Snadné nápady na veganskou party

Máme rádi dobré party, ať už jde o vánoční koktejly pro přátele, velké grilování, zahradní párty nebo svatbu či zásnuby! Vlastně jakoukoli záminku! Pořádali jsme už řadu zábavných večírků, takže víme něco o tom, co lidé rádi jedí, a tyto snadné nápady na veganské party canape jsou tu, aby vám pomohly s cateringem na večírku!

Nechali jsme to jednoduché a navrhujeme 3 jednoduché základy, které můžete doplnit nejrůznějšími lahodnými dobrotami, které si můžete buď předem připravit, nebo koupit (pšt…neprozradíme!)

Klíčové u skvělých kanapek je, aby byly na skus. Ano, existuje trend supervelkých canapes, ale přiznejte si, že když stojíte se sklenkou bublinek v jedné ruce a máte na sobě své nejlepší šaty, nemůžete sníst rozplizlou sýrovou topinku. To je prostě hloupost. A špinavé. Mají své místo, ale doporučujeme mít rautový stůl, pokud se chystáte jít s občerstvením trochu do větších rozměrů.

Kanapky, které se rozdávají při pití bublinek, musí být velmi chutné, snadno se zakusují, aby nasákly část podávaného alkoholu, a hezké na pohled. Také je třeba, aby se daly víceméně předem sestavit a jen doplnit, než se pošlou na krásných talířích.

Tady máme 3 základy, všechny snadno připravitelné, a návrh na chutné a pěkné přílohy. Zálivky smíchejte s čímkoli, o čem máte pocit, že bude chutné, můžete si udělat vlastní humus nebo tapanádu, nebo je koupit v. Nikdo vás nebude odsuzovat!

1. Mřížkované plátky cukety – Cuketu jednoduše nakrájejte na plátky & použijte pánev na grilování, abyste získali krásný zuhelnatělý vzor
2. Zapečené plátky sladkých brambor – Sladké brambory nakrájejte na tenké plátky, potřete olejem & pečte, dokud nebudou lehce křupavé.
3. Trikolové krekry z quinoy – viz recept níže!

Nápady na zálivku:

• Chunky Olive Tapenade, Marinated Tofu & a Mini Dill Leaf
• Tomato Relish, Toasted Pine Nuts & a Mini Basil Leaf
• Smoked Hummus, Semi Sried Tomato & a Mini Parsley Leaf
• White Bean & Rosemary Dip (jako tento recept) , Proužek marinované papriky & mini lístek bazalky
• avokádové & olivové pyré (jako tento recept) s jalapeňo papričkou & plátek olivy

.

Tricolore Quinoa Crackers

Mňamózní snadné krekry vyrobené pěkně z Tricolore Quinoa! Ideální na svačinu nebo jako krásná pochoutka!

0 z 0 hlasů

Vytisknout Připnout

Kurz:

Kuchyně: Složení: Louise-Claire Cayzer

Složení

• ¼ šálku suché quinoy tricolore to je obvykle bílá, černá a červená – ale pokud chcete, můžete použít i obyčejnou quinou
• ½ šálku gramové / cizrnové mouky
• 1 ½ lžičky mleté mořské soli
• 2 lžičky koření dle výběru kmín, uzená paprika nebo směs
• 50 ml vody může být potřeba navíc
• Olivový olej na vymazání

Návod

• Předehřejte troubu na 180C a vyložte plech pergamenem na pečení. Pergamen potřete olivovým olejem.
• Propláchněte quinou. Vložte ji do hrnce a zalijte vroucí vodou. Quinou vařte 12-15 minut nebo dokud není měkká. Poté ji slijte a nechte vychladnout.
• Dejte do jedné mísy mouku, koření (koření), sůl a uvařenou quinou. Poté přidejte vodu – možná budete potřebovat trochu vody navíc, abyste se ujistili, že mouka všechnu vodu absorbovala.
• Směs rozetřete na pečicí pergamen do malých tvarů. Sušenky musí být velmi tenké, což jim zajistí dokonalou křupavou strukturu. Můžete si vybrat tvar, jaký chcete – obdélník, trojúhelník nebo malá kolečka.
• Péct asi 15 minut. Poté sušenky vyndejte z trouby, opatrně je otočte, aby se nepolámaly, a pečte dalších 15 minut. Budou křupavé a zlatavé, ale ne příliš hnědé.
• Podávejte je posypané dipy, tapenádou nebo jinou lahodnou zálivkou jako kanapku nebo jako součást veganské sýrové mísy.

.