Nejhůře vypadající jídlo – 46 nejhůře vypadajících jídel, která jedí lidé po celém světě

Všichni víme, že obrázky dobrého jídla v nás mohou vyvolat hlad, i když nejsme. Ale co všechna jídla, která vypadají tak nechutně, že se je většina lidí rozhodne vynechat jen na základě jejich vzhledu, přestože vzhled může klamat a některá z nich jsou ve skutečnosti vynikající? Pokud vás z nějakého důvodu zajímá, jaké nejhnusněji vypadající jídlo jedí lidé po celém světě, čtěte dál – zde je 46 bizarně vypadajících pokrmů z různých koutů naší planety.

Želírovaný losí nos

Název tohoto pokrmu překonává i jeho příšerný vzhled, protože vlastně popisuje, co to je. Ano, želé z losího nosu je tradiční aljašský pokrm (jí se také v některých částech Kanady), který spočívá v tom, že se losí rypák rozřízne, vaří se, dokud se z něj nedá snadno odstranit srst, a pak se znovu vaří, dokud není měkký jako želé.

Kvašená hlava lososa

Lososos je oblíbeným aljašským základním pokrmem, ale existuje jedna část této ryby, která by mimo Aljašku nikoho nezajímala; fermentovaná hlava lososa. Způsob přípravy zahrnuje zakopání lososích hlav do země ve fermentačních jámách, po kterých se ještě několik týdnů ukládají do sudů a nakonec se podávají na jídelní stůl. Vím, že tento pokrm je na Aljašce velkou událostí a skutečnou pochoutkou, o které se psalo v mnoha časopisech, ale na tomto jídle není vůbec nic lákavého – špatně chutná, špatně páchne (ergo přezdívka „smradlavá hlava“) a rozhodně si zaslouží místo na tomto seznamu nejhůře vypadajících jídel z celého světa.

Hledáte další nechutná americká jídla? Podívejte se na tento seznam nejhorších jídel ze všech států USA.

Měkce vařená kachní embrya (Balut)

Je stále šokující, že toto jídlo je na Filipínách a v některých částech Asie oblíbeným pouličním občerstvením. Na Filipínách je tento pokrm známý pod názvem Balut a skládá se z oplodněného, do měkka uvařeného kachního plodu, který byl předtím inkubován dostatečně dlouho na to, aby se z něj vyvinul plod. Pokud tedy oloupete skořápku tohoto vejce, objevíte malé tělíčko mrtvého kachního plodu. Naprosto nechutné!

Ovčí hlava

Ovčí hlava je tradiční pochoutkou v několika různých oblastech (Skandinávie, střední Asie, severní Afrika a části středomořské Evropy). V závislosti na regionu se setkáte s uzenou ovčí hlavou, polévkou z ovčí hlavy, šťávou z ovčích očí atd. ale navzdory konečné podobě jsou všechny tyto varianty jedním z nejhůře vypadajících jídel, jaké kdy uvidíte.

Mongolský boodog

Před stovkami let, když v rozlehlé mongolské divočině neměli lepší možnosti, přišli kočovníci s jedinečným způsobem přípravy koz a svišťů (ano, svišťů). Tato zvířata vařili zevnitř tak, že je pověsili hlavou dolů, zlomili jim nohy, nechali vytéct krev a trup naplnili žhavými kameny. Konečným výsledkem je nechutně vypadající tradiční mongolské maso na gril s názvem Boodog.

Casu marzu

Když mluvíme o nejhůře vypadajícím jídle na světě, musíme prostě zmínit sardinský sýr casu marzu. Koneckonců od pokrmu, jehož název v překladu znamená „zkažený sýr“, nemůžete očekávat mnoho. Způsob přípravy si bere na paškál dokonale jemné kousky sýra pecorino (který mimochodem už tak ostře zapáchá) a mění je v líheň červů. Výrobní proces je v podstatě proces jemně odměřeného kvašení, který se musí řídit velmi přísnou metodikou podle moderních norem pro přípravu potravin, což je důvod, proč má licenci na výrobu casu marzu jen hrstka podniků.

Vejce století

Ujasněme si, že vejce století není staré 100 let, i když tak může vypadat. Tato zdánlivě nepřirozená, nechutná asijská pochoutka se připravuje konzervováním kachních nebo slepičích vajec ve směsi popela, soli, jílu, rýžových slupek a nehašeného vápna po dobu několika měsíců. Během této doby získá žloutek tmavě zelenou barvu, zatímco bílek se změní v černé/tmavě hnědé želé se slanou chutí a ostrým zápachem čpavku.

