S rostoucím počtem lidí, kteří se hlásí ke zdravému životnímu stylu, došlo k masivnímu nárůstu produkce plodin na místě. Hydroponické systémy tento problém řeší tím, že usnadňují produkci zdravých, ekologických a místních plodin přímo z pohodlí domova.
Ale co přesně hydroponické zemědělství obnáší? Jaké výhody a nevýhody s sebou nese? No, to jsou jedny z mnoha otázek, na které vám v průběhu tohoto článku odpovíme.
- Hydroponické zemědělství v kostce
- Výhody hydroponického zemědělství
- Nezapojuje se půda
- Optimální využití místa
- Kompletní kontrola nad klimatem
- Šetří vodu
- Optimální využití živin
- kontrola pH
- Rychlejší růst
- Nulový plevel
- Méně škůdců a neduhů
- Méně použitých insekticidů a herbicidů
- Proces šetřící čas
- Zbavuje stresu
- Časová náročnost
- Vyžaduje určité odborné znalosti
- Rizika vody a elektřiny
- Hrozby selhání systému
- Debaty o ekologičnosti
- Drahé
- Návratnost investice
Hydroponické zemědělství v kostce
Zjednodušeně lze hydroponické zemědělství definovat jako formu zahradničení bez použití půdy. Tento proces zahrnuje pěstování svazku zdravých rostlin bez použití půdy. Půda je zde nahrazena alternativní živinou, například vodou. Vše, co rostlina potřebuje, je správná voda a sluneční světlo, aby se jí dařilo. Proces je poměrně jednoduchý, a protože se zde nepoužívá půda, je také nenáročný na údržbu a bezproblémový.
Výhody hydroponického zemědělství
Pokud zvažujete možnost hydroponického zemědělství, zde je několik výhod, kterých pravděpodobně dosáhnete:
Nezapojuje se půda
Protože hydroponické zemědělství zahrnuje pěstování plodin bez půdy, je ideální volbou pro každého, kdo má omezený přístup k půdě. V polovině devadesátých let byla hydroponie využívána k zásobování vojáků na vzdálených ostrovech Wake čerstvými plodinami.
Pro nezasvěcené: Wakeovy ostrovy jsou vzdálená orná oblast ležící v Tichém oceánu. V posledních letech je hydroponické zemědělství často považováno za zemědělskou metodu budoucnosti, protože několik astronautů v NASA zvažovalo tuto možnost pěstování plodin ve vesmíru.
Optimální využití místa
Protože jsou všechny požadavky rostlin zajištěny a řádně udržovány ve strukturovaném systému, lze hydroponické zemědělství provádět kdekoli. Pokud tedy bydlíte v bytě s nedostatkem místa, můžete vždy zvážit hydroponické zemědělství, kdy se rostliny budou pěstovat ve vaší ložnici nebo na balkoně.
Při konvenčním zemědělství se kořeny rostlin rozšiřují a důkladně rozprostírají ve snaze hledat potravu a množství kyslíku v půdě. V případě hydroponie tomu tak však není.
Tady jsou kořeny již ponořeny v nádrži s okysličeným roztokem, který má přímý kontakt s životně důležitými minerály. To znamená, že můžete pěstovat více rostlin v těsné blízkosti, aniž byste se museli starat o prostor.
Kompletní kontrola nad klimatem
Stejně jako ve sklenících mají i v hydroponii pěstitelé absolutní kontrolu nad klimatem. Mohou si nastavit teplotu, intenzitu světla a úroveň vlhkosti podle svých požadavků.
Pokud tedy provozujete hydroponické zemědělství, můžete svým způsobem pokračovat v pěstování plodin po celý rok, aniž byste se museli starat o roční období. To také pravděpodobně zvýší zisky zemědělců z podnikání.
Šetří vodu
Rostliny pěstované v hydroponickém systému spotřebují ve srovnání s konvenčně pěstovanými rostlinami na poli sotva 10 % vody. Spotřebuje se zde drasticky méně vody, protože na rozdíl od konvenčního zemědělství se voda znovu využívá nebo recirkuluje.
Rostliny přijímají potřebnou vodu, zatímco přebytečná voda se zachycuje a zachycuje zpět v systému. Ke ztrátám vody tedy dochází pouze dvěma relevantními formami: odpařováním a netěsnostmi systému. S ohledem na to bude efektivní hydroponické uspořádání minimalizovat úniky nebo je vůbec nebude mít.
Předpokládá se, že zemědělství zahrnuje pouze 80 % podzemní a povrchové vody ve Spojených státech. Vzhledem k tomu, že voda se již stává kritickým problémem v souvislosti s rostoucí potřebou produkce potravin, je hydroponie považována za vynikající řešení pro řešení tohoto problému.
