Kuře na plechu Bruschetta, brambory se slaným octem a parmazánem a pečený chřest, to vše na jednom plechu za 40 minut a je to zdravé! Večeře je teď mnohem jednodušší!
Kuře na bruschettě na plechu. ♥
Vidím, jaké triky máš v rukávu. Ty jsi ale chytrá hackeřka na večeře. Celé pokryté rozpuštěným mozz a doplněné baculatými, šťavnatými rajčaty ochucenými česnekem, balsamicem a bazalkou a olivovým olejem. Přinášíš s sebou jednoduchý pečený chřest a křupavé brambory s parmazánem a česnekem, které jsou ochucené solí a octem a s každým soustem mě nutí chtít víc. A ne že bych to potřebovala, ale co si budeme nalhávat, potřebuju to – kousek křupavého chleba s máslem po straně je to jediné, co zbývá přidat.
Tato jednoduchá, 30minutová večeře s kuřecím masem bruschetta na jednom plechu je jasná a jarní. Tento recept je pro ty z nás, kteří chtějí k večeři VŠECHNO a chtějí to s JEDNODUCHÝM ÚKLIDEM.
Už dlouho jsem se s vámi nepodělila o večeři, která je kompletně zabalená na jedné plechové pánvi jako tato zdravá a sytá večeře s kuřecím masem bruschetta. Ale co naplat, chladné 65stupňové počasí, které tu máme, mě inspirovalo k tomu, abych vyzkoušela troubu, než přijdou opravdová letní vedra.
Takže dnes bych vám ráda představila svůj nejnovější kuřecí favorit, což je v podstatě, šťavnatá křehká kuřecí prsa ochucená a opečená se sýrem mozzarella navrchu a pak hromádka plná jasných, chuťově výrazných rajčat a bazalky a opravdu, mám vás ještě přesvědčovat?“
Moje ústa jsou WA-TER-ING. ?
Nyní se pustíme do této večeře s kuřecím masem bruschetta na jedné plechové pánvi.
Jsou to jednoduché věci jako brambory a chřest a kuře, ale naprosto povýšené. Samé skutečné, základní suroviny, ze kterých můžete mít dobrý pocit. Baby brambory nakrájené na půlky a promíchané s octem – správně octem a olivovým olejem a parmazánem + česnekem. Takže je to v podstatě jako brambůrky se solí a octem, ale horké a křupavé poté, co se obalí v česneku a parmezánu. Mějte slitování! Musí to být nejlepší způsob, jak jíst brambory, které nevylezly z fritézy.
Teď to kuře -> sůl + pepř + česnekový prášek a do trouby s bramborami. Peče se 20 minut, takže zatímco čekáš, až bude kuře s bramborami hotové, vezmi si ingredience na bruschettovou zálivku.
Ale tím to nekončí, přátelé. Ne, ne, ne. Teď vás čeká ta pravá lahůdka, Trocha olivového oleje + balsamico + česnek + bazalka + cherry rajčátka + a špetka vloček červené papriky, protože já to mám ráda ostré a pikantní. A všechno to smíchejte v misce a připravte se na to, až vaše rozpuštěné kuře s mozzarellou vyndáte z trouby.
Moje ústa to nezvládnou. Ze všech těch jasných, pikantních a slaných chutí se mi zvedá žaludek.
O bože, to je tak dobré.
Tohle je tak krásně a úžasně jednoduché na přípravu, že jsem ochotná se vsadit, že se z toho u nás stane týdenní stálice. Dvě přílohy a hlavní chod dohromady na plechu. Teď jen kdybychom přišli na to, jak tam dostat i dezert. To je asi jediná věc, která tuhle večeři ještě vylepší.
Připravte si JEDNO kuře na plechu bruschetty a úklid bude hračka.
Žijeme ve skvělé době, přátelé. ?
Složení
Kuře na plechu:
- 4 vykostěná kuřecí prsa
- sůl a pepř
- 1 lžička česnekového prášku, rozdělená
- 1 lb. baby brambory nakrájené na poloviny (nebo na čtvrtiny, pokud jsou velké)
- 3/4 lb. chřest, nakrájený na čtvrtky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého octa
- 3 lžíce parmazánu
- 4 plátky mozzarelly
Zálivka na bruschettu:
- 1 1/2 šálku nakrájených cherry rajčátek
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 6-8 lístků bazalky, nakrájené na tenké plátky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky balzamikového octa
- 1/4 lžičky červených pepřových vloček
Pánev:
- Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte troubu na 425ºF. Plech pokapejte nebo postříkejte olivovým olejem nebo sprejem na pečení.
- Kuře položte na jednu stranu plechu, posypte obě strany kuřete celkem 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky černého pepře a 1/2 lžičky česnekového prášku.
- Na druhou stranu plechu přidejte brambory a promíchejte je s olivovým olejem, octem, parmazánem, zbylým česnekovým práškem, 1/4 lžičky soli a 1/2 lžičky černého pepře. Plech vložte do trouby na 16-23 minut nebo dokud není kuře na dotek téměř pevné, moje bylo hotové přesně za 20 minut. Připravte zálivku na bruschettu, na které se kuře peče. Během posledních 5 minut pečení přesuňte brambory a přidejte chřest, posypte malou špetkou soli a pepře a pokračujte v pečení.
- Vyjměte plech z trouby, zapněte brojler, na každé kuřecí prso přidejte plátek sýra mozzarella a vložte plech zpět do trouby na 1-2 minuty nebo dokud mozzarella celá nezabublá. Dávejte na něj však pozor, nechcete od něj odejít.
- Podávejte ihned posypané bruschettovou polevou.
Bruschettová poleva:
- Smíchejte všechny ingredience na polevu v míse spolu se špetkou soli a černého pepře.
Poznámky
- Chcete-li připravit stejný recept s kuřecími prsíčky s kůží a kostí, pečte kuře a brambory při 450 ºF celkem 30 minut (během posledních 5 minut přidejte chřest). Možná budete chtít vynechat mozzarellu, protože když máte tak křupavou kůži, sýr tak nějak ani nepotřebujete!
Udělali jste tento recept?
Budu ráda, když věnujete chvilku hodnocení tohoto receptu a zanecháte komentář níže. Můžete také sdílet obrázek na Instagramu s hashtagem #LITTLESPICEJAR 🙂
.
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Jsme účastníkem programu RewardStyle a Amazon Services LLC Associates Program, což jsou partnerské reklamní programy, jejichž cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na amazon.com a prostřednictvím služby RewardStyle.