Khaš

Khaš neboli kale pache je tradiční jídlo v několika různých zemích, například v Afghánistánu, Arménii, Mongolsku, Bulharsku a Makedonii. Mezi varianty tohoto pokrmu patří guláš z vařených částí krávy nebo ovce, včetně hlavy, žaludku, nohou, mozku a klusáků. Polévka má poněkud nechutný vizuální vzhled, ale ve skutečnosti je překvapivě chutná. Tradičně se podává s trochou soli, pepře a octa a jí se k snídani.

Myší víno

Ačkoli se technicky jedná o nápoj, mám pocit, že si zaslouží zvláštní zmínku na tomto seznamu. Tento nápoj se v Číně a Koreji připravuje již po staletí a spočívá v tom, že se do něj nalije rýžové víno s myšími mláďaty a směs se nechá rok kvasit. Při podávání se víno vypije a myši (nebo to, co z nich zbylo) se snědí. Lidé věří, že se jedná o zdravotní tonikum, které může být účinným lékem na nesčetné množství různých nemocí a stavů.

Callu Sardu

Callu Sardu je další smradlavý sardinský sýr, na jehož výrobu má licenci jen hrstka společností. Podobně jako jeho bratranec Casu Marzu i tento sýr velmi zapáchá, velmi špatně chutná a je to jedna z nejhůře vypadajících potravin, které kdy najdete. A proces jeho výroby je ve skutečnosti ještě nechutnější. Tento sýr se vyrábí tak, že se žaludek kozího mláděte sváže provazem, naplní se syrovým mateřským kozím mlékem a sýr se nechá několik měsíců zrát. Na závěr se sýr použije buď jako pomazánka, nebo se smaží v sádle.

Geoduck

Pravdu řečeno, geoduck ani nechutná špatně. Není to nejchutnější věc na světě, ale není ani špatná. Většině lidí by však stačil pouhý pohled na jeho syrovou podobu, aby ho prohlásili za nepoživatelný, což mě musí nutit k zamyšlení, co si asi myslel první člověk, kterého napadlo geoduck jíst!

Úhoř

Přestože je tento kluzký, kluzký tvor technicky vzato úhoř ryba, vypadá jako mix velkých červů a miniaturních hadů, a přestože chutná naprosto v pořádku, jeho bizarní vzhled stačí k tomu, aby vás přešla chuť k jídlu a zařadil ho na tento seznam nejhůře vypadajících potravin celého světa.

Morelové houby

Pokud jste jako já a trpíte trypofobií, nebudete se moci na morelové houby ani podívat (a pokud ano, omlouvám se za obrázek níže). Je mi jedno, i kdyby to byla ta nejchutnější pochoutka na světě, nechci být ani v jedné místnosti s něčím, co takhle vypadá, a ještě mě nenapadne to jíst!“

Hlavový sýr

Nenechte se zmást názvem, druhů sýrů jsme v tomto seznamu měli dost. Sýr s hlavou je ve skutečnosti bizarní pochoutka, která se připravuje tak, že se z prasečího obličeje, břicha nebo hřbetu nakrájí kousky tuku, které se promění v masové želé, a naloží se do aspiku. Tento pokrm pochází z Evropy a dodnes je poměrně oblíbený v některých částech východní Evropy a Skandinávie, v severní Africe, Karibiku, Číně, Brazílii a Mexiku.

Monkfish

Jestliže jíte maso, pak mnoho věcí, které jíte, mělo kdysi obličej. Jak často jste však měli pocit, že se vaše jídlo dívá přímo na vás? Pokud je vám to nepříjemné, doporučuji vám, abyste si nikdy neobjednávali jednohubky. Mník skutečně chutná dobře a jeho chuť je dost podobná humrovi, ale jeho vzhled (zejména syrový) stačí k tomu, aby vám způsobil noční můry.

Huitlacoche

Když většina lidí na světě vidí kukuřičná zrna, která se mění v něco, co vypadá jako černé spory připomínající nádor, vyhodí je do koše. V Mexiku je však tato houba zemité chuti národní pochoutkou, která se používá jako náplň do mnoha různých pokrmů, jako jsou tortilly, quesadilly, a dokonce i polévky. Pokrm se jmenuje huitlacoche (v překladu: spící exkrement).

