Recenze Early Times (Skvělá cena)

Myslíme si, že brzy uvidíte mnohem více blogů, které budou chtít zveřejnit recenzi Early Times. Je to spící značka, která si právě začíná získávat příznivce bourbonu. Ne proto, že by Early Times byla nová – historie této značky whisky sahá 160 let do roku 1860! Lihovar je jedním z mála, který zůstal v provozu i během prohibice. Ale k tomu se dostaneme později. Tento příspěvek začíná několika zajímavými fakty o značce a whiskey, než otevřeme láhev a pustíme se do recenze Early Times.

Recenzi Early Times začínáme trochou historie

Velmi dlouhá historie

Early Times má nenápadnou, téměř nepřetržitou historii výroby whisky. Dokonce i v době prohibice pokračovala v destilaci. Nejvýraznější přestávka ve výrobě přišla v roce 1918. Během několika měsíců zemřel majitel Jack Beam i jeho syn Edward a provoz byl uzavřen. V důsledku toho lihovar o dva roky později koupil Brown Forman. Ta měla v době prohibice povolení pro léčebné stáčení whisky. Společnost Brown Forman vlastní značku dodnes.

Je Early Times Bourbon?“

Vzhledem k této dlouhé historii byste očekávali velkolepé limitované edice a stařený bourbon. Early Times se však od počátku vydala jiným směrem, a to jako cenově dostupná značka vyráběná levnými metodami. Možná jste si všimli, že Early Times uvádí, že se jedná o kentuckou whisky (bez „e“ jako úklona ke skotskému původu společnosti Beam), nikoli o bourbon. Je to proto, že část destilátu Early Times zraje v použitých sudech z amerického dubu.

Pro to, aby byl kukuřičný destilát v Americe považován za bourbon, zákon vyžaduje, aby strávil dva roky v nových dubových sudech.

Mimo USA prodává Brown Forman Early Times jako americký bourbon, protože podle mezinárodních předpisů musí být kukuřičný destilát vyroben pouze zde ve Státech, aby získal toto označení.

Teď je důležitá chvíle zdůraznit, že v rámci tohoto článku budeme hovořit o dvou expresech Early Times. První je výše zmíněná Early Times Whisky, druhou je výraz Bottled in Bond. Výraz Bottled in Bond je bourbon bez ohledu na to, kdo rozhoduje o jeho zařazení. Tento výraz je milován spíše nadšenci a pravděpodobně je lepší koupí, pokud hledáte něco kvalitního.

Early Times Gives Back

Nakonec ještě postesknutí pro milovníky psů. Tohle může být americká whisky pro vás. Lihovar vydává každoročně kalendář „Všech amerických psů“. Přihlašování probíhá prostřednictvím jejich webových stránek. Také provádějí charitativní činnost s organizací K9s for Warriors. Ta zahrnuje adopci psů z útulků, které posílají do charitativního programu výcviku služebních psů pro veterány.

Odpovědi na otázky na základě recenze Early Times

Na rozdíl od jiných recenzí začneme u této whisky z Kentucky cenou. Je cenově dostupná. Velmi cenově dostupná. Existuje několik různých verzí a Bottled in Bond stojí o pár dolarů více, ale 750 ml lahve kentucké whisky najdete za cenu kolem deseti dolarů. Tohle není to, co si nalijete, když se snažíte udělat dojem na společnost, i když správné sklo ji může ozdobit.

S výrazem Bottled in Bond vás čeká mnohem působivější pití. Pokud ho seženete, je to rozhodně něco, co můžete nalít, abyste zapůsobili na společnost.

Jak chutná whisky Early Times?“

V mnoha ohledech je vůně a chuť taková, jakou byste očekávali od bourbonu za o něco vyšší cenu. Zkušení pijáci najdou místa, kde je tělo a chuť tenká, což je způsobeno použitými sudy, ve kterých zrála. Ve sklenici je zřejmé, že se nejedná o americký bourbon se širokými rameny; barva je příliš světlá.

Masáž této whisky a bourbonových expresů však zmírňuje nedostatek stárnutí jiným způsobem. Early Times používá 79 % kukuřice, jen 11 % žita a 10 % sladového ječmene k doplnění rmutu. Je sladší než některé jiné bourbony, které ve svých recepturách používají jen něco málo přes 50 procent kukuřice.

