Podrobný příspěvek krok za krokem, jak uvařit měkkou, nadýchanou a dokonalou indickou rýži Sona Masoori pokaždé pomocí tlakového hrnce Instant Pot.Sona Masuri rýže se obvykle podává s čočkou (dal), kari nebo jakoukoli přílohou v Indii.
Jsem z Karnátaky a rýže je naše základní jídlo a sona masoori používáme ke každodennímu vaření.
Obvykle kupuji pytel královské sona masoori v Costco nebo v jakémkoli indickém obchodě s potravinami.Vaření sona masori je snadné a lze ho provádět na sporáku , v tlakovém hrnci na sporáku nebo v rýžovaru a v instantním hrnci.
Dnes se podělím o vaření rýže sona masori v instantním hrnci dvěma způsoby. Jeden přímo ve vnitřním hrnci a druhý metodou hrnec v hrnci. když dělám různé recepty najednou, používám metodu hrnec v hrnci (například kari a rýži).
- CO JE SONA MASOORI?
- Jak podávat rýži SONA MASURI?
- Jak uvařit dokonalou rýži SONA MASOORI v rychlovarné konvici
- VÍCE RECEPTŮ NA RÝŽI V RYCHLÉM hrnci
- SONA MASOORI RÝŽE INSTANTNÍ HRNEC KARTA RECEPTŮ
- Instantní hrnec Sona Masoori Rýže
- Složení 1x2x3x
- Použitá odměrka 1 šálek = 250 ml
- Návod
- MAIN POT METHOD:
- METODA V HRNCI:
- RÝŽE SONA MASOORI:
- Poznámky
- Nutriční hodnoty
CO JE SONA MASOORI?
Sona Masoori je lehká a aromatická střednězrnná rýže, která vznikla křížením odrůd rýže Sona a Mahsuri. Pěstuje se převážně v indických státech Andhra Pradesh, Telangana a Karnataka. Tato rýže se vyrábí jak v odrůdě bílé rýže, tak v odrůdě hnědé rýže. – Zdroj: Wiki
Jak podávat rýži SONA MASURI?
Rýži Sona masuri si můžete vychutnat se zeleninovým sambarem (dušená čočka) , rasamem, dal tadkou , kadhi (jogurtová polévka z cizrny).
Další rýžové recepty, které lze připravit z rýže sona masori, jsou smažená rýže s paneerem , rýže s arašídy , pongal , tvarohová rýže , kokosová rýže , rýže se syrovým mangem.
Jak uvařit dokonalou rýži SONA MASOORI v rychlovarné konvici
Rýži 2-3krát spařte, dokud voda nepoteče (odstraní přebytečný škrob), slijte zbylou vodu a přidejte rýži do ocelové vložky Instant Pot.
Přilijte vodu do hrnce a dobře promíchejte.
Zavřete poklici na hrnci.Nastavte hrnec na režim MANUAL/PRESSURE COOK (vysoký tlak) a nastavte časovač na 5 minut. když instantní hrnec zapípá, nechte tlak přirozeně povolit.
Otevřete poklici a rýži načechrejte vidličkou nebo naběračkou a podávejte s oblíbenou přílohou.
VÍCE RECEPTŮ NA RÝŽI V RYCHLÉM hrnci
- Zeleninová smažená rýže
- Květákové pulao/pilaf
- Palak Biryani|Špenát. Biryani
- Paneer Biryani
- Chickpea Biryani
Podívejte se na další recepty na rýži z kolekce 25+ receptů na rýži v tlakovém hrnci.
SONA MASOORI RÝŽE INSTANTNÍ HRNEC KARTA RECEPTŮ
★ VYZKOUŠELI JSTE TENTO RECEPT? Nezapomeňte udělit hodnocení ★. Pro hodnocení stačí kliknout na hvězdičky v kartě receptu!
Instantní hrnec Sona Masoori Rýže
Bhavana Patil
Složení 1x2x3x
Použitá odměrka 1 šálek = 250 ml
- 1 šálek sona rýže masoori
- 2 šálky vody
-
Rýže 2-3krát, dokud voda nepoteče (odstraní přebytečný škrob), a zbylou vodu slijte.
MAIN POT METHOD:
-
Přidejte propláchnutou rýži do ocelové vložky Instant Pot.
-
Přilijte do hrnce vodu a dobře promíchejte.
-
Zavřete víko hrnce.
-
Nastavte hrnec na režim MANUAL/PRESSURE COOK (vysoký tlak) a nastavte časovač na 5 minut.Když instantní hrnec zapípá, nechte tlak přirozeně povolit.
-
Otevřete víko a rýži načechrejte vidličkou nebo naběračkou a podávejte s oblíbeným kari.
METODA V HRNCI:
-
Propláchnutou rýži a vodu přidejte do nerezové misky.
-
Přilijte 1 šálek vody do vložky instantního hrnce a umístěte misku s rýží na trojnožku v instantním hrnci.
-
Zavřete víko hrnce.
-
Nastavte hrnec na režim MANUAL/PRESSURE COOK (vysoký tlak) a nastavte časovač na 5 minut.
Když instantní hrnec zapípá, nechte tlak přirozeně povolit.
RÝŽE SONA MASOORI:
-
Postupujte stejně jako výše a vařte v režimu MANUAL/PRESSURE COOK (Vysoký tlak) 22 minut.
Poznámky
- Poměr rýže a vody je velmi důležitý pro vaření jakéhokoli druhu rýže. pro měkkou, nadýchanou, nelepivou rýži sona masuri používám 2 šálky vody na 1 šálek rýže.Například pro tvarohovou rýži používám 2,5-3 šálky vody na 1 šálek rýže. pro smaženou rýži můžete použít 1 ¾ šálku vody na 1 šálek rýže.
- Voda a doba vaření závisí také na odrůdě, stáří rýže a nadmořské výšce místa.
Poznámka:Nutriční hodnoty jsou mým nejlepším odhadem. Pokud se na ně při svém stravování spoléháte, použijte preferovanou nutriční kalkulačku.
Nutriční hodnoty
Přihlaste se k odběru mého kanálu Youtube pro zdravé & chutné video recepty.
.