Přečtěte si nadšené recenze od lidí, kteří vyzkoušeli tento recept na Pinterestu!
Další recenze
Dnes se s vámi podělím o jedny z nejoblíbenějších čokoládových sušenek mé rodiny. Tento úžasný recept jsem našla před více než rokem na stránkách Jen’s Favorite Cookies. Tyto úžasné sušenky se okamžitě staly hitem a dělám je neustále pro svou dceru s alergií – jsou bez vajec! Dokonce i můj manžel, který je velký snob na sušenky, je miluje, a to není fanouškem smetanového sýra. Miluji je, protože jejich příprava je hračka a je to sušenka, na které si pochutná celá rodina.
Měkké dávkové čokoládové sušenky se smetanovým sýrem
- 1/2 šálku slaného másla, změklého na pokojovou teplotu
- 8 uncový blok smetanového sýra, změklý na pokojovou teplotu
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru (světlého nebo tmavého)
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 2 šálky mouky
- 12 uncí sáčku polohrubé moukysladkých čokoládových lupínků
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Ve velké míse utřete máslo, smetanový sýr a cukry do hladké/krémové konzistence, poté přidejte vanilku a dobře promíchejte.
Pak přidejte mouku, sůl a jedlou sodu – míchejte, dokud se všechny suché přísady nespojí – nepřehánějte to s mícháním!
Nakonec přidejte čokoládové lupínky. Čokoládové lupínky vmíchejte do těsta, dokud se nespojí. Čokoládové lupínky s těstem příliš nemíchejte.
Kulaté lžíce těsta dávejte na nevymaštěný plech přibližně jeden centimetr od sebe. Na těsto používám naběračku The Pampered Chef střední velikosti, má ideální velikost a nikdy se těsta nemusím dotýkat.
Sušenky vložte do trouby na prostřední rošt a pečte 9-11 minut v závislosti na vaší troubě. Pečte, dokud sušenky nezískají světle zlatavou barvu. Vyjměte je a položte na mřížku, aby vychladly. vychladlé sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Vychutnejte si je!