní složky: polévka, přísady a omáčka.

Polévka

V Číně existuje spousta různých variant horkého hrnce, v závislosti na regionu přechází od ohnivě červené a ostré (Sečuán a Čchung-čching) až po mléčnou a bylinkovou.

Polévka je páteří horkého hrnce, ale ve skutečnosti se jí nemusíte příliš zabývat. Pokud si chcete dát záležet a udělat si domácí vývar, jděte do toho. Někdy, když se cítím obzvlášť extra, to udělám, ale častěji prostě použiju vývar koupený v obchodě nebo balíček koření.

Náš oblíbený základ je japonský dashi se sójou, saké, mirinem a trochou cukru. Není to vůbec čínské, ale víte, protože hot pot je o přizpůsobení, jsme pro něj, zvlášť když nám připomíná oden. Lehká, ale přesto hluboká umami bohatost je dokonalou chutí, kterou všechny ingredience nasáknou.

Pakety na polévku zakoupené v obchodě

Lee Kum Kee vyrábí velké množství různých kořenících balíčků – ty a všechny ingredience na čínský hot pot najdete v místním obchodě s asijskými potravinami.

Pokud hledáte koření, Hai Di Lao je známá čínská restaurace s horkým hrncem, která prodává své sáčky s kořením na horký hrnec.

Existuje také velmi populární restaurace s horkým hrncem (Little Sheep Hot Pot), která prodává i svůj polévkový základ.

Nápady na domácí polévku

Pokud chcete jít tou nejjednodušší cestou, stačí použít jednoduchý kuřecí vývar bez obsahu sodíku upravený trochou sójové omáčky, vína shaoxing, opečeného sezamového oleje, zázvoru a šalvěje.

Pro japonskou příchuť dashi použijte dashi ochucené sójou, saké, mirinem a trochou cukru.

Nebo pokud máte opravdu rádi kari, udělejte si řídký kari vývar. Možná vám zbyla nějaká polévka pho? To by taky šlo. Jen se ujistěte, že nepoužíváte vodu 😉

Kolik polévky potřebuji na hot pot?

Potřebujete tolik polévky, abyste naplnili hrnec. Na většině balení koření je jí dost na přípravu 6-8 šálků. Jediné, co uděláte, je, že smícháte balíček s vodou. Během vaření horkého hrnce bude základ polévky nevyhnutelně klesat, stačí ho doplnit vodou, není třeba přidávat další dochucovadla, protože polévka se vařením zintenzivňuje a koncentruje.

Složení na horký hrnec

Jaké ingredience mám na horký hrnec koupit?

Toto je NEJzábavnější část horkého hrnce. Pokud máte rádi rozmanitost a jíte spoustu různých věcí v jednom jídle, je to jídlo pro vás! Všechno chutná úžasně, když se vaří v horkém hrnci. A nejlepší na tom je, že si vlastně jen kupujete čerstvé suroviny. Pokud vás zajímá, kde nakoupit suroviny do horkého hrnce, odpovědí je obchod s asijskými potravinami! Ve všech obchodech s potravinami najdete (samozřejmě) různé věci, ale mým hlavním doporučením je zajít do jakéhokoli asijského obchodu s potravinami, protože tam budou mít na výběr z obrovské nabídky. Rozdělím jednotlivé kategorie ingrediencí; nejlepší je pokusit se sehnat od každé z nich několik kusů.

Maso a mořské plody

Maso, to je to, k čemu hot pot patří. V horkém hrnci můžete vařit v podstatě jakýkoli druh masa, pokud je nakrájené na tenké plátky. Vložíš ho do vroucí vody, trochu s ním zamícháš, necháš hrnec znovu přejít varem, vytáhneš ho a sníš. Obvykle jsou velmi oblíbené tenké plátky hovězího, vepřového a kuřecího masa. V obchodě s asijskými potravinami je k dostání řada různých druhů masa nakrájeného na tenké plátky ve vaničkách – můžete se vyřádit a nakoupit jich spoustu. Mezi naše oblíbené patří: žebírko (vlevo), vepřový bůček (ten, co vypadá jako slanina), vepřová kýta, jehněčí plec a vepřová plec.

Nebo, pokud chcete, můžete si to udělat sami! Vyber si kousky masa, které jsou hodně mramorované, a dej je asi na 30 minut do mrazáku – mělo by být lehce tuhé, ale stále poddajné, a pak ho nakrájej na co nejtenčí plátky.

