- Yummly
Pečený česnekový chřest s citronovou omáčkou je lahodná příloha, kterou můžete podávat téměř ke každému jídlu a rozhodně je dostatečně chutná pro sváteční večeře!
Tento příspěvek je sponzorovaný ve spolupráci se společností Holland House.
Pin it for Later
Roasted Garlic Asparagus with Lemon Sauce
Maso a brambory jsou vše, co se u nás doma vyžaduje k přípravě jídla, zelená zelenina se obvykle nevyžaduje. S výjimkou chřestu. Musí to být nejžádanější zelenina a já miluji, když se blíží jaro a je snadno dostupný na trhu.
Tento víkend jsou Velikonoce a tento česnekový pečený chřest se bude skvěle hodit k vaší sváteční šunce. Citronová omáčka je vážně vynikající. Byla tak dobrá, že jsem ji slupovala přímo ze lžíce. Nemůžu se dočkat, až ji vyzkouším na kuřecím mase, takže se těšte na tento recept, který se brzy objeví!
Nebudete věřit, jak snadno se tato omáčka připravuje. Mírně jsem zredukovala bílé víno na vaření Holland House, přidala trochu másla, zakysanou smetanu a citronovou kůru. Připravila jsem ji za stejnou dobu, za jakou jsem chřest upekla.
Vše je hotové za méně než 15 minut. Co říkáte na to, že je to snadné? Ráda mám po ruce víno Holland House Cooking Wine, které dodá mým pokrmům trochu hlubší chuť. Je skvělé pro pokrmy, jako je tento, kdy na recept nepotřebuji celou láhev vína. Stačí, když víno Holland House Cooking Wine strčím do ledničky a mám ho po ruce pro další recept.
Chřest se jednoduše promíchá s olivovým olejem, solí a pepřem spolu s trochou prolisovaného česneku. Doplnila jsem ho plátkem citronu a šup s ním do trouby.
Pečený chřest naservírujte na talíř a pokapejte citronovou omáčkou. Zbylou omáčku budete chtít podávat stranou. Všichni budou mít chuť na trochu víc té omáčky!“
Pokud potřebujete pomoci s plánováním velikonoční večeře, mezi mé oblíbené patří šunka s broskvovou a zázvorovou polevou, bramborová kaše s hnědým máslem, nejlepší makarónový salát a rohlíky s podmáslím a ricottou. Dezert nevynechávejte! Vybírám kokosový koláč tety Bey a jablečný dort s arašídovou polevou. Jaký máte teď hlad? Protože já umírám hlady!
Holland House má skvělý kupón, takže si při příštím nákupu můžete vybrat láhev vína na vaření! Navštivte Holland House a stáhněte si kupón Holland House hned teď!
Sledujte MISS IN THE KITCHEN NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH A NIKDY NEZAPOMEŇTE NA RECEPT!
FACEBOOK| PINTEREST | INSTAGRAM|TWITTER| BLOGLOVIN
Složení
- 2 libry čerstvého masa. chřestu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky mletého česneku
- ½ lžičky košer soli
- ¼ lžičky čerstvě mletého pepře
- 1 citron nakrájený na plátky
na omáčku:
- ¾ šálku Holland House White Cooking Wine
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce zakysané smetany
- kůra z 1 citronu
- Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- Ostřihněte tvrdé konce chřestu, opláchněte je a osušte. Rozložte chřest na velký plech. Pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Chřest posypte prolisovaným česnekem a vše promíchejte, dokud není chřest dobře obalený. Rovnoměrně rozprostřete na plech. Navrch dejte plátky citronu.
- Pékejte 10 minut.
- Mezitím si připravte omáčku.
- Do hrnce nalijte bílé víno na vaření a postavte ho na středně silný oheň. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Snižte teplotu na minimum. Vmíchejte máslo a zakysanou smetanu. Přidejte citronovou kůru a šlehejte do hladka.
- Vyjměte chřest z trouby a na uvařený chřest vymačkejte několik plátků citronu. Položte na servírovací talíř a pokapejte omáčkou nebo podávejte omáčku vedle.
Připravili jste tento recept?
Označte nás na instagramu @missnthekitchen
- Yummly
.