Toto kurkumové latte je ideální pro ty z vás, kteří chtějí zdravou alternativu ke kávě a je ideálním nápojem pro podzimní a zimní období, zejména pokud nemáte rádi chladné počasí, jako my. ?
Nikdy jsem nebyla velkou fanynkou kávy, ale latté jsem měla vždycky ráda, protože jsou tak lahodná, krémová a sladká a jednou za čas jsem si je dala. Když jsem byla v Berlíně, ochutnala jsem matcha latte a zamilovala jsem se, ale matcha čaj je drahý a já se kofeinu raději denně vyhýbám. Proto zbožňuji kurkumové latté, chutná úžasně, je super zdravé, krémové a docela levné.
Klidně použijte jakýkoli druh rostlinného mléka nebo přírodního sladidla. Kurkuma má intenzivní chuť, takže ji přidávejte opatrně, pokud nejste na toto neuvěřitelné koření zvyklí. Pro zvýšení úžasných zdravotních účinků kurkumy můžete přidat i trochu mletého černého pepře, ale myslím, že latté chutná lépe bez něj.
Tisk
Složení
- 2 šálky mandlového mléka (500 ml)*
- 1 lžička kurkumového prášku
- 1/2 lžička mleté skořice
- 2 lžíce javorového nebo agávového sirupu
- Mléko nalijte do hrnce a vařte na prudkém ohni, dokud není horké, ale nepřivádějte ho k varu.
- Sundej z ohně a přidej ostatní přísady. Promíchej a vyzkoušej mléko, v případě potřeby přidej více mléka, kurkumy, skořice nebo sirupu.
- My jsme použili napěňovač mléka, abychom získali lepší strukturu, ale není to povinné. Pokud chcete, můžete horké mléko s ostatními ingrediencemi také rozmixovat v mixéru.
Poznámky
*Použili jsme neslazené mandlové mléko, ale pokud používáte jakékoli slazené rostlinné mléko, vyzkoušejte latte před přidáním sladidla a v případě potřeby ho přidejte opatrně.
Výživové hodnoty
- Velikost porce: 1/2 receptu
- Kalorií:
- Vláknina: 3g
- Bílkoviny: 2,6g