Tady jsem přidala kuřecí křídla, protože křídla miluju – přidám je do vývaru a chvíli je povařím, než začneme vařit všechno ostatní. Křídla budou trvat asi 10-15 minut, takže pokud je budeš mít, prostě je tam vhoď a povař je ještě předtím, než začneš celý proces vaření.

Máme také nějaké dršťky, protože to je dobrá věc! Nezapomeň, že je to na tobě, takže pokud si chceš vybrat jen jeden druh masa, můžeš. Jo, a na fotku jsem nezařadil mořské plody, ale někdy máme často i krevety, mušle, chobotnice a rybí plátky.

Nápady na maso do hrnce

V oddělení mražených výrobků ve vašem místním obchodě s asijskými potravinami budou mít balíčky masa nakrájeného na tenké plátky ve vaničkách – dodávají se rozložené nebo v rolích. Zkuste:

• hovězí žebírka, krátká žebra, na tenké plátky nakrájený roštěnec nebo na tenké plátky nakrájené dršťky
• vepřové plecko, hřbet, břicho nebo kýtu
• kuře (všechny části!)
• jehněčí plec

Nápady na mořské plody do horkého hrnce

• hřebenatky
• krevety/krevety
• tekutiny
• losos
• halibut
• ass
• samec
• ryba

.

• treska
• škeble
• mušle

Zelenina

Zelenina je Mikovou oblíbenou součástí horkého hrnce – někdy si myslím, že by mohl jíst horký hrnec jen s hlávkou salátu! Já mám ráda trochu větší rozmanitost, takže obvykle přidávám nějaký druh asijské zeleniny (gai lan, jak je na obrázku) a houby. Hodí se jakákoli listová zelenina, stejně jako brokolice a květák. V podstatě se hodí cokoli, jen se ujistěte, že zeleninu nepřevaříte! Pokud se nejedná o škrobnatou zeleninu, jako je daikon, brambory, sladké brambory a taro, vložte ji dovnitř, nechte ji uvařit a ihned ji vyndejte.

Nápady na zeleninu v hrnci

• listová zelenina: špenát, řeřicha, kapusta, mangold
• salát: zelený listový, římský, ledový
• zelí: siu choi, napa, kole, zelené
• houby: houby: enoki, shiitake, ústřice, královské
• vydatná zelenina: brokolice, květák, kořen lotosu, kukuřice
• škrobová zelenina: daikon, brambory, sladké brambory, taro
• rajčata: ta jsou v horkém hrnci úžasná, jen pozor, protože jsou, no, horká!

Tofu

Tofu horké hrnce jsou věc, a to dobrá věc. V asijských obchodech s potravinami je obrovský výběr tofu a všechny jsou úžasné. Tofu je v horkých hrncích nejlepší, protože nasákne všechny chutě. Zajděte do oddělení tofu a vezměte si tofu, které máte rádi. Mike si potrpí na tofu mini a já mám ráda středně tvrdé tofu. Miluji také vaječné tofu, které se dodává v tubě. Když vkládáte tofu do horkého hrnce, nepotřebuje dlouho, protože tofu můžete jíst v podstatě „syrové“, ale když ho necháte chvíli povařit, bude to jedno z nejlepších soust: šťavnaté a plné veškeré lahodné horké polévky.

Nápady na tofu v horkém hrnci

• měkké kostky tofu
• střední kostky tofu
• pevné kostky tofu
• vajíčko. tofu
• smažené tofu
• tofu pufované
• lisované tofu
• plátky z fazolového tvarohu

Knedlíčky a kuličky

Tato kategorie je rovnou cesta do obchodu s asijskými potravinami a nájezd na mrazicí část. Knedlíčky a kuličky si můžete udělat sami, ale přitažlivost horkého hrnce pro mě spočívá v tom, že v mrazáku vždycky visí velký výběr těchto chlapíků, kteří čekají, až budou moci vyrazit.

Rybí kuličky

Když se dostanete do obchodu s asijskými potravinami, zamiřte do sekce mražených výrobků. Někdy tam bude vedle ryb také vitrína, kde jsou čerstvé rybí kuličky. Rybí kuličky, pokud jste je ještě neměli, jsou BOMBA. Mají tu nejlepší strukturu a nejsou příliš rybí. Je trochu těžké je vysvětlit, ale věřte mi, že si je zamilujete. Já jim říkám rybí kuličky, ale mají nejrůznější příchutě: krevety, chobotnice, sépie, humr – pokud něco plave, tak je to v podobě rybích kuliček. Já mám obzvlášť ráda ty „zlaté“, protože jsou smažené. Někdy mají i rybí kuličky s věcmi uvnitř, něco jako knedlík, ale s obalem z rybích kuliček místo obalu z knedlíku.

