Existují náhražky soli bez vysokého obsahu draslíku?
Mám cukrovku a vysoký krevní tlak a hledám náhradu soli. Koupila jsem si NoSalt, ale na etiketě bylo napsáno, že by ji neměli používat lidé s cukrovkou nebo vysokým krevním tlakem. Jaké jsou jiné bez vysoké hladiny draslíku?
Dr. labužník říká…
Přímo řečeno, náhražky soli moc nemusím. Několik jsme jich vyzkoušeli a prostě nejsou tak skvělé. Máte pravdu, že většina z nich je vyrobena z nějaké varianty draselných solí, a to může představovat problém pro některé lidi, kteří mají zdravotní problémy, kdy potřebují omezit draslík. A co hůř, většina náhražek soli zanechává v ústech zvláštní kovovou pachuť.
Jsem mnohem raději, když se lidé dozvědí něco o sodíku a soli, aby mohli řídit svůj příjem sodíku bez používání náhražek. V závislosti na konkrétních problémech většina lékařů doporučuje omezit sodík na 1 500 až 2 000 miligramů. Pokud si budete hlídat příjem sodíku, můžete si stále pochutnávat na jídle a nemusíte se obávat používání náhražek soli. Dobrou zprávou je, že existují dobré důkazy o tom, že se vaše chuťové buňky časem naučí potřebovat v jídle méně sodíku, aby vám potraviny chutnaly dostatečně slaně.
Je důležité vědět, jak číst etikety na potravinách, a více o soli najdete zde:
Hold the Salt : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
How to Look at Sodium on Food Labels : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Jak se dívat na sodík na etiketách potravin : The Dr. Gourmet Diet Plan Coaching Essays
Další informace o dietách s nízkým obsahem sodíku najdete v sekci Zdravé stravování při dietách s nízkým obsahem sodíku (soli)
Každý recept na webu Dr. Gourmet obsahuje informace o množství sodíku v každém jídle.
Děkujeme za napsání,
Timothy S. Harlan, MD, FACP
Dr. Gourmet
.