California Pizza Kitchen (CPK) přešla od října 2018 od nabídky dvou bezlepkových pizzových krust k nabídce pouze nízkokalorických květákových krust po celé zemi.
Od svého zařazení do bezlepkové nabídky v lednu 2018 se jejich bezlepková květáková pizza kůrka stala oblíbenou, což vedlo řetězec restaurací k tomuto přechodu. Květáková pizza kůrka společnosti CPK, za příplatek 2,50 USD za koláč, se vyrábí z vlastní směsi sýru mozzarella, rýžové mouky, bylinek a koření v certifikovaném bezlepkovém zařízení.
„Nyní nabízíme naši oblíbenou květákovou kůrku jako exkluzivní nabídku bezlepkové pizzové kůrky,“ řekl Brian Sullivan, senior viceprezident pro kulinářské inovace. „Druhy pizzy nabízené v našem certifikovaném bezlepkovém menu jsou nyní připravovány na naší květákové kůrce s certifikací GIG. Jako vždy doporučujeme hostům, aby se o případných potravinových alergiích a preferencích ingrediencí poradili se svým personálem.“
Květáková krusta je zcela vynikající a nabízí jedinečně křupavý základ pro jednu z jejich charakteristických bezlepkových pizz. Kůrka má skvělý tah a přitažlivost, které se přisuzují pšeničným kůrkám, a představuje zdravější základ pro hromadu sýra a polev.
Pět let uplynulo od doby, kdy společnost CPK poprvé zařadila do své nabídky v celé zemi bezlepkové pizzové kůrky a čtyři pizzy vyrobené podle postupů bezpečného zacházení vytvořených skupinou The Gluten Intolerance Group (GIG). Tyto pizzy (originální, grilované kuře, feferonky, houbová feferonka s klobásou a Margherita) vyrobené z ověřených bezlepkových surovin představují útočiště pro bezlepkové strávníky, kteří hledají chutnou pizzu připravenou bezpečně od začátku až do konce.
Šéfredaktorka zpravodajství Jennifer Harrisová je bezlepkovou konzultantkou a píše blogy na adrese gfgotoguide.com.
Jedení venku s rodinou a přáteli je tak důležitou součástí spokojeného, zdravého a bezlepkového života, že byste neměli dopustit, aby vám problémy, které to přináší, zabránily vychutnat si jídlo mimo domov. Tipy a rady pro bezpečné návštěvy restaurací a doporučení míst, kde si můžete vychutnat fantastické bezlepkové jídlo, najdete v naší sekci Stravování venku.
Pro chvíle, kdy byste raději zůstali doma a připravili si vlastní bezlepkové jídlo, se podívejte na naši sbírku vynikajících bezlepkových receptů.