Masové kuličky

Oh, a vezmi si taky nějaké masové kuličky, obvykle je mají v oddělení lahůdek – v našem místním obchodě máme výběr vietnamských masových kuliček a já si vždycky nějaké vezmu, abych je přihodila. Je tam také obrovský výběr čínských masových kuliček; obzvlášť dobré jsou ty vepřové a houbové.

Knedlíčky

Když už mluvíme o knedlících, vezměte si nějaké mražené knedlíčky do horkého hrnce. Rád si beru ty, které jsou již zcela uvařené, protože do nich není vidět. Na těchto obalech bude na přední straně velký text „plně uvařeno“. Když si koupíte plně uvařené knedlíky, zajistíte si, že omylem nevytáhnete knedlík a nekousnete do syrové náplně. Kupte si klasickou kombinaci vepřového masa a zeleniny, a pokud ji uvidíte, vyberte si vepřové maso s kukuřicí, to je moje oblíbené. Existuje tolik, tolik druhů mražených knedlíků, vyzkoušejte je, dokud nenajdete knedlík svého srdce.

Nápady na rybí kuličky, knedlíčky a masové kuličky v horkém hrnci

• zlaté rybí kuličky
• krevetové kuličky
• kuličky ze sépie
• rybí tofu (vypadají jako malé kostičky a jsou úžasné)
• Taiwanské rybí tyčinky tempura (ty, co vypadají jako trubičky, TAK DOBRÉ)
• vepřové a zeleninové knedlíčky
• vepřové a kukuřičné knedlíčky
• kuřecí a zeleninové knedlíčky
• wonton
• gyoza
• vietnamské hovězí kuličky
• vepřové kuličky
• čínské vepřové a houbové kuličky
• můžete sáhnout i po mražených masových kuličkách z Ikea!

Nudle

Dá se tomu vůbec říkat jídlo, když tam nejsou žádné sacharidy!? Nudle jsou pro horký hrnec nejvhodnějším sacharidem, jdou přímo do polévky a nasáknou všechny chutě. Někdy si lidé dávají i misky s rýží, takže pokud je to to, co vás v horkém hrnci nadchne, jděte do toho!

Pokud mohu počkat, ráda přidávám nudle na konci, když má polévka šanci nasáknout se chutí všeho, co bylo v hrnci. Nudle miluju, takže jsou nezbytné. Obvykle volím udon, protože jsou husté, žvýkací a výborné, ale nudle z mungo fazolí jsou také výborné na nasáknutí chuti. Shirataki jsou také úžasné, pokud jedete na low carb nebo keto.

Nápady na nudle do horkého hrnce

• udon (pořiďte si ty mražené, je mnohem lepší než vakuové balení)
• skleněné nudle/mungo nudle
• instantní nudle/suché ručně krájené nudle
• vermicelli
• shirataki

Hot pot omáčky

Tady začíná zábava: namáčení. Vše, co se vyndá z horkého hrnce, se namáčí do omáčky. No, možná ne nudle, ale ty se dají omáčkou polít. Každá rodina má svou vlastní verzi ingrediencí na namáčení horkého hrnce a v rámci ní má každý svůj osobní recept na omáčku. Poskytněte několik omáček a nechte lidi, ať si je namíchají. Když jsem vyrůstal, namáčel jsem si jen jednoduchou sladkou sójovou omáčku se směsí zelené cibulky a koriandru, ale teď dávám přednost směsi čínské sezamové pasty, omáčky hoisin, sladké sójové omáčky a omáčky shacha (čínská barbecue omáčka).

Omáčka shacha

Jestliže existuje omáčka, která se podle mě k hot potu nabízí vždy, kromě sójové omáčky, je to právě shacha. Šača se vyrábí ze sójového oleje, česneku, šalotky, chilli, rybího masa a sušených krevet. Je to umami bomba a je tak lahodná. Šača pochází z Tchaj-wanu a nejlepší značka je Bullhead a dodává se v malé stříbrné plechovce (i když ve skutečnosti se dodává i ve velké plechovce a tu máme v lednici) s uzavíratelným víčkem. Matoucí je, že je označena jako čínská barbecue omáčka. Než si trochu nabereš, pořádně ji promíchej, to dobré se obvykle usadí na dně. Lidé ji obvykle míchají s trochou sójové omáčky, sezamového oleje, zelené cibulky a koriandru. Někteří do ní také přimíchávají syrový vaječný žloutek, který jí dodá šťávu. Prodávají ji v obchodě s asijskými potravinami i na internetu.

