Můžete se obejít bez okurky ve svém jídelníčku?
Velmi oblíbená přísada do salátů, okurky, nebo skromná kheera, jak se jí lidově říká v Indii, je jedním z nejbohatších hydratačních plodů, které máme k dispozici. Má také spoustu živin, které podporují vaše zdraví a odvádějí toxiny.
Protože je tak snadné zařadit je do jídelníčku (díky jejich lahodné, osvěžující chuti), téměř každý si je rád dopřeje kdykoli během roku.
Většina z nás je sice zvyklá dát si před jídlem jen plátky okurky jako salát, ale zdravotní přínosy okurky převyšují její skromný původ!
Od hubnutí přes lepší zdraví srdce až po zmírnění bolestí, zánětů a otoků existuje dobrý důvod, proč jsou okurky skvělou volbou k pravidelné konzumaci.
Tady jsou některé z nejlepších zdravotních přínosů každodenní konzumace okurek:
Udržuje tělo hydratované
Hydratace je klíčem k udržení životně důležitých tělesných funkcí. I když je důležité denně zkonzumovat 8-10 sklenic vody a dalších tekutin, okurky jsou skvělým ovocem, které může doplnit vaši potřebu hydratace.
Okurky obsahují až 96 % vody, která vás dokáže hydratovat a uspokojit denní potřeby. Příjem dostatečného množství vody prostřednictvím ovoce a zeleniny zajišťuje, že buňky dostávají správnou výživu, bojujete proti vyčerpání a zůstáváte plní energie po celý den. Proto jsou okurky také vhodnou variantou svačiny.
Pomáhají hubnutí
Ano! Okurky jsou jednou z nejlepších a nejjednodušších možností, jak přirozeně podpořit hubnutí. Ve skutečnosti je mnozí odborníci považují za ovoce, které člověk musí mít, když se snaží zhubnout.
Okurky jsou nejen snadné a lehké pro žaludek, ale obsahují také dobrý obsah vlákniny a vody a jsou vynikající nízkokalorickou potravinovou variantou.
Zelené ovoce obsahuje také stopy dalších důležitých vitamínů a minerálů potřebných ke shození přebytečného tuku – bílkoviny (2 g), sacharidy (11 g), vitamín K (62 % RDI), hořčík a také draslík. Nejen to, obsahuje nula tuků!
Mnohé bude také zajímat, že existuje okurková dieta, která slibuje urychlit spalování tuků a shodit až 5 kilogramů za týden! Tak prospěšné mohou být okurky, pokud si je dopřejete v hojném množství!
Zbavuje bolestí a kloubů
Pokud často trpíte bolestmi kloubů a svalů, dbejte na to, aby váš jídelníček obsahoval hodně okurek a dalších zelených salátů.
Okurky, které jsou dobré nejen pro zdraví pokožky, podporují také pevnější kosti a svaly. Působí také jako dobrý hojivý prostředek při bolestech a zánětech. Mnoho lidí totiž věří, že okurky jsou přírodním prostředkem na zmírnění chronických bolestí a příznaků spojených s artritidou. Některé studie naznačují, že okurky svým „chladivým účinkem“ dokážou zabránit a kontrolovat zánětlivou reakci v těle a produkují dobré enzymy, které zmírňují bolest.
Jsou jednou z nejlepších potravin, které můžete zařadit do svého jídelníčku, když začínáte stárnout.
Prospějí vašim dásním
Udržování dobrého stavu zubů je klíčem k boji proti zdravotním komplikacím. Okurka, jeden z takových plodů, může pomoci regulovat rovnováhu kyselin v ústech, udržovat rovnováhu pH, což v konečném důsledku pomáhá tělu předcházet a hojit drobná poranění a rány v kratším čase. Pravidelné chroupání okurek může také pomoci snížit riziko vzniku onemocnění dásní a zubů.
Tady je další výhoda, o které jste možná nevěděli! Někteří tvrdí, že konzumace ovoce a zeleniny, jako jsou okurky, celer a mrkev, může působit jako bělící prostředek pro vaše zuby a vyčistit je od plaku a nahromaděných toxinů.
Zpevňuje tkáně a podporuje průtok krve
Okurky jsou bohaté na antioxidanty, které jsou tak dobré pro vaše tělo a prospívají životně důležitým funkcím. Vysoký obsah antioxidantů obsažených v ovoci, jako jsou okurky, pomáhá regulovat průtok krve, vypořádat se s volnými radikály a dokonce pomáhá regenerovat růst tkání v těle. Tak mocné mohou být!
Zjistilo se také, že okurky mají silný obsah antioxidantů, jako jsou flavonoidy a třísloviny, které působí proti hromadění volných radikálů a snižují riziko vzniku chronických onemocnění a infekcí.
Pomáhají odplavovat toxiny
Pravidelná konzumace okurek může regulovat vaše koupelnové návyky. Navíc usnadňuje tělu vyplavování nepříjemných zárodků a toxinů, které mohou narušovat zdravé trávení.
Okurky se postarají nejen o dehydrataci, která je hlavním faktorem špatné stolice, ale obsahují také hodně vlákniny, která může zvýšit frekvenci vašich střevních pohybů a podpořit také růst dobrých střevních bakterií.
Hladina hořčíku a draslíku v ovoci také pomáhá odstranit problémy, jako je zadržování vody v těle, nadýmání a střevní potíže.
Reguluje hladinu cholesterolu
Dalším důvodem, proč si pravidelně dopřávat okurky, je, že obsahují zdravé množství pektinu, což je druh přirozeně se vyskytující rozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje toxiny a udržuje zdravé srdce. Odborníci se také domnívají, že okurky mohou také zkrotit hladinu cholesterolu, triglyceridů a dokonce do určité míry kontrolovat vzplanutí cukru v krvi. Konzumace většího množství okurek může také regulovat hladinu ROC a ROS (látky poškozující buňky, které vznikají, když má člověk vysokou hladinu cukru v krvi).
Jaké jsou nejlepší způsoby konzumace okurek? Mají nějaké vedlejší účinky?
Okurky lze velmi snadno zařadit do svého jídelníčku, lze je konzumovat na různé způsoby a kombinovat s různými možnostmi, aby se zvýšil jejich přínos pro zdraví.
Kromě běžných salátů lze okurky přidávat do smoothies a koktejlů. Poměrně oblíbené jsou v podobě detoxikačních nápojů. Z okurek se také připravují fermentované okurky, které jsou vynikající pro vaše tělo.
Protože jsou nízkokalorickou alternativou, mnozí zkoušejí také možnosti svačinek, jako jsou okurkové lupínky, chipsy, kousky s humusem, zmrzlina a dokonce i polévky!“
Jenom si dejte pozor, abyste si jich později během dne nebo v noci nedali příliš mnoho. Protože obsahují hodně vody, mohou vyvolat nadýmání a narušit váš spánek. Pokud máte citlivý žaludek, buďte opatrní, protože velké množství okurek může narušit vaše střeva a způsobit zažívací potíže.
Jestliže je budete jíst v umírněném množství a s jiným ovocem a zeleninou, je to nejlepší způsob, jak si udržet zdravou stravu.
Jestliže budete mít hodně okurek, můžete si je dopřát.