Optimální využití živin
Pokud jde o hydroponické systémy, máte absolutní kontrolu nad živinami podle potřeb rostlin. Ještě před zahájením pěstování můžete zkontrolovat, jaký druh živin vaše rostliny vyžadují, a poté v různých fázích míchat konkrétní množství těchto živin s vodou. Protože jsou živiny v nádržích řádně zakonzervovány, neexistuje možnost jejich ztráty.
kontrola pH
Protože je každý minerál v přímém kontaktu s vodou, můžete vždy ručně upravit a vyladit úroveň pH podle potřeby. Tím zajistíte rostlinám optimální příjem živin.
Rychlejší růst
Další významnou výhodou hydroponického systému je, že zajišťuje rychlejší růst. Zde máte zcela pod kontrolou prostředí potřebné pro růst rostlin.
To znamená, že máte kontrolu nad všemi parametry, jako je teplota, okolní světlo, vlhkost a především živiny. Rostliny budou umístěny v ideálních podmínkách a živiny budou dostatečně zajištěny tam, kde se mohou dostat přímo do kontaktu s kořenovým systémem.
Takto nebudou rostliny plýtvat svou cennou energií na hledání zředěných živin ponořených hluboko v půdě, ale mohou se téměř plně soustředit na prosperitu a zvýšení produkce plodů.
Nulový plevel
Pokud jste někdy zkoušeli konvenční zahradničení (s půdou), pravděpodobně víte, jak nepříjemný může být plevel. Ořezávání plevele je pro majitele plodin nebo zahrádkáře jednou z nejvíce vyčerpávajících činností. S obděláváním půdy, orbou a okopáváním se tento proces zdá být prakticky nekonečný.
Jelikož je plevel zcela spojen s půdou, při bezorebném hydroponickém pěstování už nebudete muset snášet problémy s plevelem.
Méně škůdců a neduhů
Stejně jako v případě plevele je odstranění půdy zárukou toho, že vaše rostliny nebudou tolik náchylné k půdním škůdcům, jako jsou sysli, svišti nebo hromada ptáků. Můžete je také ochránit před chorobami, jako je fusarium a rhizoktonie.
Protože hydroponické zemědělství zahrnuje pěstování rostlin ve zcela uzavřeném systému, má zahradník veškerou kontrolu nad souvisejícími proměnnými.
Méně použitých insekticidů a herbicidů
Protože hydroponické zemědělství nezahrnuje žádnou půdu, tento proces také eliminuje potřebu a používání chemických látek. Postupem času tak můžete pěstovat čisté a zdravé potraviny. Vaše bezpečnost je na prvním místě a nikdy není ohrožena.
Proces šetřící čas
Kromě toho, že strávíte podstatně méně času nad obděláváním a pěstováním rostlin a zbavováním se plevele, budete při hydroponickém pěstování také svědky rychlejšího a méně časově náročného růstu rostlin. Pokaždé, když je zemědělství navrženo s prostorem technologií, hydroponické zemědělství do něj zapadá.
Zbavuje stresu
Stejně jako jakákoli jiná forma zemědělství je i hydroponické zemědělství jedním z koníčků, které nejvíce odbourávají stres. Dává vám tu jedinou vzácnou příležitost znovu se spojit s přírodou.
Když jste po únavném dni v kanceláři vyčerpaní, můžete se kdykoli vrátit domů do své malé hydroponické zahrady, kde chováte a pěstujete rostliny od nuly.
Na začátku můžete pokračovat s čerstvou a chutnou zeleninou a pak přejít k bylinkám a ovoci. V každém případě je tento proces neuvěřitelně uvolňující a dodá vašemu malému prostoru tu správnou dávku svěžesti.
Stejně jako každý způsob pěstování má i hydroponie své nevýhody. V následující části se budeme některými z těchto nevýhod hydroponického zemědělství podrobně zabývat:
Časová náročnost
Ačkoli se proces hydroponického zemědělství může zdát proveditelný a pohodlný, je také mírně časově náročný. Rostliny, kterým se daří v půdě, mohou být ignorovány několik dní nebo dokonce týdnů, protože příroda i půda vše dokonale vyvažují. V případě hydroponie tomu tak však není.
Protože rostliny rostoucí v tomto procesu jsou téměř výhradně závislé na vodě, je třeba se k nim chovat šetrněji. Vodu je třeba v pravidelných intervalech vyměňovat a rostliny musíte průběžně kontrolovat, zda se jim daří právě dobře.