Sezamová omáčka

Sezamová pasta neboli sezamová omáčka je další velkou zbraní na stole omáček. V podstatě jde o čínskou sezamovou pastu – která je podobná tahini, ale vyrábí se z pražených sezamových semínek a má oříškovější, hlubší a opečenější chuť .sezamovou omáčku můžete mít samotnou, zředěnou trochou vody, sójovou omáčkou a praženým sezamovým olejem, posypanou koriandrem a šalvějí, nebo ji můžete smíchat s jinými omáčkami. Je velmi hustá, takže ji před použitím dobře promíchejte (stejně jako přírodní mandlové máslo!). Prodávají ho v obchodě s asijskými potravinami i na internetu. Whangzhihe je pravděpodobně nejběžnější omáčka ze sezamové pasty, se kterou se setkáte.

Mikova oblíbená omáčka

Mikova oblíbená omáčka je směs srirachy, kečupu, cukru a někdy také šáchy. Je sladká, pikantní, plná umami a vynikající.

Nápady na omáčky pro horké hrnce

• Omáčka šácha
• Sezamová pasta
• Sojová omáčka
• Sladká sójová omáčka
• Opražená. sezamový olej
• Hoisinová omáčka
• Sriracha
• Kečup
• Chilli křupky
• Čili olej
• Černý ocet

Mix ins

• mletý česnek
• jemně nastrouhaný zázvor
• na plátky nakrájená šalotka
• nasekaný koriandr
• opražená sezamová semínka
• chilli vločky
• surový vaječný žloutek – ten je velmi oblíbený a je prémiovým doplňkem, pokud jdete do restaurace s horkým hrncem. Žár vašich hot pot ingrediencí žloutek v omáčce trochu „uvaří“, něco jako carbonara

Jak prostřít stůl na hot pot

Teď, když jsou všechny nákupy hotové, je čas prostřít stůl.

• Umístěte hořák a hrnec doprostřed stolu.
• Rozmístěte ingredience kolem stolu.
• Mějte stanoviště na omáčku – obvykle je o něco příjemnější mít stanoviště dál od stolu, protože se tím uvolní místo. Všechny omáčky dáváme na pult a míříme tam, když potřebujeme doplnit. Mějte malé misky na namáčení omáček, někdy můžete chtít i 2 omáčníky na osobu!“
• Ke každému prostírání položte misku, talířek, hůlky a ubrousek.
• Mějte pár talířků s kleštičkami a sítky na horký hrnec (taková ta malá individuální naběračka, kterou vidíte na fotce) a naběračku. Je hezké, když máte jedno sítko na horký hrnec na osobu, ale pokud se umíte dělit, vystačíte si s jedním mezi dvěma lidmi.
• Nezapomeňte na nápoje! Můžete si dát pivo, nebo pokud chcete mít ty pravé pocity, zkuste víno! Víno je v Číně šíleně populární. Pokud si dáváte nealkoholický, dobrou volbou jsou ledové zelené nebo jasmínové čaje nebo suan mei tang alias studený kyselý švestkový čaj.

Jak na hot pot

Jakmile je stůl prostřený, uprostřed bublá polévka a máte připravenou vlastní omáčku, postupujte takto:

1. Rozhodněte se pro pár kousků toho, co chcete jíst. Většina lidí začíná masem, ale pokud se cítíte na knedlíky, tofu nebo zeleninu, udělejte to vy!“
2. Pomocí kleští opatrně vložte do hrnce vybrané kousky – na jednu osobu dejte 3-5 kousků.
3. Jakmile je vše v hrnci, bublání trochu ustane. Nechte vše znovu přejít do varu. Pokud vaříte hovězí maso nakrájené na tenké plátky, můžete ho v bublající polévce jen jemně promíchat, dokud nebude uvařené podle vašich představ, a pak ho ihned vytáhnout.
4. Vložené kousky vyndejte naběračkou a vložte je do misky.
5. Kousky namočte do omáčky, vychutnejte si je a opakujte podle potřeby!

