MINT CHRISTMAS COOKIES

Mátové vánoční cukroví z máslového křehkého cukroví máčeného v čokoládě & posypané svátečním sypáním. Vánoční cukroví s příchutí máty ideální pro výměny cukroví a dárkové talíře!

Ujistěte se, že si zde prohlédnete naši aktualizovanou sbírku NEJLEPŠÍCH RECEPTŮ NA VÁNOČNÍ CUKROVÍ!

Mátové vánoční cukroví je jedno z mých nejoblíbenějších vánočních cukroví vůbec. Pokud máte rádi Mint Milanos, budou se vám líbit i tyto, protože chutnají velmi podobně! Mátovo-čokoládová kombinace je naše oblíbená a opravdu, kdo by odolal jakékoli pochoutce, která má sváteční posyp?! Já ne! Podle tohoto receptu jich také připravíme asi 4 tucty, takže se skvěle hodí na večírky, kde se v tomto ročním období vyměňuje cukroví.

Jak připravit mátové vánoční cukroví

Jednou z mých oblíbených věcí na tomto receptu na křehké cukroví je, že si je můžete připravit předem! Pomocí ručního nebo stojanového mixéru vymíchejte těsto na sušenky a poté z těsta vytvarujte špalíčky a zabalte je do plastové fólie nebo voskovaného papíru. Špalíčky sušenkového těsta uložte do chladničky alespoň na 2 hodiny. Toto těsto na sušenky můžete dokonce připravit a uložit do chladničky několik dní předem! Vychlazené sušenky nakrájejte na plátky, poté upečte, nechte vychladnout a namočte v čokoládě. Posypte je slavnostním svátečním posypem a nechte vychladnout, aby ztuhly.

Kuchyňské tipy pro přípravu sušenek z křehkého těsta

Tady jsou 2 mé oblíbené kuchyňské potřeby, které používám k přípravě těchto sušenek z křehkého těsta. Tyto předměty vlastně používám téměř v každém receptu na sušenky, který dělám, a také v několika dalších typech receptů, takže jsou docela univerzální. Nejprve vyložím plech na sušenky kouskem pergamenového papíru. Prodávají se ve velikostech, které se dokonale vejdou na plech 12 × 16 a umožňují, aby se sušenky dobře propekly, aniž by se přilepily – a nevznikl žádný nepořádek kvůli stříkání oleje na plechy!“

Druhou položkou je mixér KitchenAid. Ten svůj miluju! Mám také Bosch, ale zjistila jsem, že na sušenky používám KitchenAid. Ke každému mixéru se dodává lopatka na sušenky, která se k mixéru připojí. Snadno se používají a pomáhají vám rovnoměrně promíchat ingredience. V tomto receptu používám také kovový nástavec na šlehání, který slouží k přípravě polevy. Vyšlehá ji super rychle! Přidejte si ho na seznam přání, protože je to jeden z mých nejpoužívanějších malých spotřebičů vůbec!

Recept na mátové vánoční cukroví

• 1 šálek másla, změklý (2 tyčinky)
• 1/2 hrnku cukru
• 2 lžičky mátového extraktu
• 2 hrnky mouky
• 1 lžička kypřicího prášku
• 1/4 lžičky soli
• 10-15 kapek zeleného potravinářského barviva
• 2 šálky rozpuštěné čokolády*
• slavnostní posyp

1. Pomocí elektrického mixéru, vyšlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte mátový extrakt a barvivo.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte, dokud nevznikne těsto.
3. Těsto rozdělte na polovinu. Na listu voskovaného papíru vytvarujte z každé poloviny špalek o průměru 8 palců. Špalíčky zabalené do voskovaného papíru nechte chladit nejméně 2 hodiny nebo přes noc. (Pokud vás tlačí čas, 30 minut v mrazáku také funguje dobře!) Vždy se snažím o kulaté špalíčky a nakonec mám spíše oválný tvar. Funguje to!
4. Předehřejte troubu na 300 °F. Plechy na pečení vyložíme pergamenovým papírem.
5. Špalíčky nakrájíme ostrým nožem na ¼ palce silné plátky. Plátky rozmístěte na plechy 2 cm od sebe.
6. Sušenky pečte na horní mřížce trouby 22-26 minut.
7. Přendejte je na drátěné mřížky, aby vychladly. Čokoládu zahřívejte 1 minutu v mikrovlnné troubě. Jemně promíchej a pokračuj v zahřívání po 15 sekundách, dokud nebude hladká.
8. Namoč 3/4 sušenky do čokolády v čokoládě. Položte na voskový papír a přidejte sváteční posyp. Neodstraňuj, dokud nevychladne a neztuhne.

*Můžeš použít čokoládové lupínky + 1 lžičku kokosového oleje nebo ztužovače vmíchaného místo rozpuštěné čokolády.

Recept na vánoční cukroví s příchutí máty

Vánoční cukroví s příchutí máty vyrobené z máslového křehkého cukroví máčeného v čokoládě & posypané svátečním sypáním. Vánoční cukroví s mátovou příchutí se skvěle hodí na výměnu cukroví i na dárkové talíře!