Stargazey Pie

Na rozdíl od některých jiných jídel na tomto seznamu není na přípravě ani vzhledu ingrediencí nic nechutného, ale výsledný produkt vypadá přímo odporně. Sardinky vykukující hlavou z koláče vypadají spíše jako recept z hororového filmu než jako skutečné jídlo, ale ve skutečnosti jsou v některých částech Anglie velmi oblíbené. Tradičně se připravuje 23. prosince (v předvečer Toma Bawcocka) na počest významného námořníka ze 16. století, který byl natolik odvážný, že se nejen vydal na ryby během velké bouře, ale přinesl dostatečně velký úlovek, aby nasytil hladovějící obyvatele Cornwallu.

Kornované hovězí

Kornované hovězí je příkladem toho, proč byste nikdy neměli soudit knihu podle obalu. Na první pohled vypadá jako něco, co by podávali v těch nejhorších věznicích na světě, ale ve skutečnosti je to chutná svačinka. Proto není divu, že se corned beef objevuje jako ingredience v různých kuchyních po celém světě.

Haggis

Pokud navštívíte Skotsko, nevyhnutelně si ve většině skotských supermarketů všimnete té věci, která vypadá jako vejce z filmu Vetřelec. Tento „pikantní pudink“ je směs ovčího srdce, plic a jater. Vím, že to zní nechutně a je to bezpochyby jedno z nejhorších a nejodporněji vypadajících jídel na světě, ale upřímně řečeno, jeho chuť není tak špatná.

Rambutan

Rambutan je tropický strom rostoucí v jihovýchodní Asii, který dává vzniknout jednomu z nejbizarněji vypadajících plodů na světě. Tvar tohoto ovoce je tak zvláštní, že si většina lidí při prvním pohledu na něj myslí, že není k jídlu. Lidé v této oblasti, zejména v Malajsii a Indonésii, však toto ovoce jedí a vyrábějí z něj marmeládu již po staletí. Samotné ovoce má vysoký obsah vitaminu C a má jedinečnou (ale ne jedinečně špatnou) chuť.

Tempeh

Dalším podivně vypadajícím pokrmem z této části světa je tempeh; pokrm, který se skládá z fermentovaných sójových bobů smíchaných do formy koláče pomocí speciální houby. Vím, že to zní špatně a jeho vzhled, který vypadá jako žluté lepkavé fazole s bílou kaší mezi nimi, to ještě zhoršuje, ale tento pokrm je ve skutečnosti chutným základním zdrojem bílkovin známým v mnoha zemích světa.

Nápoje ze semínek bazalky

Všichni víme o prospěšnosti semínek bazalky pro zdraví a o tom, proč se používají v kuchyních po celém světě. Když však dáte semínka bazalky do vody nebo jiné tekutiny, vypadá to spíše jako nápoj mimozemšťanů než jako něco, co by pil pozemšťan. Drobná semínka vypadají jako stovky očí, které na vás zírají ze sklenice. Bezpochyby jeden z nejodporněji vypadajících nápojů, jaký kdy uvidíte!

Aspic

Pokud jste o něm někdy slyšeli, pravděpodobně víte, že Aspic je jedno z nejhůře vypadajících jídel, jaké kdy uvidíte. Je to v podstatě pokrm, který se skládá ze zpracovaného masa, vajec a zeleniny zasazených do želatiny vyrobené z masového vývaru. Jestli je něco ještě horšího, pak je to ovocná verze aspiku, známá také jako želatinový salát, ve které se želatina vyrábí stejným způsobem, ale je naplněna pouze ovocem.

Hákarl

Dovedete si představit, jak vypadá nebo chutná fermentované žraločí maso? Pokud nejste z Islandu, je lepší to nevědět. Hakarl je islandské národní jídlo se silnou vůní bohatou na čpavek. Příprava zahrnuje fermentaci a sušení žraločího masa po dobu 4-5 měsíců v procesu, který vypadá jako hromada obřích nechutných kokonů, které vypadají, že se právě chystají vylíhnout.

Surströmming

Baltský sleď je menší verze atlantického sledě, kterého najdete v Severním moři a švédských supermarketech. Tento pokrm se skládá ze soleného, fermentovaného baltského sledě uloženého v plechovce. Je to pravděpodobně jedna z nejslanějších věcí, které jsem kdy ochutnal, a to z toho důvodu, že proces fermentace vyžaduje velké množství soli, aby ryba nehnila.

Cuy (pečená morčata)

Ano, bohužel, tato přítulná stvoření jsou národní pochoutkou v Peru a některých částech Bolívie a Ekvádoru. Samotné maso je poměrně křehké a má vysoký obsah bílkovin, ale to, co z něj dělá jedno z nejhůře vypadajících jídel na světě, je skutečnost, že morčata se podávají celá i s hlavou.