Poznámka: pokud jde o věci, jako je tofu a kuličky nebo daikon a brambory, můžete je prostě vložit do hrnce a nechat je tam viset, zatímco polévka bublá. Mohou prostě vychladnout, pomalu se vařit a nasávat chuť, zatímco budete vařit ostatní položky.

Tipy a triky pro horké hrnce

Trpělivost.

Hot pot není jídlo, které se rychle sní a vypadne. Je určeno k tomu, abyste si ho vychutnávali po dlouhou dobu. Buďte trpěliví a nechte polévku přejít varem, než do ní přidáte nějaké jídlo, a nechte ji vyvařit, než nějaké jídlo vyndáte.

Jak dostat jídlo z horkého hrnce ven?

Nemáčejte hůlky do hrnce! K nabírání jídla z horkého hrnce použijte sítko. Je to jednodušší, čistší a jídlo rychleji najdete.

Kdy se vaří?

To je asi to, co většinu lidí na horkém hrnci mate. Obecně platí, že nechat vše přejít varem, než začnete jídlo vyndávat, je dobré pravidlo, ale zde jsou některé *časy vaření v horkém hrnci:*

• Maso – protože je nakrájené na tenké plátky nebo kousky, nemělo by to trvat déle než 30 sekund u hovězího a do 1-2 minut u vepřového, kuřecího a jehněčího.
• Mořské plody – mořské plody se obecně vaří rychle, 1-2 minuty by měly stačit.
• Zelenina – listová zelenina snese rychlé namáčení, věci jako brambory budou trvat, dokud nezměknou, až 15 minut.
• Knedlíky – vařte je podle návodu na obalu.
• Kuličky – ty se obvykle dodávají zcela uvařené, ale dejte jim až 5 minut varu, abyste se ujistili, že jsou prohřáté.
• Nudle – ty uvařte podle návodu na obalu.
• Tofu – to může jít tak dlouho, jak málo chcete.

Přidáváš do horkého hrnce všechno najednou?“

Je jednodušší, když nepřidáš všechno najednou, ale přidáš postupně několik kousků, které chceš sníst. Díky tomu bude polévka bublat a jídlo bude čerstvé, takže se vám nestane, že v hrnci najdete náhodný kousek kožnatého hovězího masa, který tam leží už několik hodin. Pokud chcete přidat všechno najednou, můžete, jen se ujistěte, že hrnec vře a chvíli bublá, než věci vyndáte. Pokud tam dáš všechno najednou, trochu sniž teplotu hrnce, aby to bublalo, ale nevařilo se to.

Pomoc! Nebydlím poblíž asijského supermarketu a přesto chci horký hrnec

Můžeš si vystačit s běžným obchodem s potravinami! Použij kuřecí vývar s trochou zázvoru, česneku, sóji a opečeného sezamového oleje. Vyberte několik druhů masa, mírně je zmrazte a nakrájejte na tenké plátky. Vezmi si nějakou listovou zeleninu a podívej se, co mají v oddělení mražených potravin. Obvykle tam budou přinejmenším nějaké mražené knedlíky. Vezměte balíček tofu a nějaké nudle a můžete mít zmenšenou verzi hot potu. Pro maximální požitek si na internetu objednejte nějaké omáčky na namáčení.

Jděte a Hot Pot

Přátelé! Jste připraveni jít dopředu a hot pot. Uvařte, namočte a snězte. Doufám, že tomu dáte šanci. Je to tak útulné, uklidňující a hřejivé.

Oh, ještě jedna věc, lidi se vždycky ptají, když vaříte hot pot, pijete polévku? Odpověď zní: Je to na vás! Někteří lidé to dělají a někteří ne. Tady neexistuje žádná správná odpověď. Obvykle si nedávám obrovskou mísu polévky; někdy si naberu trochu do misky, když mám nudle, nebo si dám trochu na závěr. Ať už to děláte jakkoli, polévku pijete vždy až na konci, jinak byste vyčerpali hladinu polévky v horkém hrnci.

Šťastné vaření v horkém hrnci!“
xoxo steph

Hot Pot at Home

Pro maximální autentičnost si pořiďte co nejrozmanitější. Pomocí tlačítka stupnice proveďte změnu pro počet hostů. Další návrhy ingrediencí najdete v příspěvku.

Podává se 4

5 z 1 hlasování

Doba přípravy 15 min

Celková doba 15 min

Odhadované výživové hodnoty

.