Většina lidí nemůže fungovat, dokud si ráno nedá první doušek kávy. Uvědomujete si však, jaké účinky může mít káva na vaše zdraví? Nabídka, abyste přešli na zelený čaj, vás možná donutí zavrtět hlavou a říct: „Ne!“ Zvlášť pokud jste přísahali, že budete milovníky kávy navždy. Ale možná budete chtít zvážit další čtení a možná právě změním váš názor, abyste se vykašlali na kávu a přešli na Zelený čaj.
Zelený čaj je antioxidant. Obsahuje velké množství polyfenolů, jako jsou flavonoidy a katechiny, které jsou silnými antioxidanty. Hraje také roli v boji proti stárnutí a prevenci nejrůznějších onemocnění. Pokud si myslíte, že káva je zdravá, protože je antioxidant, hádejte co? Zelený čaj je také antioxidant. Studie ukazují, že jich má dokonce více! Už vím, co mi řeknete příště. To je ten kofein! Ano, Zelený čaj má také kofein, i když se uvádí, že ho má méně než káva. Nicméně je ho dost na to, aby vám dodal stejnou dávku, kterou máte rádi, ale mírnější a bez přidaného bušení srdce. Upřímně si myslím, že je to lepší! A nejen to, obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která spolupracuje s kofeinem na zlepšení mozkových funkcí. Lidé také uvádějí, že se zeleným čajem měli během dne stabilnější energii ve srovnání s kávou, po které se obvykle po několika hodinách cítili letargičtí – což je nutilo sáhnout po sladkostech, aby si dodali energii, nebo ještě hůře, po dalším šálku kávy.
V závislosti na tom, jaký druh kávy pijete, se liší i její přínos. Překapávaná káva odstraňuje nezdravé sloučeniny, na rozdíl od nefiltrované kávy, jako je francouzská lisovaná nebo espresso, sloučeniny zůstávají zachovány. Tyto sloučeniny zvyšují hladinu špatného cholesterolu, který vám přináší vyšší riziko infarktu a mrtvice. Zelený čaj je prostě zelený čaj, neexistuje žádný efektní způsob jeho přípravy, který by ho činil méně zdravým jako kávu. Je to prostě ten horký čaj, který vyvolává zen! Zvyšuje vaše káva rychlost metabolismu? Pokud vím, tak vám jen dodává žaludeční kyseliny, které by mohly způsobit reflux. V nejhorších případech vám po vypití šálku dává zabrat na záchod. Zatímco o zeleném čaji je známo, že zvyšuje spalování tuků a zrychluje metabolismus. Studie ukazují, že u 10 zdravých mužů Zelený čaj zvýšil energetický výdej o 4 % a oxidace tuků se zvýšila o 17 %. Už vidíte ten rozdíl?“
Další věc, kterou většina lidí na kávě nesnáší, je, že přispívá k zabarvení zubů. Zelený čaj má naopak antibakteriální vlastnosti, které zlepšují zdraví zubů a snižují riziko infekcí. Je třeba říkat víc? Už jsem vás přesvědčil?“
Jste vinni tím, že si do kávy dáváte hodně cukru? Nebo snad… Zkoušíte si do ní dávat čokoládový prášek nebo čokoládové mléko, aby chutnala trochu jako moka latté? No, všichni víme, jak to může přispět ke vzniku cukrovky, pokud se to dělá dlouhodobě. Ano, uhodli jste. Zelený čaj může zlepšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi. Je to lepší, že? Jste připraveni upustit od kávy a přejít na zelený čaj hned? Pokud jste trochu skeptičtí a máte pocit, že se nemůžete okamžitě odhodlat k úplnému odstranění kávy ze svého života, možná budete chtít začít postupně. Pokud si dáváte dva až tři šálky denně, snižte její množství a nahraďte ji zeleným čajem. Važte si zdravotních výhod, které pro vás Zelený čaj ve srovnání s kávou má, a možná vás to bude motivovat k tomu, abyste od ní upustili a přešli na jiný druh čaje!