Tato kombinace hrubě rozmačkané cizrny, majonézy, okurky, celeru a cibule připomíná tuňákový i vaječný salát a je zároveň krémová, křupavá a chutná. Rádi ho podáváme jako otevřenou tartinu nebo toast, ale můžete ho také vložit mezi dva plátky chleba nebo podávat s celozrnnými krekry. Chcete-li veganskou verzi, zvolte veganskou majonézu a bude vám chutnat.
Složení
1 (15-oz.) plechovka nesolené cizrny, odkapaná a propláchnutá
1/4 šálku nakrájeného celeru
1/4 šálku nakrájené koprové okurky
1/4 šálku řepkové majonézy
2 lžíce mleté červené cibule
1 1/2 lžičky čerstvé citronové šťávy
1/4 lžičky košer soli
1/4 lžičky černého pepře
3 (1 1/2-.oz.) plátky celozrnného pečiva, opečené
Nutriční hodnoty
Kalorie 305
Tuky 7,6 g
Tuky 0.3g
Monotuk 3,4g
Polytuk 2,6g
Bílkoviny 13g
Sacharidy 45g
Vláknina 8g
Chorolesterol 0.0mg
Železo 3mg
Sodík 632mg
Vápník 136mg
Cukry 4g
Est. přidané cukry 1g
Jak na to
Cizrnu dejte do mísy; nahrubo rozmačkejte. Vmíchejte celer, kyselou okurku, majonézu, cibuli, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Na každý plátek toastového chleba rozetřete asi 2/3 šálku cizrnového salátu.
.