Proč záleží na složení kaše?“

Je třeba poznamenat, že kaše s vysokým obsahem kukuřice vytváří sladkost, která zmírňuje oheň běžný u mladých whisky. Je dostatečně těžká na to, aby dobře fungovala v koktejlu. Čas strávený v karafě také umožní uvolnění některých silnějších etanolových tónů a zanechá za sebou vyváženou whiskey s tóny medu, vanilky a dubu.

Když kyselá mineralita kentucké vody může rozptylovat sofistikované chuťové buňky, většina pijáků si vychutná dlouhý závěr Early Times.

Celkově vzato není na whisky ET nic pozoruhodného, ani pozitivního, ani negativního. Pokud jde o whisky s omezeným rozpočtem, můžete si vybrat mnohem hůře.

S ohledem na to jsou recenze a zkušenosti s pitím whisky Early Times Bottled in Bond mnohem příjemnější. Podívejte se na názory některých uznávaných vlivných autorů v oblasti whisky.

Recenze whiskey Early Times Bottled in Bond od nadšenců do whiskey na Instagramu

Tito instagramoví influenceři sahají po whiskey Early Times Bottled in Bond pro vlastní potěšení. Dejte jim follow a dozvíte se o dalších nejlepších bourbonech, které se tam dají koupit.

@duelingbourbons na Instagramu

@duelingbourgons označil Early Times za jasného vítěze: „Early Times BIB je skvělý bourbon a za 1L fenomenální hodnota.“

Sledujte @pappyvanwillis

„Konečně se distribuuje do AZ a nedávno jsem si vyzvedl láhev. Má skvělou vůni, ale v závěru je trochu tenká. Není pochyb o tom, že je to vynikající hodnota, a už jen proto budu mít láhev po ruce v rotaci pro své koktejly.“

@flxbourbon recenzuje Early Times

„Nový výběr BIB tento týden. Etiketa je krásně zpracovaná a okamžitě mě zaujala. A je v litrové lahvi, což je ?? bonus! Šťastný pátek všem, víkend je tady a je čas na ?“

@bourbonlens loves Early Times Whisky

Tento influencer si myslí, že whisky Early Times by měla být whisky roku. „Hodnotu Early Times @BottledInBondBourbon je těžké překonat. Z mnoha důvodů bychom ji letos zařadili na vrchol našeho seznamu nebo blízko něj.“

Najdete @mr_mizunara na Instagramu

„…rozhodl jsem se vyzkoušet @bottledinbondbourbon! A řeknu vám, že se trefil do všech klasických #bourbon tónů karamelu, oříšků, vanilky, tmavého ovoce a dubu. Dobře vyvážené, které mi při 100 proof pěkně pokryje ústa trochou tepla. Standard #bottleinbond ve své nejlepší podobě, aniž by to zruinovalo vaši banku! Už jste to vyzkoušeli? Jsme na stejné vlně?“

@kentuckybourbonjosh revisits Early Times

@kentuckybourbonjosh je dlouholetým pijákem Early Times: „Nenechte se zmást názvem! Early Times Bottled in Bond není ten samý bourbon, který jsme pili na vysoké škole! Jeden z nejlepších hodnotných bourbonů na současném trhu…“

Závěr: Dobré mít po ruce

Při každé přípravě koktejlu v domácím baru nepotřebujete láhev bourbonu za 40 dolarů. Připouštím, že vaše domácí barová vitrína by měla obsahovat vašeoblíbené značky lihovin a hořkých látek, připravené ke sdílení s blízkými, když se naskytne příležitost.

Ale….

měli byste mít také několik lahví pro každodenní pití, které nezruinují banku. Rané časy se pijí jako bourbon dvojnásobné ceny. A díky téměř 200leté zkušenosti s destilací podle stejné receptury je to spolehlivá koupě. Když otevřete láhev Early Times, víte, co dostanete.

Závěrečná poznámka…

Naše hodnocení whisky Early Times je takové, že po ledu a s časem ve sklenici se otevírá ve spolehlivou a příjemnou whisky, která si získá mnohem širší okruh příznivců, jak budou lidé tuto značku objevovat.

Edit: V předchozí verzi článku nebyl zřetelný rozdíl mezi Early Times Whisky a Early Times Bottled in Bond.