Popis
Slíva domácí, Prunus domestica, je opadavý strom z čeledi Rosaceae pěstovaný pro své jedlé plody. Slivoně mají vzpřímený růstový habitus s rozložitou korunou. Má velké, tlusté, oválné listy, které jsou na horní straně tmavší než na spodní a které mají často vroubkovaný okraj. strom vytváří pupeny na koncových výběžcích větví, přičemž každý pupen obvykle vytváří 3-5 květů. Plodem je dužnatý oválný plod s jedním semenem obsaženým v pecce. Barva plodů se liší podle odrůdy a plody mohou být fialové, modré, zelené, červené nebo žluté. Slivoně dosahují výšky 6 až 10 m a při správné péči se mohou dožít více než 50 let. Slíva může být také označována jako evropská švestka a pochází z jihozápadní Asie
.
Užití
Plody švestky se běžně konzumují čerstvé nebo se z nich vyrábějí džemy či želé. Švestky se mohou sušit na švestky.
Pěstování
Základní požadavkyŠvestky rostou nejlépe v oblastech s teplým létem a pro dozrávání plodů vyžadují letní teplotu mezi 20 a 30 °C (68-86 °F). Stromy mají také požadavek na ochlazení pro přerušení dormance. Slivoně rostou nejlépe na dobře propustných písčitých hlínách v oblastech s plným slunečním svitem, ale mohou růst v různých půdách, pokud na povrchu nezůstane voda po silných deštích. Může být výhodné vysadit stromy na vyvýšeném místě, aby mohl odtékat studený vzduch. Stromy optimálně rostou v půdách s pH mezi 5,5 a 6,5RozmnožováníSlivoně se množí vegetativně, aby se zachovala žádoucí genetická charakteristika rodiče. Běžně se používají podnože slivoní, ale slivoně lze roubovat i na podnože broskvoní, japonských meruněk a mandloní. Slivoně by měly být vysazovány na plném slunci. Stromy s holými kořeny sázejte do předem vykopané jámy, která je o něco širší než kořenový bal. Jámu zasypte tak, aby byl stromek zasazen do původní hloubky výsadby a aby se pupenové spojení nacházelo nad hranicí půdy. To lze obvykle poznat podle změny barvy kůry. Pokud sázíte více stromů, měly by být od sebe vzdáleny 2,0-2,5 m. Většina odrůd švestek je samosprašná, ale pro nasazení plodů může být nutné křížové opylení. Švestky jsou opylovány včelami medonosnými a v sadech může být výhodné udržovat včelí úly. Obecná péče a údržbaSlívy je třeba každoročně prořezávat, a to i v roce výsadby, a nejlépe je vychovávat k otevřenému středu. V době, kdy strom plodí, je důležité plody prořezávat, aby nedocházelo k jejich přerůstání. Snažte se mít 1 plod na každých 15-20 cm. Díky tomu se plody zvětší a strom v následujícím roce nesníží svou produkci. Stromy je třeba během vegetace pravidelně zalévat, aby se podpořil vývoj plodů. V období sucha zalévejte stromy každých 10 až 14 dní. Vodu aplikujte hloubkově a plošně, minimálně na šířku koruny. Stromům také prospěje aplikace dusíkatého hnojiva na jaře. SklizeňPlodí švestek by se mělo nechat dozrát na stromě. Plody lze sklízet ručně, když slupka získá barvu typickou pro pěstovanou odrůdu.
CABI Crop Protection Compendium. (2014). Datový list Prunus domestica (švestka domácí). K dispozici na adrese: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/44278. . Ogawa, J. M., Zehr, E. I., Bird, G. W., Ritchie, D. F., Uriu, K. & Uyemoto, J. K. (eds) (1995). Compendium of Stone Fruit Diseases [Sborník chorob peckovin]. American Phytopathological Society Press. Dostupné na internetu: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/41744.aspx. Dostupné k zakoupení v APS Press.Parker, D. (1999). Plum. Clemson Cooperative Extension. Dostupné na: http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/vegetables/tree_fruits_nuts/hgic1358.html. . Strang, J. (2012). Švestky. University of Kentucky Cooperative Extension Service. Dostupné na: : http://www.uky.edu/Ag/NewCrops/introsheets/plums.pdf. . Volný přístup.
.