Cíl hry-Dva týmy po sedmi hráčích soupeří na hřišti dlouhém přibližně jako fotbalové hřiště, ale užším. Na každém konci hrací plochy se nachází koncová zóna. Každý tým brání jednu koncovou zónu. Pokud jeden z jejich hráčů chytí disk v opačné koncové zóně, vstřelí gól.
Hráč s diskem se nazývá házeč. Házeč nesmí s diskem běhat. Místo toho pohybuje diskem tak, že přihrává spoluhráčům libovolným směrem.
Bránící tým získá disk do svého držení, pokud hod útočícího týmu nezachytí hráč stejného týmu. Pak se bránící tým stává útočícím týmem a může se pokusit skórovat v opačné koncové zóně.
Duch hry – Ultimate se opírá o ducha hry, který klade odpovědnost za fair play na každého hráče. Neexistují žádní rozhodčí; hráči jsou výhradně zodpovědní za dodržování a prosazování pravidel, a to i na mistrovství světa. Podporuje se soutěživost, ale nikdy ne na úkor respektu mezi hráči, dodržování pravidel a základní radosti ze hry.
.