Uspořádejte letní večírek s vínem a sýrem!

Tipy a nápady na uspořádání zábavné a chutné party s vínem a sýrem! Udržujte ji jednoduchou a chutnou s lahodnými sýry, hedvábnými víny, čerstvým ovocem, ořechy, nakládanými okurkami, olivami a dalším!

Pořádání (a účast na) vinařských & sýrových večírků je pravděpodobně jednou z mých nejoblíbenějších činností. Na uždibování sýrů a popíjení vína s přáteli je něco TAK skvělého. Vážně bych mohla víno & sýr každý víkend! A v létě prostě není lepší způsob, jak strávit teplý a slunečný večer… takže přesně to jsme udělali! Využili jsme letních večerů, pozvali přátele a rodinu a užili si letní vinný & sýrový večírek!

Udržujte věci jednoduché.

Připravit večírek s vínem a sýrem nemusí být stresující! Ve skutečnosti tyto večírky nejsou složité, pokud se budete držet jen základních věcí! Pokud budete mít skvělý kanadský sýr, víno, pár drobných pochutin a skvělé přátele, máte zaručenou fantastickou zábavu! Jen nezapomeňte, že čím jednodušší, tím lepší.

Vyberte si skvělé kvalitní sýry

Sestavení sýrového talíře je jednoduché, když smícháte a zkombinujete své oblíbené kanadské sýry, jako jsou Double Cream Brie, Havarti, Bocconcini, Camembert, Gouda, Old Cheddar, Smoked Cheddar a Blue Cheese. Rozmanitost vytvoří lahodný stůl plný barev, textur a chutí, a to potěší chuťové pohárky každého!

Jednoduché tipy pro sestavení sýrových talířů:

• Počítejte s celkovým množstvím asi 250 g sýra na osobu.
• Skvělým pravidlem, které je třeba mít na paměti při pořádání večírku s vínem a sýry, je nabídnout alespoň dva sýry ze tří různých kategorií: od jemných sýrů přes středně silné až po silné sýry.
• Ponechte kůrky, aby se sýry nevysušovaly. S výjimkou sýrů s voskovanou kůrou jsou všechny kůry jedlé a jsou součástí zážitku z ochutnávání sýrů!
• Sýry od sebe opatrně vzdálte, aby se vzájemně nedotýkaly. Nechcete přece míchat chutě.
• Na každý sýr si připravte jiný nůž.

Je lepší mít víc než málo.

Mám tendenci servírovat o něco víc sýrů, než si myslím, že bychom mohli potřebovat, protože není nic horšího, než když dojde jídlo! A opravdu mi nikdy nevadí mít doma sýra navíc! Všechny zbytky jen pevně zabalím do saranové fólie, uložím do ledničky a schovám na později, kdy je budu moci přidat do našich oblíbených jídel nebo jimi oživit naše zbytky!“

Výběr vína

Jakmile mám vybrané sýry, začnu se poohlížet po víně. U vín začínám s lehkými víny, která se hodí k jemnějším sýrům, pak přecházím k silnějším sýrům a plnějším odrůdám.

Přidávám chléb, krekry a ořechy

Když je víno a sýry vybrané, rád nachystám sortiment příloh. Držím se jednoduchosti a sýry podávám s různými druhy chleba, jako jsou křupavé bagety nebo ovocné &ořechové chleby, a také s různými krekry.

Nabídněte ovoce, olivy, džemy a nakládanou zeleninu!

Kromě sýrů rád podávám také sušené ovoce, jako jsou fíky a meruňky, také olivy, nakládanou zeleninu a čatní nebo kompoty a džemy. K sýrům se také skvěle hodí nesolené mandle a lískové oříšky. Jediné, co musíte mít na paměti, je nepřebít chuť sýra.

K sýrům také ráda podávám čerstvé ovoce, například hroznové víno a ostružiny!“

Sýry nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Přibližně 45 minut před plánovaným podáváním sýry vyndám z lednice a uvedu je do pokojové teploty (s výjimkou čerstvých sýrů jako Bocconcini). Kdyby to trvalo déle, sýr by mohl zvadnout nebo být příliš tekutý. Jen se ujistím, že je přikrývám plastovou fólií nebo vlhkou utěrkou, aby sýry nevysychaly nebo neabsorbovaly další aromata. A taky abych odradila nedočkavé jedlíky! 😉

Připravím si to všechno na jedno snadno přístupné místo!!!

Pak si připravím stůl na ochutnávání, abych se připravila na příchod našich hostů! Dejte džemy & čatní do misek, naaranžujte misky s ořechy a olivami, nějaké ovoce a zeleninu. A nezapomeňte na skvělé párování kanadských vín a spoustu vody s plátky citronu na popíjení!

Přidejte čerstvé květiny, svíčky, letní lucerničky a dekorace a můžete začít!

Teď už stačí jen odpočívat a navštěvovat své hosty!

.