Kuřecí salát Fajita Southwest

Tento kuřecí salát Fajita Southwest je chutný recept na letní salát, který je ideální pro grilování a vaření na zahradě. Může být přílohou k večeři nebo obědem ve všední den.

Tento salát Chicken Fajita Southwest Salad jsem připravila, když jsme se nedávno sešli na oslavě rodinných narozenin. Přestože jarní počasí ještě nepřišlo, tento recept na letní salát nám připomněl, na co se můžeme těšit. Brzy si budeme dávat kuřecí taco saláty s hamburgery na grilu a zasněžené jaro bude minulostí!“

Na tomto salátu je opravdu skvělé to, že je pro vás vlastně dobrý. Tolik salátů chutná výborně, ale jsou plné tuku a kalorií… ne tento salát! Ne že bych neříkala, že nemám ráda všechny ty saláty, jako je bramborový salát a salát ze sedmi vrstev, protože já určitě ano, ale jsem ráda, že mám zdravější recepty na letní saláty, které si můžu naprosto vychutnat, aniž bych se musela starat o počet kalorií.

Jak jsem ale řekla, mám problém si představit léto, natož jaro. Když jsem minulý týden vyzvedávala děti ze školy po obědě, když měly kvůli sněhu půl dne, zeptala jsem se jich, co si o tom myslí. I když nebyly nijak zvlášť nadšené z dalšího sněhu, byly nadšené z toho, že se dostaly ven dřív.

Já: Prostě to tam vypadá jako v zimě!

Zack: Jo, to jo.

Já: A sníh právě roztál.

Zack: Já vím! Je to, jako by mezi zimou a jarem probíhal boj.

Já: Jo

Zack: Jaro je jako „Já ten sníh rozpustím!“ a pak zima udělá „Hahaha (zlý smích), ty nevyhraješ! Tady máš další sníh!“

Já: To je pravda!“

Takže v pondělí ráno (Den Země) vedlo jaro. Téměř na celém dvoře byla vidět tráva. Ale když jsem v pondělí odpoledne vyzvedávala děti, zima už zase vyváděla své obvyklé kousky a sněhové vločky padaly rychle a zběsile. Dnes ráno je všechno bílé… tráva, stromy, všechno. Ale podívala jsem se na předpověď, jestli má jaro v plánu něco nového, a jistě, v neděli má být 73 stupňů! Budeme si muset počkat, kdo tento týden vyhraje.

Tento kuřecí salát Fajita Southwest obsahuje římský salát, koriandr, zelenou cibuli, avokádo, rajčata, kukuřici, černé fazole, červenou papriku, strouhaný sýr, kuřecí maso a proužky tortilly ve stylu Santa Fe. Já jsem tortillové proužky odlehčila, ale může to být spíše kuřecí taco salát, pokud použijete více tortillových proužků nebo dokonce tortillové chipsy.

Pro zálivku smíchejte salsu a lehkou zakysanou smetanu.

Pokud to chcete ještě více odlehčit, vynechejte lehkou zakysanou smetanu a použijte na zálivku jen salsu.

BLT těstovinový salát

Jahodovo-pekaňový preclíkový salát

Malinovo-parmezánový kuřecí salát

.