První potravinová pyramida vznikla v 70. letech 20. století ve Švédsku. Po četných pouličních protestech, které byly důsledkem vysokých cen potravin, se vláda rozhodla vytvořit zvláštní komisi, která dostala za úkol posoudit, zda je možné sestavit nutričně vyvážená jídla za rozumnou cenu.
V roce 1974 byla první potravinová pyramida představena veřejnosti s následujícím sdělením: „
Tato pyramida se skládala ze tří částí:
-
Základ tvořily základní potraviny považované za nezbytné pro blaho jedince: obiloviny, mléčné výrobky, těstoviny a brambory.
-
Střed a vrchol pyramidy představovaly doplňkové potraviny poskytující vitamíny a minerály, které se v základních potravinách nenacházejí.
-
Ovoce a zelenina byly umístěny uprostřed, na vrcholu bylo maso, ryby a vejce.
Popularizace konceptu
Koncept vizuálního znázornění výživových doporučení zdravotnických orgánů různých zemí se pak rozšířil do dalších zemí včetně Japonska, Dánska a Srí Lanky. Spojené státy přijaly potravinovou pyramidu v roce 1992. Ačkoli potravinová pyramida stále převládá, výživová doporučení od té doby nabyla jiných podob, například talíře ve Spojených státech (2010), vlajky v Thajsku (2010), pagody v Číně (2007), duhy v Kanadě (2007) a točícího se vršku v Japonsku (2010).
.