Vyžaduje určité odborné znalosti
Proces hydroponického pěstování závisí na řadě zařízení, která vyžadují náležité odborné znalosti. Pokud nebudete vědět, jak toto vybavení obsluhovat, nebudou rostliny prospívat a vzkvétat tak, jak byste si přáli.
I ta nejmenší chyba může ovlivnit růst rostlin a téměř úplně zničit váš hydroponický systém. Proto je nesmírně důležité, abyste se seznámili se zařízením a technikami, které jsou součástí tohoto procesu pěstování.
Rizika vody a elektřiny
Dvěma hlavními faktory hydroponického pěstování jsou elektřina a voda. Pokud tedy nemáte dostatek vody nebo stabilní elektrickou energii, hydroponický systém nebude dobře prosperovat. Při pěstování rostlin v tomto systému musíte také zajistit náležitá bezpečnostní opatření, aby růst rostlin nebyl v žádné fázi ovlivněn.
Hrozby selhání systému
Používáte-li k řízení celého hydroponického systému elektřinu, musíte přijmout preventivní opatření v případě výpadku proudu nebo stmívání.
Vzhledem k tomu, že systém nebude fungovat kvůli nedostatku dodávky elektřiny, čímž dojde k vysušení rostlin – je nesmírně důležité přijmout toto preventivní opatření ještě předtím, než přistoupíte k dalšímu kroku s hydroponickým systémem.
Debaty o ekologičnosti
V posledních několika letech se vedou značné debaty a úvahy o tom, zda je hydroponické zemědělství skutečně certifikovanou metodou ekologického zemědělství.
Mnozí zemědělci zpochybňovali, zda rostliny pěstované prostřednictvím hydroponického zemědělství mohou být skutečně certifikovány jako ekologické, protože nedostávají mikrobiomy, které jsou k dispozici v půdě.
V posledních deseti letech však lidé po celém světě pěstují hydroponické rostliny, jako jsou rajčata, saláty a další listová zelenina. Země jako Austrálie, USA a Nizozemsko již tento způsob hospodaření provádějí a jsou v něm úspěšné. Nakonec se díky němu podařilo vyprodukovat potraviny pro několik tisíc lidí.
Na tomto místě je třeba poznamenat, že od žádného způsobu hospodaření nelze očekávat, že bude dokonalý. I když rostliny rostou v půdě, ve srovnání s hydroponií hrozí riziko výskytu škůdců a pesticidů.
Proto se některé metody ekologického zemědělství navrhují i pro hydroponické zemědělce. Například někteří pěstitelé dodávají rostlinám potřebné mikrobiomy pomocí organických pěstebních artefaktů, jako je kokosové vlákno nebo odlévání žížal. Případně lze v tomto procesu použít přírodní živiny, jako jsou ryby, bavlníková semena, kosti nebo dokonce vojtěška.
Drahé
Na rozdíl od konvenčního zemědělství založeného na půdě je hydroponické zemědělství spojeno s nákladným vybavením (alespoň pro první instalaci). Bez ohledu na druh systému, který plánujete vybudovat, budete potřebovat nádoby, kvalitní osvětlení, přesný časovač a kvalitní živiny.
Po konečném zřízení systému se opakující se náklady omezí pouze na živiny a elektřinu. Pokud tedy nejste ochotni vynaložit vysoké počáteční náklady, nemusí to pro vás být ta nejlepší volba.
Pokud již sledujete novinky týkající se začínajících zemědělských podniků, jste pravděpodobně obeznámeni s náklady spojenými s hydroponickým zemědělstvím. Je důležité si uvědomit, že hydroponie je vynikajícím pokrokem, pokud jde o zemědělské odvětví.
Pokud však plánujete provádět toto zemědělství ve velkém, komerčním měřítku, návratnost investice nebude tak vysoká. Je to především kvůli velkým počátečním nákladům a nestálým ziskům. V současné době není příliš vhodné vymýšlet správný, ziskový plán, který by zemědělce nabádal k vyzkoušení hydroponického zemědělství na komerční bázi.
Celkově je hydroponické zemědělství vynikající způsob hospodaření a jeho výhody často převažují nad nevýhodami. Protože jste nyní seznámeni s klady a zápory hydroponického zemědělství, zvažte, zda tuto novou metodu zemědělství nevyzkoušet. Vzhledem k mnoha výhodám, které přináší, tento proces jistě splní a předčí vaše očekávání.
Zahradničení bez půdy
- Autor
- Nejnovější příspěvky
- Portulacaria Afra: Průvodce péčí o trpasličí nefritový bonsajový strom – 30. listopadu 2020
- Jaké jsou části rostliny růže? – 30. listopadu 2020
- 15 růžových odrůd pelargonií pro vaši zahradu (obrázky uvnitř) – 30. listopadu 2020