Bolonský dort

Co takhle dort se salámem místo těsta, sýrem místo polevy a majonézou a hořčicí místo šlehačky a polevy? Tomuto pokrmu se přezdívá „korunovační klenot zpracovaných potravin“ a to samozřejmě není kompliment. Už jen pomyšlení na to, že by někdo se slabším žaludkem něco takového ochutnal, stačí k tomu, aby se pozvracel.

Želatinový bujón s frankfurtskými párky

Vím, vím, tohle je další výrobek na bázi želatiny, ale slibuji, že je poslední. Jedná se velmi pravděpodobně o německou verzi aspiku, která obsahuje neochucenou želatinu v horkém hovězím vývaru s kousky párků uvnitř želé. Pokud někdy budete mít doma nevítaného hosta, podávání želatinového vývaru s frankfurtskými párky je skvělý způsob, jak zajistit, aby se už nikdy nevrátil.

Hummus

Nechápejte mě špatně, já mám hummus vlastně rád. Ale to kvůli jeho chuti, ne kvůli jeho vzhledu. Vím, že humus je velmi chutný a dokonce i zdravý, ale bez ohledu na to, jak je něco chutné, to prostě nemůže projít, pokud to vypadá jako výbušný průjem.

Pasteta z kuřecích jater

Přestože jsou ingredience velmi odlišné, konzistence paštiky z kuřecích jater je velmi podobná konzistenci humusu. Další věc, kterou mají obě jídla společnou, je, že nejsou příliš vizuálně přitažlivá, ale pokud jen zavřete oči a pokusíte se ignorovat vizuální vzhled, pochopíte, proč jsou obě jídla místními obyvateli oblíbená.

Zázvor

Zázvor je pravděpodobně jednou z nejběžnějších ingrediencí na tomto seznamu. Všichni zázvor milujeme a víme, kolik chuti dokáže dodat našemu vaření. To však nic nemění na tom, že vypadá jako ruka staré čarodějnice nebo nějaká podivná, mimozemská rostlina.

Zázvorky

Zázvorky vypadají jako ovčí bobky a vypadají ještě hůř, když je rozkrojíte napůl, ale ne nadarmo se jim říká „diamant kuchyně“. Samozřejmě se to netýká všech lanýžů, protože existuje mnoho různých druhů lanýžů, ale ty, které jsou skutečně jedlé, patří k nejdražším surovinám, které můžete najít, a používají se v mnoha různých kuchyních.

mušle

Ano, tento seznam obsahuje některé velmi oblíbené věci, které jíme každý den. Mušle jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších talířů mořských plodů na světě, ale opravdu můžeme popřít, že ve skutečnosti vypadají dost nechutně? Zajímalo by mě, jak se i přes tuto „vizuální nevýhodu“ staly tak oblíbenými.

Fíky

Lidé říkají, že na fíky musíte mít získanou chuť, a to je velká pravda. Já jsem vyrostla s fíky na zahradě, a přesto mi nechutnají. Už od dětství mě trochu děsil jeho vzhled a když jsem ho poprvé skutečně ochutnala, málem jsem se pozvracela. Nicméně i když mi syrové fíky nechutnají, nemůžu popřít, že se z nich dělá úžasný džem.

Slátur

Snědli byste někdy jídlo, jehož název v překladu znamená porážka? Pravděpodobně ano, pokud jste z Islandu. Tento místní oblíbený pokrm se skládá z ovčí krve, tuku a vnitřností a je islandskou nechutnější verzí britského krvavého pudinku. A pokud jste si mysleli, že tento pokrm už nemůže být nechutnější, tak vlastně může; někteří lidé si slaturu posypávají cukrem.

Boršč

Boršč je pravděpodobně nejoblíbenější polévka ve východní Evropě a severní Asii a důvodem mnoha sporů mezi Rusy, Ukrajinci a Poláky o to, kdo má nejlepší boršč. Musíme si však přiznat, že ať už použijete jakýkoli způsob přípravy, boršč nepatří mezi nejchutnější jídla na světě. Ostatně to ani nemůžete očekávat od pokrmu, jehož hlavní ingrediencí je červená řepa.

Škembe chorba

Od jídla, jehož název v překladu znamená „žaludeční guláš“, nemůžete chtít vizuální dokonalost. Název je samozřejmý; tento pokrm se skládá z dušeného masa z drštěk (svalové stěny komor kravského žaludku) nebo z kravských střev. Shkembe chorba je tradiční pokrm v Turecku, Makedonii a Bulharsku. Ještě horší než jeho vzhled je zápach, který se při vaření uvolňuje. Proto příprava trvá 5-6 hodin. Výsledný pokrm je však i přes nepříliš vábný vzhled vlastně docela chutný.

