Pokud jste potřebovali další důvod, proč jíst zeleninu, tento graf dokazuje, že většina vašich oblíbených (ok, možná oblíbených Delish) má směšně nízký obsah sacharidů! Mluvíme o super nízkém obsahu – jako jeden čistý sacharid na tři šálky špenátu. Pokud uvažujete o tom, že začnete držet keto dietu nebo dokonce dietu s nízkým obsahem sacharidů, tato tabulka bude vaší biblí. Zde je několik častých otázek, které dostáváme ohledně zeleniny s nízkým obsahem sacharidů:
Jaká zelenina má nízký obsah sacharidů?
Většina listové zeleniny, jako je špenát, zelí a kapusta, má nízký obsah sacharidů, stejně jako ostatní, které jsme uvedli v tabulce výše. Brambory, kukuřice, hrášek a dýně jsou zeleninou s vyšším obsahem sacharidů.
Jaká zelenina má nejnižší obsah sacharidů?
Špenát má bezpochyby nejnižší obsah sacharidů – 1 čistý sacharid na 100 gramů. Pokud jde o ovoce s nejnižším obsahem sacharidů, máme vás.
Co jsou čisté sacharidy?
Je důležité si uvědomit, že tyto počty sacharidů se měří podle čistých sacharidů, nikoliv podle celkových sacharidů. To znamená celkové sacharidy minus vláknina. Dalším důležitým bodem, který je třeba si při prohlížení této tabulky zapamatovat, je, že všechny tyto počty sacharidů jsou měřeny na 100 gramů nebo 3,5 unce.
Co to znamená?
To znamená, že můžete sníst více než tři šálky špenátu za 1 čistý sacharid, asi polovinu avokáda za 2 čisté sacharidy, asi 10 oliv za 3 čisté sacharidy atd. Pro získání co nejpřesnějších informací doporučujeme zakoupit potravinářskou váhu. Tato váha na obrázku je naše oblíbená (a shodou okolností je právě teď ve slevě).
.