Lilkové lasagne jsou snadný a chutný recept na lasagne, který si zamiluje celá rodina!
Můj manžel i já milujeme lasagne. Krémové, bohaté a uklidňující, je opravdu těžké je nemilovat. Oba si ale také hlídáme, kolik těstovin a pečiva také sníme. Tyto lilkové lasagne jsou dokonalým řešením pro pokrm se spoustou chuti, aniž by chyběly těstoviny.
Začíná to dvěma těmito krasavci. Můžete je oloupat nebo na nich nechat slupku, to záleží opravdu jen na vás a vašich chutích. Já u těch svých dávám přednost ponechání slupky. Pak je nakrájejte na plátky silné asi 1/4 palce nebo menší. Nebo větší. Opět záleží na vás. Já mám své ráda jen trochu masité, takže na mé fotografii jsou silnější než v tomto receptu. Dobu pečení upravíte podle tloušťky plátků.
Ještě jste zmatení?
Sorry.
Shrňme si to:
- lilek oloupejte nebo neloupejte
- lilek oloupaný nebo neoloupaný nakrájejte na 1/4 palce silné plátky – nebo menší či silnější
Nyní plátky lilku potřete trochou olivového oleje a posypte solí a pepřem. Vložte je do předehřáté trouby a pečte je, dokud nebudou měkké jako vidlička, asi 15 minut v závislosti na tloušťce.
Zatímco se plátky lilku pečou, připravte si omáčku marinara. Rád používám tento recept na marinara omáčku, která je připravena opravdu rychle. Pokud chcete masitou omáčku, klidně si uvařte mleté hovězí nebo krůtí maso, nechte ho okapat a vmíchejte ho do marinara omáčky.
Poté si smíchejte sýrovou vrstvu ze sýru Ricotta, vajec a parmazánu.
Teď, když máte všechny ingredience připravené, vezměte velkou zapékací mísu, lehce ji postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření a začněte lasagne vrstvit. Začněte omáčkou, pak sýrovou vrstvou a nakonec lilkem. Pak další sýrovou směs, omáčku a pak…
Nahoru vše posypte strouhaným sýrem a pečte, dokud se sýr pěkně neroztaví a nevytvoří bublinky, asi 30 minut.
Poté je podávejte s dobrým salátem a vychutnejte si každé sousto!
Tady je můj recept na lilkové lasagne, které si podle mě naprosto zamilujete!
Recept na lilkové lasagne
Recenze receptu
Tisk receptu
Složení
- 2 lilky nakrájené na plátky silné asi 1/4″
- 4 lžíce olivového oleje
- mořská sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- 1 recept na jednoduchou omáčku marinara
- 3 libry mletého hovězího masa uvařeného a osušeného (nepovinné)
- 1 15-ti stupňová uncí plnotučného sýra Ricotta
- 3 velká vejce
- 1 šálek strouhaného parmezánu
- 1 1/2 šálku strouhaného sýra Mozzarella
Návod
-
Předehřejte troubu na 350º F.
-
Lilek nakrájejte na tenké proužky a položte na plech. Potřete je olivovým olejem a posypte solí a pepřem. Pečeme v troubě, dokud nezměkne, asi 10 minut.
-
Připravíme marinara omáčku, včetně případného masa.
-
V samostatné misce smícháme sýr Ricotta, vejce a parmazán.
-
Připravte si velkou zapékací mísu s nepřilnavým sprejem na pečení a začněte lasagne vrstvit takto: omáčka, sýrová směs, lilek, sýrová směs, omáčka a poté posypte sýrem Mozzarella.
-
Péct, dokud nebudou bublinky, asi 30 minut.
Nemůžu se dočkat, až uslyším, jak vám chutná!“
Užijte si to!“
Robyn xoxo
.