Šuba (salát z kožichu)

Šuba je ruský salát, který se skládá z několika vrstev nakládaných sleďů, zeleniny, vajec, cibule a (někdy) jablek obalených strouhanou řepou a majonézou. Tradičně se tento pokrm podává na Nový rok, ale nemyslím si, že byste chtěli začít rok jeho konzumací, pokud ovšem nejste Rusové a nejste na něj zvyklí.

Sladké makové těstoviny

Když se mluví o těstovinách, málokdo si toto slané jídlo spojuje s dezertem. V Maďarsku a některých částech Rumunska to však neplatí. Recept je poměrně jednoduchý; obsahuje máslo, těstoviny, cukr a spoustu máku, díky němuž těstoviny vypadají jako pokryté směsí mravenců a hlíny. Maďaři mají naštěstí vizuálně přitažlivější (ale stále bizarní) verzi tohoto pokrmu, která místo máku obsahuje vlašské ořechy.

Arroz de Cabidela

To je pravděpodobně nejznámější portugalská krvavá gastronomická pochoutka. Arroz de Cabidela je v podstatě mísa drůbežího/králičího masa vařeného ve vlastní krvi. Pokrm se přelévá octem a krev je při podávání stále docela dobře viditelná. Chuť možná není špatná, ale představa, že jíte zvíře vařené ve vlastní krvi, není zrovna lákavá.

konzerva medvědího soba

Jen ve Finsku můžete najít zpracované medvědí nebo sobí maso v konzervě. Medvědi a sobi jsou na většině území Finska chráněni, ale jsou části, kde je lze lovit, pokud lovci nepřekročí kvótu, a tento zákon přináší tyto bizarní konzervy ve finských supermarketech. Lidé je obvykle jedí na kousku chleba nebo je přidávají do polévek.

Uzené sobí srdce

Tato pochoutka je ve Finsku a severním Švédsku oblíbená a většina lidí ji konzumuje jako předkrm. Můžete si ho objednat v restauraci, koupit mražené v obchodě s masem nebo v některých supermarketech najdete i nechutně vypadající balené verze. Chuť vlastně není špatná, ale představa, že jíte srdce jiné bytosti, navíc uzené a zabalené jako svačina, je poněkud nechutná.

Hosí mlži

Pokud nevíte, co to je, tak husí mlži jsou filtrující korýši, kteří se vyskytují na tvrdém povrchu skal a flotamů v přílivové zóně oceánů a v jejich okolí. Chápu, že snaha získat huseníčky je velmi nebezpečná (oblasti ve Španělsku, kde je můžete najít, se přezdívá Pobřeží smrti) a stojí až 100 eur za kus, ale jejich vzhled, který připomíná dračí nehet, je prostě nechutný.

Shiokara, Japonsko

Je spousta bizarních a podivně vypadajících japonských jídel, ale podle mě je tohle asi nejhůř vypadající jídlo, které můžete v Japonsku najít. Šiokara se skládá ze syrových, silně nasolených, fermentovaných vnitřností různých zvířat. Vizuální vzhled tohoto bizarního pokrmu stačí k tomu, aby odradil většinu turistů, ale i kdyby to nestačilo, shiokara má některé další obranné mechanismy proti turistům, jako je ostrý, nechutný zápach a silná kyselá slaná chuť, která vyžaduje velmi získanou chuť.

Blodplättar

Jsem si jistý, že i ti největší milovníci palačinek na světě budou souhlasit, že tyto tmavě hnědé palačinky vypadají bizarně, ne-li přímo nechutně. A i kdyby ne, určitě změníte názor poté, co uslyšíte, z čeho jsou vyrobeny. Dvěma hlavními ingrediencemi tohoto pokrmu, jehož název zní podobně jako krvavý talíř, jsou (překvapivě) prasečí krev a melasa. Tyto placky jsou v podstatě kruhové sražené strupy, které nemohou být v žádném případě lákavé bez ohledu na to, co si na ně dáte jako polevu.

Vosí krekry

Pokud jste Japonsko dříve nenavštívili, pravděpodobně budete šokováni zjištěním, že tyto krekry plněné vosami jsou jedním z nejoblíbenějších občerstvení ve městě Omači. Ve skutečnosti je tak populární, že podnítila mnohem více lidí, aby se stali lovci vos a sbírali vosy pro tuto oblíbenou místní pochoutku. Zkusili byste to někdy?