4,39 z 60 hlasů

Vytisknout Připnout

Kurz:

Složení

• 1 šálek změklého másla (2 tyčinky)
• 1/2 šálku cukru
• 2 lžičky mátového extraktu
• 2 šálky mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 10-15 kapek zeleného potravinářského barviva
• 2 šálky rozpuštěné čokolády*
• slavnostní posyp

Návod

• Pomocí elektrického mixéru, vyšlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte mátový extrakt a barvivo.
• Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte, dokud nevznikne těsto.
• Těsto rozdělte na polovinu. Na listu voskovaného papíru vytvarujte z každé poloviny špalek o průměru 8 palců. Špalíčky zabalené do voskovaného papíru nechte chladit nejméně 2 hodiny nebo přes noc. (Pokud vás tlačí čas, dobře funguje i 30 minut v mrazáku!) Já se vždy snažím o kulaté špalíčky a nakonec mám spíše oválný tvar. Funguje to!
• Předehřejte troubu na 300 °F. Plechy na pečení vyložíme pergamenovým papírem.
• Špalíčky nakrájíme ostrým nožem na ¼ palce silné plátky. Plátky rozmístěte na plechy 2 cm od sebe.
• Sušenky pečte na horní mřížce trouby 22-26 minut.
• Přendejte je na drátěné mřížky, aby vychladly. Čokoládu zahřívejte 1 minutu v mikrovlnné troubě. Jemně promíchej a pokračuj v zahřívání po 15 sekundách, dokud nebude hladká.
• Namoč 3/4 sušenky do čokolády v čokoládě. Položte na voskový papír a přidejte sváteční posyp. Neodstraňujte, dokud nevychladnou a neztuhnou.

Poznámky

*Můžete použít čokoládové lupínky + 1 lžičku kokosového oleje nebo ztužovače přimíchaného místo rozpuštěné čokolády.

Vyzkoušeli jste tento recept? zmiňte @familycookierecipes nebo označte #familycookierecipes!

Moje cukroví je upečené nerovnoměrně. Co dělám špatně?“

Pokud jsou vaše sušenky zespodu tmavší, než byste chtěli, je to pravděpodobně problém vašeho plechu na sušenky. Nemám ráda tenké plechy na sušenky ani tmavé plechy na sušenky, protože obojí má tendenci připalovat dno sušenek. Pokud používáte hodně spreje na vaření, může dojít ke stejnému výsledku. Raději používám světlejší plechy na sušenky s pergamenovým papírem nebo silikonové podložky na pečení. Moje oblíbené plechy na sušenky jsou Nordicware – mám 3 poloviční a 2 čtvrtinové plechy a všechny je miluji!“

Jak poznám, že jsou sušenky hotové?

Sušenky pečte, dokud spodní okraje nezačnou sotva hnědnout, pak vyjměte plech z trouby a nechte je ještě 2-5 minut odpočívat. Poté je můžete přenést na chladicí mřížku, aby zcela vychladly. Jak budou sušenky chladnout, uprostřed ztuhnou, takže budete mít dokonale propečené sušenky, které jsou na povrchu mírně křupavé a uvnitř měkké a žvýkací. Všimněte si doby doporučené v receptu, ale vězte, že v každé troubě se pečou trochu jinak. Budete muset věnovat velkou pozornost tomu, jak peče vaše trouba, abyste se dozvěděli, zda je třeba péct sušenky například o minutu nebo dvě déle, než je uvedeno v receptu.

Hledáte další recepty na sváteční sušenky &křehké sušenky?

• KARAMELOVÉ SUŠENKY S OTISKY PALCE

• ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY S PEKANOVÝMI OŘECHY

• MÁTOVÉ VÁNOČNÍ SUŠENKY S OTISKY PALCE

• VÁNOČNÍ SUŠENKY S HVĚZDIČKAMI

• SVÁTEČNÍ CUKROVÉ SUŠENKY S RŮŽEMI

.

• MĚKKÉ PERNÍKOVÉ MOLASOVÉ COOKIES

• ČOKOLÁDOVÉ PEPERMINTOVÉ KOUZELNÍČKY

• PEPPERMINT VANILLA SHORTBREAD COOKIES

Tahle fotka mých dětí z dýňového hřiště mě prostě rozesmála. Bylo trochu slunečno, můžete to říct! Jsem nadšená, že nepršelo… nebo dokonce nesněžilo, ha! Bez legrace jsme se vrátili domů s 90 kily dýní. 90 KILO! Začalo to jako „každý si jednu vybere“, pak jsem našla tři roztomilé mini dýně, které se mi líbily na verandu, a pak už to šlo z kopce. Byl to zábavný rodinný výlet. A teď, jak vyřezat 90 kilo dýní a zachovat si zdravý rozum… hmmm…

7662Sdílí

Chcete ZDARMA tisknutelné kartičky s recepty na sušenky?

Kartičky s recepty na sušenky zasíláme každý měsíc ZDARMA! Chcete je? Stačí si je vytisknout a začít péct!

Úspěšně jste se přihlásili k odběru!

.